Reštaurácia na Záhorí: Do Delty v Gbeloch nás nepriviedla obyčajná chuť na obed, ale oslava osemnástych narodenín. Takýto deň má v rodinnom kalendári osobitné miesto a zaslúži si prostredie, v ktorom sa môžu všetci stretnúť pri je...
Tam, kde sa objaví voda: Vrbové je mestečko pod Malými Karpatmi. Kedysi sa rozvíjalo ako remeselnícke a obchodné centrum a dodnes je známe najmä ako rodisko cestovateľa Mórica Beňovského. Jeho dobrodružný život ho zaviedol až na M...
Storočie ukryté v tehle: Piešťany sú mestom, v ktorom aj obyčajná cesta za kávou môže viesť do zaujímavej minulosti. Kúpeľné mesto pri Váhu sa prvýkrát spomína v roku 1113 pod názvom Pescan a jeho neskoršiu slávu preslávili termál...
KRAFIN Café & Bakery je vegánska pekáreň s kaviarňou v pražských Vršoviciach. Je známa krafinmi – krížencom croissantu a muffinu – a ku káve ponúka espresso aj filter....
K Baťovmu kanálu sme prišli za vodou a zostali aj na kávu: Strážnice leží na juhovýchode Moravy v Juhomoravskom kraji, v okrese Hodonín, neďaleko slovenských hraníc. Patrí k známym mestám moravského Slovácka a spája sa najmä s fol...
Do Hlohovca sme tentoraz prišli aj za výberovou kávou: Hlohovec je okresné mesto v Trnavskom kraji, ležiace na rieke Váh. Mesto má dlhú históriu a jeho najvýraznejšou dominantou je Hlohovský zámok, ktorý stojí nad rozsiahlym zámoc...
Pre kaviarne · novela 2026
HACCP, deratizácia a dezinsekcia v kaviarni – povinnosti a zákony 2026
Od 15. júla 2026 platí nová novela zákona o verejnom zdraví. Prehľad povinností, praktický postup proti škodcom a čo kontroluje RÚVZ.
Prečítať prehľad
Vodný kameň v kávovare kazí chuť kávy aj životnosť prístroja. Poradíme, ako často kávovar odvápniť, čo na to použiť a čomu sa radšej vyhnúť....
Vôňa čerstvo pripravenej kávy má v sebe niečo čarovné. Zatiaľ čo pre niekoho predstavuje nezameniteľný ranný budíček, pre iného je synonymom poobedňajšieho relaxu alebo príjemného stretnutia s rodinou a priateľmi. Dokonalá šálka kávy však nevzniká ná...
Kávovar ako darček poteší, ak sedí k tomu, ako obdarovaný pije kávu. Poradíme, aký typ vybrať, na čo sa pýtať a čo k nemu pribaliť. Prečítajte si....
Čo majú spoločné čerstvo pražená káva a dômyselne údené mäso? Na prvý pohľad nič, no pri bližšom pohľade zistíte, že tieto dva procesy spája fascinujúca chémia a rovnaká túžba po dokonalých arómach. Milovníci single origin káv a nadšenci domáceho úde...
