Región Valašsko:
Naše potulky nás zaviedli do mesta Valašské Meziříčí, konkrétne do časti Krásno nad Bečvou, kde sa na pravom brehu rieky Rožnovská Bečva rozprestiera jeden z najzaujímavejších pivovarov v okolí – Krásenský pivovar. Tento pivovar je nie len miestom pre výrobu výnimočného piva, ale aj obľúbenou destináciou pre všetkých, ktorí si chcú užiť výborné jedlo, príjemnú atmosféru a chvíle oddychu. História budovy, v ktorej dnes sídli Krásenský pivovar, siaha až do minulého storočia. Pôvodná stavba sa nachádzala na mieste, kde sa stretávali dve mestá – Valašské Meziříčí a Krásno nad Bečvou. Táto budova však časom veľmi schátrala, čo viedlo k nutnosti jej rozsiahlej rekonštrukcie. Starý objekt bol kompletne zbúraný a na jeho základoch vyrástla nová tehlová budova, ktorá dnes ponúka moderný a zároveň tradičný priestor pre návštevníkov pivovaru.
Architektúra pivovaru a atmosféra
Už na prvý pohľad zaujme budova pivovaru s tmavou fasádou a veľkým osvetleným logom, ktoré upúta pozornosť z diaľky. Prístup do budovy vedie po schodoch obkolesených dreveným zábradlím, čo vytvára príjemný rustikálny vzhľad. Veľké okná umožňujú nahliadnuť do interiéru ešte skôr, ako prekročíte prah pivovaru a ponúkajú pohľad na útulnú reštauráciu. Interiér je elegantne zariadený v kombinácii tradičného a moderného štýlu. Dominujú tu drevené stoly, lavice a stoličky, ktoré sú vyrobené z dubového masívu, čo dodáva priestoru teplo a prirodzenosť. Na stenách môžete nájsť obrazy. Veľké dubové okná prepúšťajú dostatok svetla, no počas večerov vytvárajú príjemnú atmosféru aj jemné svetielka visiace nad hlavami hostí. Strop je zdobený drobnými svetielkami, ktoré dodávajú interiéru nádych romantiky, čo spolu s industriálnymi závesnými lampami tvorí dokonalý kontrast medzi tradičným a moderným štýlom. V letných mesiacoch pivovar otvára aj svoju vonkajšiu terasu. Hostia si tak môžu vychutnávať výborné pivo či jedlo na čerstvom vzduchu.
Pivovarská ponuka jedál
Jedálny lístok Krásenského pivovaru je bohatý a ponúka niečo pre každého. Môžete si pochutnať na medzinárodných klasických českých jedlách. My sme si vybrali pizzu, ktorá bola výborne upečená. Ponúkajú možnosť veľkého otvoreného priestoru na rôzne príležitosti, ako sú narodeninové oslavy, svadby, firemné školenia, vianočné večierky. Kapacita reštaurácie je až 250 osôb. K dispozícii je aj horné poschodie s kapacitou až 100 osôb. Okrem stáleho menu reštaurácia ponúka denné obedové menu, ktoré sa sezónne mení. Pokrmy kombinujú tradičnú kuchyňu s modernými prvkami. O kvalitu sa stará skúsený šéfkuchár Václav Žlebčík so svojím tímom. V týždni, keď sme pivovar navštívili, mali v ponuke napríklad hráškový krém, segedínsky guláš, špagety so slávkami či dyňové lasagne s pistáciami. Týždenné menu vždy reflektuje sezónne suroviny a miestne špeciality, čo je dôkazom, že Krásenský pivovar si dáva záležať na kvalite a čerstvosti. To, čo robí Krásenský pivovar skutočne výnimočným, je jeho ponuka pív. Vyrába vlastné pivá, ktoré sú dostupné priamo na mieste. Medzi najobľúbenejšie patria: Portáš 11° – svetlý ležák, Krásenská 12° svetlý ležák, Krásenská 13° – tmavé pivo, Virgil 12°, Pale Ale 14°. Po výbornom jedle sme si dopriali aj šálku kávy. Pivovar ponúka kávu značky Bazzara, ktorá pochádza z Talianska, konkrétne z mesta Trieste, kde bola založená v roku 1966. Naša voľba padla na cappuccino, ktoré bolo servírované v štýlovej bielej šálke s nápisom Bazzara. Cappuccino malo jemnú penu a bohatú vyváženú chuť, ktorá nás nadchla. Napriek tomu, že pivovar bol v čase našej návštevy plný, obsluha bola rýchla a profesionálna. Krásenský pivovar nás nadchol svojou príjemnou atmosférou, výbornou ponukou jedál a pív, a tiež profesionálnou obsluhou. Ak hľadáte miesto, kde si môžete užiť skvelé pivo, chutné jedlo a pritom sa cítiť ako doma, určite ho odporúčame navštíviť. Tento pivovar je skutočnou perličkou v regióne Valašsko.
Adresa: 1, Na Tržnici 78, Krásno nad Bečvou, 757 01 Valašské Meziříčí, Česko
Krásenský pivovar hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1-
Krásenský pivovar celkovo hodnotím známkou: 1-
Link na google maps:
https://www.google.com/search?q=Kr%C3%A1sensk%C3%BD+pivovar+-+Vala%C5%A1sk%C3%A9+Mezi%C5%99%C3%AD%C4%8D%C3%AD&oq=Kr%C3%A1sensk%C3%BD+pivovar+-+Vala%C5%A1sk%C3%A9+Mezi%C5%99%C3%AD%C4%8D%C3%AD&aqs=chrome..69i57j0i22i30l2j0i512i546l4.483j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
