Niektorí znalci tvrdia, že ak budete kávu skladovať v chladničke alebo dokonca v mrazničke, vydrží vám oveľa dlhšie čerstvá. Iní zasa namietajú, že takéto zaobchádzanie kvalitu zŕn iba zhorší a že najlepšie je uchovávať ich vo vzduchotesných nádobách. Kde je teda pravda?
Zelené...
Vychutnajte si kávu ako z kaviarne v pohodlí vašej obývačky. Plnoautomatický kávovar vám takú pripraví pomocou jedného tlačidla.
Niet nad ten pocit, keď prídete unavení z práce domov a chcete si vychutnať dobrú šálku kávy bez starostí. Plnoautomatický kávovar vám...
Káva z kaviarne vždy chutí trochu lepšie ako tá ktorú si pripravíte doma. Lahodné kapučíno s bohatou penou, silné presso, či mliečne latté, to všetko si viete pripraviť aj v pohodlí vášho domova. Pri príprave domácej kávy je asi najdôležitejšou súčasťou práve...
Popíjanie kvalitnej kávy je vždy zážitkom, no ak si ju vychutnávate na nejakom špeciálnom mieste, vaše pocity sa ešte umocnia. Ste kaviarenské typy? Potom vás bude zaujímať, ktoré kaviarne hodnotí DonAppetit ako najlepšie.
Káva v galérii. DOT. Espresso bar
Nech vkročíte do...
Kofeín je pravdepodobne najznámejšia zložka kávy. Denne ho užívajú milióny, ak nie miliardy ľudí. Kofeín však neobsahuje iba káva. Chladené drinky, horúca šálka čaju alebo energetický nápoj zdieľajú spolu jednu spoločnú ingredienciu – kofeín.
Už po tisícky rokov ľudia okolo...
Je ráno a vy potrebujete svoju dávku kofeínu. Zistíte však, že nemáte po ruke žiadny kávovar. Pre človeka, ktorý zbožňuje kávu sa teda deň nezačína zrovna najlepšie. Čo teda ako správny kávičkár urobíte? Pripravíte si kávu sami!
Existujú 3 možné...
Pre mnohých z nás je príprava kávy denným rituálom. Avšak vedieť pripraviť takú kávu, ktorá vás prinúti ráno vstať z postele, to môže byť celkom umenie.
Ponúkame vám niekoľko tipov, vďaka ktorým sa z vás síce nestanú majstri, ale pomôžu vám pripraviť majstrovskú...
Každý človek milujúci kávu sa stretol s dvomi výrazmi – Arabika a Robusta. Ide o dva najobľúbenejšie druhy kávovníkov, z ktorých vyrobenú kávu s veľkou chuťou pijú ľudia po celom svete. Produkcia týchto kávovníkov tvorí takmer 99 % z viac ako 120 druhov. Plody Arabiky...
Väčšina kávičkárov na tento lahodný tmavý mok nedá dopustiť. Pijeme ju najmä preto, aby nám dodala energiu do nasledujúceho dňa. Okrem povzbudzujúceho účinku má na náš organizmus oveľa pozitívnejší vplyv, no je dôležité, v akom čase si ju doprajete....
Kvalita extrakcie kávy výrazne ovplyvňuje chuť a vôňu mletej kávy, pretože akonáhle sa mletá káva rozdrví, začne ju ovplyvňovať oxidačný proces a bledne, čím sa zníži kvalita i chuť zŕn a tým aj samotná káva. Aj z tohto dôvodu stále viac...
