Jeden septembrový večer počas našej dovolenky vo Vysokých Tatrách sme sa vybrali do Tatranskej Lomnice na malý výlet. Tatranská Lomnica je jedna z najväčších osád na území Vysokých Tatier. Nachádza sa na úpätí Lomnického štítu. Po príjemnej prechádzke Tatranskou Lomnicou sme sa zastavili na šálku kávy v La Famiglia. Reštauráciu La Famiglia nájdete priamo v srdci Tatranskej Lomnice, hneď pri železničnej stanici, v budove apartmánov Renomal.
La Famiglia je rodinná reštaurácia a pizzeria. Vstupom do podniku sa rázom ocitnete v Taliansku. No aspoň pocitovo určite áno. La Famiglia otvorili v júni roku 2018. Spomínanú reštauráciu sme navštívili druhýkrát. Naša prvá návšteva sa odohrala niekedy v novembri v roku 2018. Pamätám si, že už vtedy si nás toto talianske prostredie získalo. Reštaurácia je ladená v žltých tónoch. Žltú farbu nájdete na stene ako aj na barovom pulte. Reštaurácia je vyhotovená v rustikálnom štýle. Vidieť, že na zariadenie použili kvalitný drevený nábytok. V miestnosti nájdete rôzne skrinky, vitríny, vešiaky, rustikálne lustre, nádherné obrazy, maľované taniere, sviečky, šijací stroj, črepníkovú zeleň, lampáše, lampy a veľa iných pekných dekorácií. Reštaurácia v letných mesiacoch disponuje peknou, i keď malou letnou terasou. V tento septembrový večer sme sem zašli predovšetkým kvôli skvelej atmosfére, ktorú sme si pamätali spred dvoch rokov.
V La Famiglia objavíte tú pravú chuť Talianska. Táto reštaurácia predstavuje rôznorodú spleť chutí talianskej kuchyne. Jedálny lístok je výsledkom dlhoročných skúseností z pôsobenia v špičkových talianskych reštauráciách v Ríme, Viedni a Benátkach. Chrumkavá pizza, pasta alebo čerstvé jedlá z grilu predstavujú základ ich ponuky. Na pitie ponúkajú alkoholické, nealkoholické a teplé nápoje, víno, pivo a veľa iného. Personál v reštaurácii je milý a profesionálny. Pri našej prvej návšteve sme ochutnali ich vychýrenú pizzu a bola vskutku vynikajúca. Z danej ponuky som si teraz vybrala cappuccino v hodnote 2,90€. Nakoľko som sa nachádzala vo Vysokých Tatrách, ani ma až tak cena za kávu neprekvapila, vás áno? Skôr ma sklamalo, že ku káve nepodávali vodu a ani napolitánku, alebo cukor. Taktiež servírovanie kávy bolo veľmi strohé. Ceny v tejto reštaurácii sú vyššie, ale kvalita a čerstvosť jedla je zaručená. Samozrejmosťou je, že pripravujú pravú taliansku kávu priamo z Neapolu – Caffé Passalacqua. Priznám sa, že som o tejto značke kávy doteraz nepočula. Preto som si o jej histórii prečítala niečo viac a príbeh tejto kávy ma natoľko zaujal, že si ho dovolím prerozprávať aj vám: „Spisovateľ Mario Soldati v 60. rokoch 20. storočia v novinách kávu Passalacqua označil za najlepšiu kávu v Taliansku.“ Tieto slová napísal hneď po tom, čo ju ochutnal v mexickom bare na námestí Piazza Dante v Neapole. Od tých čias sa každý deň spoločnosť usiluje zachovávať vynikajúcu kvalitu, ktorá z tejto rodinnej firmy robí skutočných strážcov neapolskej kávy. Káva Passalacqua je jednou z historických značiek, ktoré prenášajú Neapol po celom svete. Spoločnosť je verná neapolskej tradícii nielen pri výrobe kávy, ale aj pri jej extrakcii. V podniku vyrábajú kávu iba na klasickom neapolskom stroji, starom systéme, ktorým ju vyrábali ich starí rodičia. Ale všetko sa to začalo po vojne v roku 1948. Káva zrodená z vízie Samuele Passalacqua. Samuele, ktorý živil rodinu, obnovil činnosť obchodného zástupcu, zatiaľ čo traja synovia, mladí a plní entuziazmu, statočne čelili povojnovému nedostatku pracovných miest. Ale neskôr prišla príležitosť – získanie starého stroja, ktorý každých dvadsať minút pražil 5kg kávy a zahájenie novej činnosti. Dnes ich káva pochádza z Brazílie, Kolumbie, Jávy, Etiópie, Vietnamu a podobne. Z pražiarne Passalacqua sa táto skvelá káva dostáva do celého sveta. Káva má mimoriadnu arómu získanú výberom tých najvzácnejších zmesí arabiky a robusty z celého sveta. Ako rodina si vždy všetci spolu radi oddýchnu pri dobrej káve. Po vstupe do záhrady továrne S. Passalacqua sa objaví zelená oáza s magnóliou a ružovým kríkom, ktorá stúpa až na stenu ohrady. Potom cítiť arómu čerstvo praženej kávy, ktorá vychádza z komínov, opojí myseľ pôžitkom, ktorý takmer omráči. Dnes sa v spoločnosti cítia ako malí remeselníci – tlmočníci tej najlepšej tradície neapolskej kávy. Nielen príbeh, ale aj samotná kávička ma očarila a dokonalo sa hodila do tohto prostredia s nádychom Talianska v Tatrách.
Adresa: Tatranská Lomnica 96, 059 60 Vysoké Tatry – Tatranská Lomnica
Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Ne: 11:30 – 22
Reštauráciu La Famiglia hodnotím: personál = 2, káva = 2, prostredie = 2
Reštauráciu La Famiglia celkovo hodnotím známkou 2
Link na Google maps:
https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x473e23b592ee662b%3A0x6119a803c818c6ec!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipNO4KPNxEENPh0WI0ms7Axvtxmr1pssmuiy93uU%3Dw317-h160-k-no!5zUmXFoXRhdXLDoWNpdSBMYSBGYW1pZ2xpYSAtIEjEvmFkYcWlIEdvb2dsb20!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipNO4KPNxEENPh0WI0ms7Axvtxmr1pssmuiy93uU&hl=sk&sa=X&ved=2ahUKEwjV_rbPha7vAhXQCRAIHd39CiAQoiowEHoECBoQAw
