Úvod tipy pre dobrú kávu

tipy pre dobrú kávu

Spolu s redakciou vášho obľúbeného kávového blogu šálkakávy.sk sme sa rozhodli, že pre vás vytvoríme novú rubriku. Budeme vám pravidelne prinášať tipy za najlepšími výberovými kaviarniami na Slovensku ale i v zahraničí. Prosím pripútajte sa, začíname!

Kofeín je pravdepodobne najznámejšia zložka kávy. Denne ho užívajú milióny, ak nie miliardy ľudí. Kofeín však neobsahuje iba káva. Chladené drinky, horúca šálka čaju alebo energetický nápoj zdieľajú spolu jednu spoločnú ingredienciu – kofeín. Už po tisícky rokov ľudia okolo...
Je ráno a vy potrebujete svoju dávku kofeínu. Zistíte však, že nemáte po ruke žiadny kávovar. Pre človeka, ktorý zbožňuje kávu sa teda deň nezačína zrovna najlepšie. Čo teda ako správny kávičkár urobíte? Pripravíte si kávu sami! Existujú 3 možné...
Každý správny milovník kofeínu si potrpí na kvalitnú kávu. Keďže väčšina ľudí má však nabitý rozvrh každý deň, rád prenechá prípravu chutnej kávy na automatický kávovar. Ako si teda vybrať automatický kávovar, ktorý bude spĺňať vaše kávičkárke potreby? Prečo si...
Zamyslite sa – koľko vecí je vo vašom živote stálych, ako káva? Počas toho, ako jednotlivé roky plynú sa mení vaša postava, vaša práca alebo vzťahy s blízkymi, ibaže káva tam stále je. Káva vás sprevádza dennodenne. A to, čo vás...
Niektorí znalci tvrdia, že ak budete kávu skladovať v chladničke alebo dokonca v mrazničke, vydrží vám oveľa dlhšie čerstvá. Iní zasa namietajú, že takéto zaobchádzanie kvalitu zŕn iba zhorší a že najlepšie je uchovávať ich vo vzduchotesných nádobách. Kde je teda pravda? Zelené...
Popíjanie kvalitnej kávy je vždy zážitkom, no ak si ju vychutnávate na nejakom špeciálnom mieste, vaše pocity sa ešte umocnia. Ste kaviarenské typy? Potom vás bude zaujímať, ktoré kaviarne hodnotí DonAppetit ako najlepšie. Káva v galérii. DOT. Espresso bar Nech vkročíte do...
Metropola, v ktorej sa kaviareň nachádza sa označuje za najväčšie kúpeľné mesto na svete. Rozprestiera sa na oboch brehoch Dunaja a v minulosti vzniklo spojením troch samostatných miest Pešt, Óbuda a Buda v jedno veľkomesto. Okrem impozantných historických pamiatok,...
O káve a jej vplyve na zdravie človeka toho už bolo napísané naozaj veľa. Názory sa vo väčšine prípadov rozchádzajú a vždy vytvárajú priestor pre zástancov oboch strán. Ako je to s jej vplyvom na zdravie človeka v skutočnosti?...
Kvalita extrakcie kávy výrazne ovplyvňuje chuť a vôňu mletej kávy, pretože akonáhle sa mletá káva rozdrví, začne ju ovplyvňovať oxidačný proces a bledne, čím sa zníži kvalita i chuť zŕn a tým aj samotná káva. Aj z tohto dôvodu stále viac...