Viecha Jašter v Hlohovci

Tradičné vinohradníctvo:

Viecha Jašter, nachádzajúca sa na úpätí Považského Inovca v oblasti Staré Hory neďaleko Hlohovca, je unikátnym miestom, ktoré spája históriu, prírodu a gastronómiu. Táto malebná lokalita ponúka návštevníkom úchvatné výhľady na Podunajskú nížinu a okolité pohoria. Pôvab Viechy Jašter tkvie nielen v jej umiestnení, ale aj v bohatstve, ktoré prináša tunajšia tradícia vinohradníctva a legendy späté s týmto miestom. História vinohradníctva v tejto oblasti siaha stáročia dozadu, keď miestni pestovatelia viniča využívali ideálne podmienky úpätia Starých Hôr na pestovanie kvalitného hrozna. Z týchto viníc pochádza aj známe Jašterské víno, ktoré sa stalo synonymom pre kvalitné lokálne produkty. Víno Jašter je obľúbené nielen pre svoju plnú chuť, ale aj pre tradíciu, ktorú stelesňuje. Každý dúšok nesie v sebe odkaz minulosti, keď bola výroba vína umením, ktorému sa v tejto oblasti venovali celé generácie.

Tradičný štýl

Interiér reštaurácie Viecha Jašter je prepojením tradície a útulnosti. Tehlové steny, drevené trámy a dekorácie pripomínajúce legendárneho jaštera, ktorý je symbolom tejto oblasti, vytvárajú jedinečnú atmosféru. Pri vstupe vás privítajú pohostinné priestory so starostlivo zvoleným nábytkom, kde môžete relaxovať a vychutnávať si jedlo či víno. Dekorácie s motívom jaštera ešte viac umocňujú pocit spätosti s miestnou legendou.

Rozmanitá gastronomická ponuka

V ponuke reštaurácie nájdete pestrý výber tradičných jedál i moderných špecialít. Medzi nimi nechýbajú jedlá z grilu, čerstvé šaláty, lahodné cestoviny či výdatné polievky. Reštaurácia si zakladá na čerstvých a kvalitných surovinách často pochádzajúcich od miestnych farmárov, čo zaručuje autenticitu a výnimočnosť každého pokrmu. Špeciálnym zážitkom je pohár Jašterského vína, ktoré dokonale dopĺňa podávané jedlá a zároveň pripomína bohatú vinársku históriu regiónu. Kaviareň ponúka široký sortiment nápojov, od nealkoholických až po alkoholické. Ich káva pochádza od renomovanej značky Julius Meinl, ktorá je známa po celom svete svojou kvalitnou kávou už od roku 1862. Naša návšteva nezačala inak ako šálkou výborného espressa, ktoré bolo podávané tradične – v porcelánovej šálke s pohárom vody. Chuť kávy bola intenzívna, s jemným nádychom karamelu a čokolády. K tejto lahodnej káve sme si objednali makovo-višňovú štrúdľu, ktorá bola svieža, s jemným cestom a dokonale vyváženou chuťou maku a višní. Aj keď sme na obsluhu museli chvíľu počkať, ich prístup bol veľmi priateľský a profesionálny. Viecha Jašter je tak miestom, kde sa radi vrátite – pre kvalitné jedlo, výbornú kávu, výnimočné víno a priateľskú atmosféru. V tomto prostredí sa spája minulosť s prítomnosťou, a to nielen prostredníctvom jedla, ale aj cez víno, ktoré nesie odkaz generácií vinárov z tohto kraja.