Vidiecky hostinec:
Keď sme sa vybrali na obed do reštaurácie Landgasthof Jautschnig, nachádzajúcej sa v peknom mestečku Unterhöflein v Dolnom Rakúsku, okamžite nás očarila pokojná atmosféra tohto miesta. Unterhöflein je typická rakúska dedinka, obklopená prírodnou krásou, s blízkymi turistickými trasami a nádhernými výhľadmi na pohorie Hohe Wand. Tento región je ideálny na oddych, turistiku či spoznávanie rakúskeho vidieka.
Rustikálny šarm
Reštaurácia je známa nielen svojou vynikajúcou kuchyňou, ale aj útulným ubytovaním. Ponúka 5 dvojlôžkových a 2 jednolôžkové izby, ktoré sú zariadené jednoducho, no veľmi pohodlne. Každá izba má vlastnú kúpeľňu so sprchou, WC, satelitnú TV a balkón s výhľadom na okolitú prírodu. Súčasťou služieb je aj veľká slnečná terasa, trávnatá plocha na relax a možnosť parkovania priamo pred domom. Pre rodiny s deťmi je na požiadanie dostupné aj špeciálne vybavenie. Interiér reštaurácie kombinuje moderný dizajn s rustikálnymi prvkami, ktoré podčiarkujú jej tradičný charakter. Svetlé steny zdobia umelecké diela a maľby miestnych scenérií, zatiaľ čo drevené detaily a pohodlné sedenie dodávajú priestoru domácku atmosféru. Nás okamžite očaril príjemný pocit pohostinnosti, ktorý tento priestor vyžaruje.
Gurmánska ponuka
Cez týždeň ponúka reštaurácia pestrú paletu jedál, od tradičnej hovädzej polievky s pečeňovými knedličkami po hlavné chody, ako sú vyprážané viedenské rezne, bravčové medailóniky so zeleninou či domáce zeleninové placky s petržlenovými zemiakmi. Dezerty sú skutočným potešením – od teplého jablkového závinu po čokoládový koláč „Mohr im Hemd“. Cez víkend menu obohacujú špeciality ako grilované mäso, divinové jedlá či filety zubáča podávané s cesnakovým maslom a zeleninou. Nápojová ponuka zahŕňa široký výber káv, čajov, domácich limonád a kvalitných rakúskych vín. My sme si pochutnali na ikonickom viedenskom rezni, ktorý bol dokonale vyprážaný a servírovaný s čerstvými hranolkami. Na záver sme si dopriali šálku espressa značky Segafredo, ktorá bola podávaná v elegantnej modrej šálke. Táto káva pochádza z Talianska a od roku 1973 symbolizuje spojenie tradičného benátskeho praženia a kvality. Obsluha bola veľmi milá a starostlivá, pričom nám ochotne poradila pri výbere jedál. Keď sme sa lúčili s Landgasthof Jautschnig, mali sme pocit, že sme sa ocitli na mieste, kde sa čas spomalil a každé jedlo je oslavou chuti a tradície. Bola to symfónia vôní, chutí a atmosféry, ktorá nás vtiahla do sveta, kde je každý detail starostlivo premyslený. Reštaurácia nás oslovila svojou pohostinnosťou a úprimnou láskou k jedlu – miestom, kde sa srdce spája s kuchyňou.
Adresa: Steinfeldstraße 10, 2732 Unterhöflein, Rakúsko
Jautschnig hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1-
Jautschnig celkovo hodnotím známkou: 1-
Link na google maps:
https://www.google.com/search?q=Landgasthof+Jautschnig+-+Unterh%C3%B6flein&oq=Landgasthof+Jautschnig+-+Unterh%C3%B6flein&aqs=chrome..69i57j33i671.737j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
