Kde sa história stretáva s vôňou kávy:
V srdci úchvatného maďarského mesta Győr, sme objavili skvost, ktorý si nás okamžite získal svojou osobitou atmosférou a nádychom nostalgie. V meste, ktoré je známe svojou bohatou históriou, nádhernými barokovými budovami a pokojnou atmosférou, sa nachádza kaviareň, ktorá sa stala útočiskom pre milovníkov kávy a dobrého jedla – Kávébajusz. Túto útulnú kaviareň založila Noémi, bývalá právnička, ktorá sa rozhodla opustiť svet paragrafov a súdnych siení, aby nasledovala svoju vášeň. Po absolvovaní baristického kurzu otvorila v decembri roku 2019 svoju prvú kaviareň v historickom centre Győru na adrese Bécsikapu tér 4. S láskou k mestu a kávovej kultúre spolu so svojím partnerom Ákosom vytvorili miesto, ktoré je stelesnením ich snov a túžby priniesť do Győru kúsok nového kávového zážitku.
Harmónia skrytá v tehlovej náruči
Budova, v ktorej sa Kávébajusz nachádza, má rustikálny šarm s fasádou, ktorá je natretá v odtieni ružovej, je doplnená o tmavé okenice a masívne drevené dvere. Nad vchodom sa hrdo vyníma nápis „Kávézó“, ktorý láka návštevníkov dovnútra, aby si oddýchli a vychutnali si chvíľu pokoja. V lete sa pred budovou nachádza niekoľko stolov a stoličiek, kde si môžete vychutnať svoj obľúbený nápoj pod holým nebom pozorujúc pokojný rytmus života v meste. Keď prekročíte prah, ocitnete sa v priestore, ktorý je kombináciou tradičného a moderného dizajnu. Steny sú z tehlových kameňov, ktoré dávajú priestoru historický nádych, zatiaľ čo minimalistický nábytok v podobe drevených stolov a bielych stoličiek pridáva čistotu a svetlosť. V kaviarni nájdete aj klenuté stropy, ktoré ešte viac umocňujú pocit návratu do minulosti, ale s pohodlím a štýlom dnešných dní. Každý detail bol starostlivo vybraný, aby vytvoril harmonický a príjemný priestor, kde sa budete cítiť ako doma.
Sladká symfónia chutí:
Ponuka Kávébajusza je rovnako fascinujúca ako samotné miesto. Nájdete tu klasické kávové nápoje ako espresso, cappuccino či flat white, no nechýbajú ani špeciality ako espresso tonic alebo matcha latte. Okrem kávy si môžete vychutnať aj horúcu čokoládu, rôzne druhy čajov alebo osviežujúce nápoje. Každý nápoj je pripravený s láskou a starostlivosťou, čo sa odráža v jeho chuti a prezentácii. Čo sa týka dezertov, Kávébajusz ponúka sladkosti, ktoré spájajú tradičné chute s modernými trendmi. Nájdete tu napríklad pistáciový vegánsky brownie, osviežujúci citrónový cheesecake alebo kombináciu žltých broskýň s čokoládou a karamelom. Každý dezert je malým umeleckým dielom, ktorý poteší vaše chuťové poháriky a doplní váš kávový zážitok. Pri našej návšteve sme si objednali cappuccino, ktoré nám bolo servírované v krásnych farebných šálkach. Pena bola dokonalá, jemne krémová a na vrchu sa vynímal elegantný latte art, ktorý dopĺňal estetiku nápoja. Prvé dúšky cappuccina nás prekvapili svojou vyváženou chuťou – bohatá káva harmonicky splývala so sladkým mliekom, čo vytváralo dokonale lahodný zážitok. Každý dúšok bol ako pozvánka do sveta, kde čas plynie pomaly a vy si môžete naplno vychutnať prítomný okamih. Kávébajusz je miesto, kde sa spája minulosť s prítomnosťou, kde každý detail rozpráva príbeh o vášni a odhodlaní. Je to miesto, kde si môžete dopriať chvíľu pokoja, oddýchnuť si od ruchu mesta a ponoriť sa do sveta chutí a vôní, ktoré vám prinesú radosť a inšpiráciu. Ak sa niekedy ocitnete v Győri, Kávébajusz je určite miestom, ktoré by ste nemali vynechať.
Adresa: Győr, Bécsikapu tér 4, 9021 Maďarsko
Kávébajusz hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1
Kávébajusz celkovo hodnotím známkou: 1
Link na Google maps:
https://www.google.com/search?gs_ssp=eJzj4tVP1zc0zEiOL6g0zUgyYLRSNagwMTdLSkpLNTEyT0ozTjRJszKoMDNJTDW0SDQ0T7I0M7Y0t_DiyT68sOzwyqTErNLiKgC1zBXS&q=k%C3%A1v%C3%A9bajusz&oq=K%C3%A1v%C3%A9bajusz&aqs=chrome.1.69i57j46i19i175i199i512j0i512i546l2.1958j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8
