Vôňa kávy v ľuďoch evokuje pocity pohody a oddychu. Šálka chutnej teplej kávy spája ľudí. Je neodmysliteľnou súčasťou rána a vlastne aj celého dňa. Veď čo by sme robili bez frázy „zájdeme na kávu?“. Existujú však fakty o káve, o ktorých ste možno ani netušili.
- História kávy sa začala písať už pred vyše 1200 rokmi! Etiópski pastieri kôz zbadali, že zvieratá jedia kávové zrná, po ktorých boli viacej čulé a energické.
- Káva bola v minulosti potravinou. Kávové zrná sa obaľovali tukom a vytvárali sa z nich žuvacie guličky. Ľudia si pomocou nich dodávali silu a energiu.
- Káva patrí medzi ovocie. Kávovník je ovocný strom a zrná kávy sú vlastne kôstky kávových čerešní. Tie sa využívajú na výrobu čaju s názvom Cascara.
- Životnosť kávovníka je tridsať rokov. Tento ker začína rodiť až po troch rokoch a svoju maximálnu úrodu dáva po šiestich rokoch.
- Najväčším súčasným producentom kávy je Brazília, ktorá vyprodukuje až 10 % celkovej svetovej produkcie kávy.
- Káva je druhou najviac využívanou komoditou na obchodovanie. Prvé miesto patrí rope a ropnému priemyslu.
- Efekt kofeínu ju najsilnejší v ranných hodinách. Vtedy najlepšie zvyšuje obeh krvi v tele človeka.
- Kvalitná káva je silný antioxidant. Jej pitím telo lepšie bojuje s voľnými radikálmi a predchádza ochoreniam ako diabetes alebo Parkinsonova choroba.
- Účinky kávy sa dostavujú niekoľko minút po jej vypití. Povzbudí, preberie, zlepší náladu a dokonca zrýchli metabolizmus o vyše 10 %. Podporuje chudnutie a výkon.
- Najdrahšia káva sa vyrába zo sloních exkrementov. Dostala názov Black Ivory. Šálka vás vyjde na 50 $.
- Druhou najdrahšou kávou je káva z výkalov malých šeliem cibetiek. Pol kila tejto kávy stojí 150 $.
- Existujú dva druhy kávy – Arabica a Robusta. Najpopulárnejšia káva je Arabica. Vypije sa jej až 70 % z celkového množstva vypitej kávy na svete.
- Silnejším druhom kávy je Robusta. Tá je populárna hlavne v Afrike a Indonézii. Obsahuje dvakrát viac kofeínu ako káva Arabica.
- Predávkovanie kávou je možné. Museli by ste však vypiť 80 šálok kávy za deň. Nastali by tak u vás stavy ako halucinácie, búšenie srdca alebo poruchy vedomia, ktoré by mohli viesť až k smrti.
- Káva bola v minulosti dôvodom k rozvodu. Arabská kultúra kedysi umožňovala ženám rozvod v prípade, že jej muž neposkytol dostatok kávy.
- Najväčšími konzumenti kávy sú Fíni. Obyvatelia Fínska skonzumujú ročne na človeka 12 kilogramov kávy. Za nimi sú Nóri s 10 a Švédi s 8,2 kilogramami. Najmenej kávy vypijú obyvatelia Afriky, je to menej ako 1 kilogram.
- Na svete sa vypije až 500 miliárd šálok kávy denne.
- Pestovanie kávy nie je veľmi ekologické. Na jednu šálku kávy potrebujete kávové zrná, ktoré boli vypestované vďaka 140 litrom vody.
- Páni, pite kávu! Dve šálky kávy denne znižujú u mužov riziko rakoviny prostaty až o 20 %. U žien pitie kávy znižuje riziko rakoviny prsníka.
- Káva je druhým najpopulárnejším nápojom na svete. Viete ktorej tekutine patrí prvé miesto? Nie, slivovica to nie je. Je to voda, bez ktorej nie je možné prežiť.
- Káva je bojovníkom proti cirhóze pečene. Ak si radi doprajete spomínanú slivovicu, doplňte jej pitie kávou. Dve kávy denne znižujú riziko cirhóze pečene takmer o polovicu
- Kávou k poznaniu. Pitie kávy nielen zvyšuje inteligenciu, ale aj aktivuje výkon mozgu a zlepšuje celkovú koncentráciu pri učení nových vecí. Zároveň zabraňuje demencii a pomáha prekonávať psychické problémy.
- Pozor na Espresso pri diéte! Espresso obsahuje až 2,5 % tuku. Oproti tomu filtrovaná káva len 0,6 %. Ak však nepijete kávu s mliekom, cukrom a smotanou ide o nízko kalorický nápoj.
- Káva ako palivo. V budúcnosti sa uvažuje nad využitím kávy ako paliva. Kávové zrná sú horľavé a predpokladá sa, že by mohli nahradiť fosílne palivá.
- Klub kávy. Najsevernejší ostrov sveta je pomenovaný podľa kávy. Volá sa Klub kávy a leží za Grónskom.
