Zakázaná káva? Možno vás to prekvapí a možno ani veľmi nie, ale káva vo svojej bohatej histórii narazila nielen na prívržencov, ale i na veľký rad odporcov. Dôvody boli rôzne, ale chuť dobre uvarenej kávy vždy nakoniec zvíťazila.
Mekka
Prvý krát bola...
Zelená je nová čierna, zelená je teraz in. Vedci sa zhodli, že obe zelené ingrediencie, či už čaj alebo káva, dokážu pomôcť so stratou hmotnosti. Nenahradia vám cvičenie alebo správne nastavenú diétu, ale rozhodne dokážu pôsobiť ako faktor urýchľujúci...
Instantná káva, alebo inak nazývaná rýchlorozpustná či prášková, sa v dnešnej dobe teší veľkej obľube. Je vyrobená zo sušeného kávového extraktu, ktorý vzniká varením kávových zŕn a následne sušením. Sušenie môže prebiehať pomocou lyofilizácie, a teda odparením vody zo zmrznutého produktu, alebo...
Konzumácia kávy je pre väčšinu z nás bežnou rutinou a pohostenie šálkou kávy sa stalo neodmysliteľnou súčasťou našej kultúry. Zásoby kávy pochádzajú z oblasti zvanej kávové pásmo, ktoré sa nachádza po celom svete pozdĺž rovníkovej zóny v rozmedzí medzi 25° severnej zemepisnej...
Vychutnať si dobrú kávu môže byť vskutku umením. Nejde totiž len o samotný tmavý mok, ale aj o estetiku podávania kávy a prostredie, kde si ju vychutnávate.
Pôvod "čierneho zlata" siaha do čias dávno minulých do oblasti Arabského poloostrova -...
Karel Gott si vo svojej skladbe kávu prisladil. Text piesne hovorí o osamelých chvíľach a cukor je príjemnou náhradou keď máme práve ťažké obdobie a depresie. Dnešná kávičkárska spoločnosť teda väčšina z nej kávu nesladí. Až sedemdesiatpäť percent z nich si chce...
Prichádzajú ešte lepšie časy pre nás kávičkárov. Najnovšie totiž „machri z Harvardu“ na základe štúdie, ktorá preskúmala tisícky labužníkov čierneho moku, odhalili fakt, že kto kávu pije dlhšie žije. A nielen to, ten istý zdraviu prospešný účinok má mať aj bezkofeínová...
Káva je jedným z najobľúbenejších nápojov na celom svete. Čo všetko však o nej viete? Ponúkame vám pár zaujímavostí týkajúcich sa tohto lahodného nápoja.
Účinky kávy objavili kozy pastierov v Etiópii
Nikto dosiaľ presne nezistil, ako ku samotnému objavu prišlo, avšak o zistení...
Kofeín je alkaloid, ktorý vedci doteraz identifikovali vo viac ako 60 druhoch rastlín na celom svete. Medzi najznámejšie zdroje kofeínu patria kakaové bôby, čajové lístky, kolové orechy a samozrejme kávové zrná.
Keď sa kofeín z akéhokoľvek zdroja dostane do vášho mozgu, zameria...
Ako si predstavujete svoje ráno bez kávy? Pokiaľ ste odpovedali „strašné, ospanlivé alebo mätúce“, vedzte, že v tom nie ste vôbec sami. Vyše ¾ dospelých ľudí pije kávu občasne a viac ako polovica dospelých ľudí si dopraje kávu minimálne 1x za...
