Káva v starom Kursalone:
Piešťany sú mestom, v ktorom sa kúpeľná história stretáva s každodenným životom. Jedným z jej najvýraznejších svedkov je Kursalon, niekdajšia Kúpeľná dvorana, postavená na konci 19. storočia podľa projektu architekta Ignáca Alpára. Budova vznikla v období veľkého rozvoja piešťanských kúpeľov, keď sa zásluhou rodiny Winterovcov mesto postupne menilo na významné európske kúpeľné centrum. Kursalon poskytoval hosťom priestor na koncerty, kultúrne podujatia a spoločenské stretnutia. Časť jeho priestorov dodnes využíva Balneologické múzeum. My sme sem prišli na kávu do Žiwellu. Táto piešťanská značka je známa najmä remeselným pivom, no v historickej budove vytvorila aj neformálny priestor na posedenie, kultúru a stretnutia. Je sympatické, že Kursalon zostal miestom spoločenského života, hoci jeho návštevníci aj podoba interiéru sa za viac než storočie výrazne zmenili.
Galéria medzi stolmi
Interiér Žiwellu pripomína malú umeleckú galériu. Biele steny sú zaplnené obrazmi s prírodnými motívmi, krajinkami, kvetmi, abstraktnými kompozíciami aj figurálnou maľbou. Najvýraznejšia je tyrkysovomodrá stena. Jej sýta farba vytvára pozadie pre rozmanité umelecké diela a dodáva miestnosti svieži, takmer ateliérový charakter. Jednoduché čierne stoličky s oblúkovými operadlami dopĺňajú tmavé stolové dosky. Svetlá drevená podlaha a vysoké drevené kvetináče zjemňujú prevahu tmavších prvkov. Kvetináče zároveň fungujú ako priečky medzi stolmi a vytvárajú menšie zákutia. Zadná časť ponúka pohodlnejšie salónne sedenie so sivou pohovkou a modrými kreslami. Rastliny a menšie lampy dodávajú priestoru domáckejší charakter. Zaujímavým kontrastom sú ozdobné lustre s krištáľovo pôsobiacimi príveskami, ktoré pripomínajú elegantnejšiu minulosť budovy. Spolu s jednoduchým súčasným nábytkom vytvárajú svojskú kombináciu historického a moderného zariadenia. Žiwell má vďaka obrazom a farebnosti uvoľnenú kultúrnu atmosféru, ktorá sa k niekdajšiemu spoločenskému centru Piešťan veľmi dobre hodí.
Káva medzi obrazmi
Objednali sme si cappuccino a flat white. Jedna prišla v bielej porcelánovej šálke, druhá vo vyššom priehľadnom pohári. Obe nám priniesli na svetlých drevených podnosoch s lyžičkami, obrúskami a cukrom s logom Žiwell. Na povrchu kávy sa objavila jemná mliečna kresba. V porceláne pekne vynikala jej svetlá farba, zatiaľ čo priehľadný pohár umožňoval sledovať farebný prechod medzi mliekom a kávovým základom. Drevené podnosy príjemne nadväzovali na prírodné materiály interiéru. Celé servírovanie pôsobilo nenútene, no malo svoj vlastný vizuálny charakter. Žiwell je však predovšetkým menom spojeným s piešťanským remeselným pivom. Pivovar vznikol v roku 2015 a postupne si vybudoval ponuku zahŕňajúcu ležiaky aj vrchne kvasené pivá. Medzi jeho známe produkty patria Jedenástka, Červená veža či výraznejšie chmelený Vandal. Gastronomický charakter prevádzky preto prirodzene dopĺňa pivárenská kuchyňa, sezónne jedlá a občerstvenie vhodné k pivu. K dispozícii sú aj ďalšie nápoje a možnosti posedenia na terase. Žiwell však nie je iba pivárňou. Umelecké výstavy a kultúrne podujatia nadväzujú na spoločenskú tradíciu Kursalonu, ktorý bol od svojho vzniku určený na stretávanie ľudí. Naša návšteva mala práve vďaka tomu osobitú atmosféru. Pili sme kávu medzi obrazmi v budove, kde sa už celé generácie stretávajú ľudia pri hudbe, umení a rozhovoroch. Starý Kursalon tak zostáva živou súčasťou Piešťan aj dnes.
Adresa: Beethovenova 5, 921 01 Piešťany
Žiwell hodnotím: personál = 1-
káva = 1-
prostredie = 2
Žiwell celkovo hodnotím známkou: 1-
Google Maps: https://www.google.com/search?q=%C5%BDiwell%2C+Kursalon%2C+Beethovenova
