Majestátna kaviareň Slávia:
V srdci Košíc na adrese Hlavná 63 stojí slávna kaviareň Slávia, čo je miesto, ktoré v sebe ukrýva bohatú históriu, elegantnú architektúru a šarm, ktorý pripomína zlaté časy košickej kultúry. Táto kaviareň, známa svojou atmosférou a výnimočnými službami, sa stala ikonickým miestom nielen pre miestnych, ale aj pre návštevníkov z celého Slovenska a zahraničia. Svojou slávou prekonala nielen hranice Košíc, ale aj televízne obrazovky. Práve tu sa totiž natáčala legendárna hudobná relácia Slovenskej televízie „Kaviareň Slávia“, ktorá umocnila jej význam a prilákala návštevníkov z celej krajiny, ktorí túžili zažiť to, čo videli na obrazovkách. Táto relácia, ktorá prezentovala hudbu a kultúru v magickom priestore, spravila z kaviarne symbol elegancie a kultúrneho zážitku. História kaviarne Slávia siaha až do roku 1919, keď začala svoju cestu ako miesto stretávania intelektuálov, umelcov a všetkých tých, ktorí túžili po spoločenských diskusiách a poézii života. Budova, v ktorej sa kaviareň nachádza, bola postavená v roku 1900 a prešla množstvom zmien a prestavieb. Kedysi tu sídlil luxusný hotel a neskôr aj hostinec, avšak podmanivý duch miesta ostal zachovaný. Z budovy sa v roku 1982 stala národná kultúrna pamiatka a jej význam je neoddeliteľnou súčasťou košickej histórie.
Elegancia a noblesa
Keď vstúpite do Kaviarne Slávia, dýchne na vás duch dávnych čias. Kaviareň je zariadená v štýle, ktorý pripomína éru secesie s dôrazom na detaily ako vitrážové okná. Interiér je zariadený s mimoriadnym vkusom a dôrazom na detaily. Stropy zdobia elegantné svietidlá, ktoré osvetľujú miestnosť v jemnom romantickom tóne. Veľké oblúkové okná poskytujú výhľad na rušné košické centrum a vnútorné priestory kaviarne dotvárajú vitráže a drevené prvky, ktoré harmonizujú s historickými motívmi. Biele obrusy na stoloch sú elegantne pripravené, čím vytvárajú atmosféru luxusu a pohodlia zároveň. Slávia nie je len kaviareň, ale aj domovom Boutique Hotela Slávia, ktorý ponúka ubytovanie pre hostí priamo v historickom centre mesta. Hostia majú na výber priestranné izby vybavené klimatizáciou, satelitnou TV, rýchlovarnou kanvicou a šatníkom. Niektoré z izieb dokonca disponujú balkónom, z ktorého sa naskytá nádherný výhľad na centrum Košíc. Zážitok z ubytovania tu spája estetický pôžitok s maximálnym komfortom. Priamo súčasťou kaviarne je aj Pasáž Slávia – klimatizovaný priestor s preskleným stropom ideálnym na organizovanie konferencií, firemných eventov, raňajok či slávnostných večerí. Táto pasáž ponúka možnosť zažiť niečo výnimočné v architektonicky krásnom prostredí s výborným servisom.
Interiér kaviarne Slávia v Košiciach je elegantný a sofistikovaný, čím odzrkadľuje historickú atmosféru celého priestoru. Kaviareň je zariadená v štýle, ktorý pripomína éru secesie s dôrazom na detaily ako vitrážové okná, drevené prvky a pôsobivé stropné svietidlá. Stoly sú elegantne pripravené s bielymi obrusmi a jemným stolovaním, čím vytvárajú príjemnú a útulnú atmosféru.
Kulinárske menu
O gastronomické zážitky v Slávii sa stará renomovaný šéfkuchár Juraj Hruška, ktorý získal prestížne ocenenie Kuchár roka 2018. Pod jeho vedením sa Slávia stala jedinou reštauráciou v Košickom kraji, ktorá získala zlatú vidličku, ocenenie najlepších reštaurácií podľa hodnotenia Gurmán na Slovensku. Hruška je známy svojím dôrazom na lokálne suroviny a nekompromisnú kvalitu, čo hostia cítia v každom súste. Kaviareň ponúka pestrý nápojový lístok, ktorý zahŕňa alkoholické aj nealkoholické nápoje, rovnako ako širokú ponuku kávových špecialít. Raňajky v Slávii sú kulinárskym zážitkom, ktorý zahŕňa tradičné aj moderné jedlá, pričom jedálniček obmieňajú denne. Napríklad môžete vyskúšať karfiolový krém s chorizom alebo vyprážané kuracie stehno so zemiakovou kašou. Pre milovníkov vegetariánskych jedál je v ponuke aj paradajkové rizoto s mozzarellou a pečeným hroznom. Výber jedál je pestrý a starostlivo pripravený. Aj my sme si pri našej návšteve vychutnali lahodný obed. Ako dezert k nemu sme si dopriali šálku kvalitného espressa, ktoré bolo servírované v elegantnej čiernej šálke s logom kaviarne. Káva mala jemne bohatú a intenzívnu chuť, ktorá bola dôkazom jej výnimočnej kvality. V Kaviarni Slávia sa totiž podáva káva značky Hausbrandt, ktorej tradícia siaha do roku 1892, kedy Hermann Hausbrandt založil svoj prvý veľkoobchod s kávou v prístavnom meste Terst. Táto káva sa rýchlo stala jednou z najobľúbenejších po celom svete vďaka svojej mimoriadnej chuti a kvalite. Obsluha v Slávii je profesionálna. Kaviareň Slávia je miestom, kde história ožíva. Je to miesto, ktoré oslavuje minulosť, no zároveň vytvára nové príbehy. S úctou k tradícii a nadšením pre budúcnosť je Slávia miestom, kde sa prepája kultúra, gastronómia a spoločenský život. Vstúpte do Slávie a nechajte sa uniesť jej neopakovateľnou atmosférou.
Adresa: Hlavná 63 Staré Mesto, 040 01 Staré Mesto
Kaviareň Slávia hodnotím: personál = 1, káva = 1, prostredie = 1
Kaviareň Slávia celkovo hodnotím známkou: 1
Link na Google maps:
https://www.google.com/search?q=Kaviare%C5%88+Sl%C3%A1via+v+Ko%C5%A1iciach&oq=Kaviare%C5%88+Sl%C3%A1via+v+Ko%C5%A1iciach&aqs=chrome..69i57j33i160l3.28602j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
