Zastávka v reštaurácii Gurmán:
Keď sme prechádzali malou obcou Košariská, kde každá zákruta cesty rozpráva príbeh dediny a tichého nostalgického Slovenska, rozhodli sme sa zastaviť v reštaurácii Gurmán. Miesto, ktoré v nás kedysi zanechalo chuťový zážitok, bolo teraz čerstvo zrekonštruované. V minulosti sme si tu vychutnali úžasnú pizzu, ktorej chrumkavé okraje a bohatá obloha nám ostali v pamäti. Tentokrát nás však čakalo prekvapenie – pizzeriu už z ponuky vypustili. Pizzu, na ktorú sme si robili chuť, nahradili iné jedlá a vône.
Minimalistický dizajn s eleganciou
V reštaurácii nás upútal svieži moderný dizajn interiéru, ktorý si zachováva istú domácku eleganciu. Svetlé steny kombinované s drevenými podlahami vytvárajú hrejivú atmosféru, v ktorej sa človek cíti ako doma. Stoličky v rôznych štýloch a farbách – od bielych až po svetlé pastelové odtiene – dodávajú priestoru hravý a uvoľnený charakter, ktorý jemne kontrastuje s minimalistickým a čistým vzhľadom. Nad stolmi visia industriálne svietidlá, ktoré vrhajú teplé zlatisté svetlo, čím vytvárajú intímnu atmosféru. Na každom stole je naaranžovaná jednoduchá, no starostlivo vybraná dekorácia, ktorá umocňuje dojem útulnosti. Z terasy sa naskytuje pohľad priamo na kostol, ktorý stojí v srdci dediny ako nemý svedok dejín. Tento výhľad dodáva reštaurácii príjemnú atmosféru. Počas teplejších dní sa tak dá vychutnať nielen jedlo, ale aj kúsok slovenského vidieka v jeho plnej kráse.
Rozmanité menu
Gurmán ponúka širokú paletu alkoholických aj nealkoholických nápojov, no nechýba ani bohatý výber kávových špecialít. K dispozícii je aj priestor pre oslavy a akcie, či už ide o rodinné posedenia, firemné večierky alebo malé svadby, čo reštauráciu robí ideálnym miestom pre každú príležitosť. Ich menu je pestré a pravidelne obmieňané, aby vždy ponúklo niečo nové a čerstvé. Medzi stálice patria bravčové líčka na kôprovej omáčke so zemiakovou knedľou, grilovaná panenka s parmezánovo-smotanovou omáčkou. Pre milovníkov cestovín sú v ponuke tagliatelle so smotanovou omáčkou a karamelizovanou cibuľkou, a sladký záver môže zaistiť dezert v podobe palaciniek s horúcim ovocím. Po zistení, že pizza už nie je súčasťou ponuky, rozhodli sme sa zahnať smútok šálkou cappuccina. Servírované bolo na elegantnom drevenom podnose. Použitá káva nesie značku Cagliari, ktorá má svoj pôvod v talianskej Modene a píše svoj príbeh už od roku 1909. Táto rodinná značka sa pýši dlhou tradíciou a dôrazom na výber kvalitných kávových zŕn. Cappuccino bolo jemné, krémové, s ľahko sladkastou chuťou a hustou, dokonale napenenou vrstvou, ktorá sa rozpúšťala na jazyku. I keď nás kvalita nápojov a atmosféra potešili, musíme priznať, že obsluha mohla byť o čosi srdečnejšia. Napriek tomu však ostáva Gurmán miestom, ktoré má čo ponúknuť – od výhľadu na kostol cez starostlivo zladený interiér až po chuťový pôžitok z dobrého cappuccina. A kto vie, možno sa sem jedného dňa vráti aj ich slávna pizza.
Adresa: Dolné Košariská 77, 906 15 Košariská
Reštaurácia Gurmán hodnotím: personál = 2, káva = 1-, prostredie = 1-
Reštaurácia Gurmán celkovo hodnotím známkou: 1-
Link na google maps:
https://www.google.com/search?q=Re%C5%A1taur%C3%A1cia+Gurm%C3%A1n+sa+nach%C3%A1dza+v+malej+obci+Ko%C5%A1arisk%C3%A1&oq=Re%C5%A1taur%C3%A1cia+Gurm%C3%A1n+sa+nach%C3%A1dza+v+malej+obci+Ko%C5%A1arisk%C3%A1&aqs=chrome..69i57j33i160.1255j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
