Niekdajšie košické kasárne sa pred rokmi prerobili na centrum kultúry s výstižným názvom – Kulturpark. Odvtedy sa v týchto priestoroch koná kvantum podujatí a ľudia tu radi trávia čas – prinajmenšom robením si selfie v miestnom urbanistickom prostredí. Keď už ľudia zo všetkého toho kultúrneho vyžívania sa vysmädnú, môžu zájsť do kaviarne Papa, ktorá sa nachádza v jednom z pavilónov patriacich pod komplex.
Keď budúcnosť je dnes
Architektúra celého Kulturparku sa nesie v znamení urbanistického minimalizmu – čisté línie, minimum farieb a vzorov, ostré uhly. Papa samozrejme musí do konceptu zapadať a tak sa divák môže už zvonku pokochať jej dizajnom – kaviareň vyzerá ako kváder zložený zo zrkadiel (aby sme sa mohli upraviť pred robením si tých selfie?). Interiér by sa dal zhrnúť slovom hi-tech. Na tunajšom dizajne si isto pošmakne nejeden fanúšik sci-fi kinematografie alebo počítačový nadšenec. Nájdeme tu výhradne studené farby – primárne ide o nesmrteľnú čiernobielu klasiku + ich potomkovia v podobe 50+ odtieňov sivej. Kaviareň je teda priateľská k farboslepým a psom; teda až na ten krikľavo zelený a cyklamenový akcent. Čo sa jednotlivých štruktúr týka, dominujúcim materiálom je tu betón, ďalej chróm či plast. Milovníci drevených štruktúr nebudú nadšení. Kaviarni dávam bod za kreativitu a jedinečný štýl, no vzápätí ho beriem späť za následovné – celá táto hi-tech koncepcia pôsobí chladno, neútulne, nedomácky a evokuje skôr kanceláriu IT firmy.
Kreatívne menu
K dizajnu lístkov sa nezvyknem vyjadrovať, no tieto ma ideou fakt dostali – ide o obyčajné stvrdené papiere v tvare komixových bublín. Ako originálne! Prejdime na obsah – limonády, nealko, kávičky pre mamičky aj detičky a niečo dobré do žalúdka. Okrem koláčov vás prekvapia aj obľúbené panini. Navyše je vedenie dostatočne inovatívne a sem-tam prináša nejakú sezónnu hitovku.
Rozhodol som sa ochutnať ich espresso lungo. Ostal som veľmi sklamaný, stalo sa presne to, čo mi dokáže pokaziť náladu najviac – príliš vodnaté! Nastavte si tie kávovary, zbytočne znehodnocujete zmesku! Okrem H2O, ktorá v mojom nápoji dominovala sa na moje chuťové poháriky prebíjala nepríjemná kyslá pachuť, zjavujúca sa po prehltnutí. Nuž dobre, toho dňa som si nepochutil. Značka: Lavazza.
Tak akurát
Hovorím o obsluhe – i milá, i rýchla, i v pohode. Neudeľujem jej žiaden superlatív, na hodnotenie kaviarne nemá veľký vplyv.
Hodnotenie:
- Prostredie: 3,5/5
- Káva: 2/5
- Personál: 4/5
- Celkovo: 3/5
Dnešná návšteva Papa ma akosi neohúrila. Káva nic moc a interiér chladný. Nemôžem sa zbaviť pocitu viny, že som si tu nedal nejaký brunch – pravdepodobne by to zvýšilo hodnotenie. Pozitívom sú ozaj nízke ceny – hneď tá káva chutila kúsok lepšie! Možno raz príde deň, kedy sem opätovne naklušem po vytúžené panini, dnes to však nebude – a pravdepodobne ani zajtra nie.
Kaviareň Papa
Kukučínova 2, 040 01 Juh
