Úvod tipy pre dobrú kávu

tipy pre dobrú kávu

Spolu s redakciou vášho obľúbeného kávového blogu šálkakávy.sk sme sa rozhodli, že pre vás vytvoríme novú rubriku. Budeme vám pravidelne prinášať tipy za najlepšími výberovými kaviarniami na Slovensku ale i v zahraničí. Prosím pripútajte sa, začíname!

Kvalita extrakcie kávy výrazne ovplyvňuje chuť a vôňu mletej kávy, pretože akonáhle sa mletá káva rozdrví, začne ju ovplyvňovať oxidačný proces a bledne, čím sa zníži kvalita i chuť zŕn a tým aj samotná káva. Aj z tohto dôvodu stále viac...
O káve a jej vplyve na zdravie človeka toho už bolo napísané naozaj veľa. Názory sa vo väčšine prípadov rozchádzajú a vždy vytvárajú priestor pre zástancov oboch strán. Ako je to s jej vplyvom na zdravie človeka v skutočnosti?...
Metropola, v ktorej sa kaviareň nachádza sa označuje za najväčšie kúpeľné mesto na svete. Rozprestiera sa na oboch brehoch Dunaja a v minulosti vzniklo spojením troch samostatných miest Pešt, Óbuda a Buda v jedno veľkomesto. Okrem impozantných historických pamiatok,...
Popíjanie kvalitnej kávy je vždy zážitkom, no ak si ju vychutnávate na nejakom špeciálnom mieste, vaše pocity sa ešte umocnia. Ste kaviarenské typy? Potom vás bude zaujímať, ktoré kaviarne hodnotí DonAppetit ako najlepšie. Káva v galérii. DOT. Espresso bar Nech vkročíte do...
Pre mnohých z nás je príprava kávy denným rituálom. Avšak vedieť pripraviť takú  kávu, ktorá vás prinúti ráno vstať z postele, to môže byť celkom umenie. Ponúkame vám niekoľko tipov, vďaka ktorým sa z vás síce nestanú majstri, ale pomôžu vám pripraviť majstrovskú...
Niektorí znalci tvrdia, že ak budete kávu skladovať v chladničke alebo dokonca v mrazničke, vydrží vám oveľa dlhšie čerstvá. Iní zasa namietajú, že takéto zaobchádzanie kvalitu zŕn iba zhorší a že najlepšie je uchovávať ich vo vzduchotesných nádobách. Kde je teda pravda? Zelené...
Viac ako 75% Slovákov si denne pochutnáva na lahodnej chuti kávy. Napriek tomu je práve káva jedným z najviac diskutovaných nápojov. Ponúkame vám objasnenie 5 najčastejších mýtov, ktoré sú s kávou spájané. Iba ranná káva vás dokáže postaviť na nohy Niektorí...
Kofeín je pravdepodobne najznámejšia zložka kávy. Denne ho užívajú milióny, ak nie miliardy ľudí. Kofeín však neobsahuje iba káva. Chladené drinky, horúca šálka čaju alebo energetický nápoj zdieľajú spolu jednu spoločnú ingredienciu – kofeín. Už po tisícky rokov ľudia okolo...
Je ráno a vy potrebujete svoju dávku kofeínu. Zistíte však, že nemáte po ruke žiadny kávovar. Pre človeka, ktorý zbožňuje kávu sa teda deň nezačína zrovna najlepšie. Čo teda ako správny kávičkár urobíte? Pripravíte si kávu sami! Existujú 3 možné...
Zamyslite sa – koľko vecí je vo vašom živote stálych, ako káva? Počas toho, ako jednotlivé roky plynú sa mení vaša postava, vaša práca alebo vzťahy s blízkymi, ibaže káva tam stále je. Káva vás sprevádza dennodenne. A to, čo vás...