Výlet na gazdovstvo pod Bielymi Karpatmi:
Celý areál Gazdovstva Uhliská je postavený ako miesto pre rodiny, výlety a pobyt vonku. Nachádza sa pri Nemšovej v Trenčianskej Závade, v krajine, ktorá už smeruje k Bielym Karpatom. Po ceste sa postupne stráca mestský charakter a okolo pribúdajú lúky, stromy a kopce. Gazdovstvo má zvieratá, kone, detské ihrisko a viac možností, ako tu zostať dlhšie. Pri našej návšteve sme si všimli aj oddychovú zónu s minifarmou, detským ihriskom, hmyzím domčekom a ohniskom. To je presne ten typ programu, pri ktorom deti nepotrebujú po obede okamžite ďalšiu atrakciu.
Kameň, drevo, detský kútik a vidiecky charakter
Hostinec už zvonku jasne ukazuje, kam sme prišli. Na bielej fasáde je veľký ručne pôsobiaci nápis Hostinec Uhliská a vedľa neho výrazná grafická maľba. Vo vnútri nás najviac zaujal veľký krb obložený svetlým prírodným kameňom. Tmavá drevená rímsa mu dáva výrazný horizontálny akcent a dekorácie na nej odkazujú na vidiecke prostredie. Interiér je jednoduchý a nepôsobí ako umelo vytvorená folklórna kulisa. Veľkým plusom je detský kútik. Nachádzajú sa tam rôzne hráčky, kuchynku, autá, bábiky, stan, tunel, úložné boxy aj ďalšie hračky. Deti majú vlastný priestor, no stále sú nablízku dospelým.
Cappuccino, domáce koláče a gazdovská kuchyňa
My sme si dali cappuccino. Prišlo na tmavej tácke a na mliečnej pene bola jednoduchá kresba. V hostinci servírujú kávu značky Portioli. Hostinec ponúka domáce koláče, tradičné gazdovské jedlá, kávu a ďalšie nápoje. V ponuke sa objavujú jedlá, ktoré k podobnému miestu prirodzene patria – slovenské špeciality, sýtejšia kuchyňa, mäso, prílohy a jednoduchšie klasické jedlá. To je presne typ gastronómie, ktorý tu očakávame. Uhliská nepotrebujú komplikované moderné taniere len preto, aby pôsobili zaujímavo. Ich sila je v spojení hostinca a skutočného gazdovstva. My sme tentoraz zostali pri káve a pri programe pre deti. Práve to je výhoda Uhlísk – každý člen rodiny si tu vie nájsť vlastný dôvod, prečo sa zastaviť. Ak by sme sem prišli znova, návštevu by sme plánovali skôr ako celodenný výlet, než iba ako krátku zastávku v reštaurácii.
Adresa: Kúty 1459/20, 914 41 Nemšová – Trenčianska Závada
Hostinec Uhliská hodnotím:
personál = 2
káva = 2
prostredie = 1.
Hostinec Uhliská celkovo hodnotím známkou 1-
Google Maps:
https://www.google.com/search?q=Hostinec+Uhlisk%C3%A1&oq=Hostinec+Uhlisk%C3%A1&gs_lcrp
