Dedinská atmosféra:
Reštaurácia Sedliacka Stodola je útulný podnik v sedliackom štýle, ktorý sa rozprestiera v srdci dediny Ostrov, len 7 kilometrov od Piešťan. Tento rodinný podnik bol založený v roku 2006 s cieľom pokračovať v tradíciách, ktoré začali ešte v bývalom Delfíne v Piešťanoch. Napriek pôvodným plánom, reštaurácia otvorila svoje brány až v novembri 2007, ale ani po rokoch neľutujú svoje rozhodnutie. Sedliacka Stodola sa pýši tým, že je situovaná na dedine, a preto si kladie za cieľ zachovať autentické dedinské zvyky a kultúru. Hlavný dôraz kladú na podávanie jedál zo slovenského prostredia, pričom v ich kuchyni dominujú tradičné jedlá pripravované bez použitia polotovarov. Vďaka neustálej spokojnosti svojich zákazníkov bola reštaurácia schopná rozšíriť svoju kapacitu z pôvodných 32 miest na 52 miest, pričom pribudla aj terasa. Počas 17 rokov existencie reštaurácia privítala mnoho významných hostí vrátane športovcov a osobností z rôznych oblastí života. Každoročne organizujú rôzne tradičné podujatia, ako sú zabíjačky počas zimných mesiacov alebo pečenie husaciny a kačaciny počas chladnejších jesenných dní. Na jar sa špecializujú na mladé jahňacie a kozľacie mäso, čím uspokojujú milovníkov kvalitného mäsa. Reštaurácia Sedliacka Stodola sa tak stala obľúbeným miestom pre rodinné oslavy, svadby, krstiny, ako aj pre firemné podujatia, pričom si stále udržiava svoju pôvodnú atmosféru a záväzok k tradícii a kvalite.
Vidiecky štýl
Do Sedliackej Stodoly sme sa už viackrát radi vrátili, no tentokrát sme sem zavítali osláviť špeciálnu príležitosť – 1. narodeniny. V okamihu, keď sme prekročili prah, nás privítala hrejivá atmosféra drevom obloženého interiéru, kde sa snúbia prvky tradičného vidieckeho života s moderným pohodlím. Stoly pokryté obrusmi boli starostlivo prestreté a jemné svetlo sviečok dodávalo priestoru romantický nádych.
Špeciality a tradičné slovenské jedlá
Reštaurácia sa pýši bohatou ponukou jedál, ktoré čerpajú z tradícií slovenskej kuchyne. Na jedálnom lístku možno nájsť všetko od polievok, ako je výdatná kapustnica, cez rôzne druhy predjedál, hlavné chody z hovädzieho mäsa, hydiny či rýb, až po špeciality, ktoré sú skutočnou lahôdkou pre chuťové poháriky. Každý pokrm je pripravený s láskou a starostlivosťou bez použitia polotovarov, čo je zárukou kvality a jedinečného zážitku z každého sústa. Nápojový lístok ponúka širokú škálu osviežujúcich i hrejivých nápojov, od miešaných drinkov, cez kvalitné slovenské vína, až po šumivé vína a destiláty. Samozrejme, nechýba ani výber nealkoholických nápojov a teplých nápojov. Počas našej návštevy sme si dopriali výborné cappuccino, ktoré bolo servírované v štýlovej šálke značky Franck. Franck je značka s dlhou a bohatou históriou, ktorá sa začala písať v roku 1892 v Záhrebe. Krémová pena na povrchu bola dokonalá a vôňa kávy nás očarila ešte skôr, než sme ochutnali prvý dúšok. Káva mala bohatú chuť, jemnú kyslosť a bola pripravená s precíznosťou, ktorú sme ocenili. Obsluha bola precízna a šikovná, a starala sa o nás s úsmevom počas celej našej návštevy. Každá objednávka bola doručená s pozornosťou a bolo zrejmé, že tu kladú dôraz nielen na kvalitu jedál, ale aj na celkový zážitok z návštevy. Reštaurácia Sedliacka Stodola je miestom, kde sa snúbi chuť tradičnej kuchyne s rodinnou atmosférou a kde sa každý hosť cíti vítaný. Tento podnik je skutočným pokladom, ktorý stojí za opakované návštevy.
Adresa: Ostrov 295, 922 01 Ostrov
Sedliacku stodolu hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1-
Sedliacku stodolu celkovo hodnotím známkou: 1-
Link na Google maps:
https://www.google.com/search?q=Sedliacku+stodolu+v+otrove&oq=Sedliacku+stodolu+v+otrove&aqs=chrome..69i57j33i10i160l2.3817j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
.
