V srdci Košíc na adrese Hlavná 63 stojí slávna kaviareň Slávia, čo je miesto, ktoré v sebe ukrýva bohatú históriu, elegantnú architektúru a šarm, ktorý pripomína zlaté časy košickej kultúry. Táto kaviareň, známa svojou atmosférou a výnimočnými službami, sa stala ikonickým miestom nielen pre miestnych, ale aj pre návštevníkov z celého Slovenska a zahraničia. Svojou slávou prekonala nielen hranice Košíc, ale aj televízne obrazovky. Práve tu sa totiž natáčala legendárna hudobná relácia Slovenskej televízie „Kaviareň Slávia“, ktorá umocnila jej význam a prilákala návštevníkov z celej krajiny, ktorí túžili zažiť to, čo videli na obrazovkách. Táto relácia, ktorá prezentovala hudbu a kultúru v magickom priestore, spravila z kaviarne symbol elegancie a kultúrneho zážitku. História kaviarne Slávia siaha až do roku 1919, keď začala svoju cestu ako miesto stretávania intelektuálov, umelcov a všetkých tých, ktorí túžili po spoločenských diskusiách a poézii života. Budova, v ktorej sa kaviareň nachádza, bola postavená v roku 1900 a prešla množstvom zmien a prestavieb. Kedysi tu sídlil luxusný hotel a neskôr aj hostinec, avšak podmanivý duch miesta ostal zachovaný. Z budovy sa v roku 1982 stala národná kultúrna pamiatka a jej význam je neoddeliteľnou súčasťou košickej histórie.

Elegancia a noblesa

Keď vstúpite do Kaviarne Slávia, dýchne na vás duch dávnych čias. Kaviareň je zariadená v štýle, ktorý pripomína éru secesie s dôrazom na detaily ako vitrážové okná. Interiér je zariadený s mimoriadnym vkusom a dôrazom na detaily. Stropy zdobia elegantné svietidlá, ktoré osvetľujú miestnosť v jemnom romantickom tóne. Veľké oblúkové okná poskytujú výhľad na rušné košické centrum a vnútorné priestory kaviarne dotvárajú vitráže a drevené prvky, ktoré harmonizujú s historickými motívmi. Biele obrusy na stoloch sú elegantne pripravené, čím vytvárajú atmosféru luxusu a pohodlia zároveň. Slávia nie je len kaviareň, ale aj domovom Boutique Hotela Slávia, ktorý ponúka ubytovanie pre hostí priamo v historickom centre mesta. Hostia majú na výber priestranné izby vybavené klimatizáciou, satelitnou TV, rýchlovarnou kanvicou a šatníkom. Niektoré z izieb dokonca disponujú balkónom, z ktorého sa naskytá nádherný výhľad na centrum Košíc. Zážitok z ubytovania tu spája estetický pôžitok s maximálnym komfortom. Priamo súčasťou kaviarne je aj Pasáž Slávia – klimatizovaný priestor s preskleným stropom ideálnym na organizovanie konferencií, firemných eventov, raňajok či slávnostných večerí. Táto pasáž ponúka možnosť zažiť niečo výnimočné v architektonicky krásnom prostredí s výborným servisom.

Interiér kaviarne Slávia v Košiciach je elegantný a sofistikovaný, čím odzrkadľuje historickú atmosféru celého priestoru. Kaviareň je zariadená v štýle, ktorý pripomína éru secesie s dôrazom na detaily ako vitrážové okná, drevené prvky a pôsobivé stropné svietidlá. Stoly sú elegantne pripravené s bielymi obrusmi a jemným stolovaním, čím vytvárajú príjemnú a útulnú atmosféru.

Kulinárske menu

O gastronomické zážitky v Slávii sa stará renomovaný šéfkuchár Juraj Hruška, ktorý získal prestížne ocenenie Kuchár roka 2018. Pod jeho vedením sa Slávia stala jedinou reštauráciou v Košickom kraji, ktorá získala zlatú vidličku, ocenenie najlepších reštaurácií podľa hodnotenia Gurmán na Slovensku. Hruška je známy svojím dôrazom na lokálne suroviny a nekompromisnú kvalitu, čo hostia cítia v každom súste. Kaviareň ponúka pestrý nápojový lístok, ktorý zahŕňa alkoholické aj nealkoholické nápoje, rovnako ako širokú ponuku kávových špecialít. Raňajky v Slávii sú kulinárskym zážitkom, ktorý zahŕňa tradičné aj moderné jedlá, pričom jedálniček obmieňajú denne. Napríklad môžete vyskúšať karfiolový krém s chorizom alebo vyprážané kuracie stehno so zemiakovou kašou. Pre milovníkov vegetariánskych jedál je v ponuke aj paradajkové rizoto s mozzarellou a pečeným hroznom. Výber jedál je pestrý a starostlivo pripravený. Aj my sme si pri našej návšteve vychutnali lahodný obed. Ako dezert k nemu sme si dopriali šálku kvalitného espressa, ktoré bolo servírované v elegantnej čiernej šálke s logom kaviarne. Káva mala jemne bohatú a intenzívnu chuť, ktorá bola dôkazom jej výnimočnej kvality. V Kaviarni Slávia sa totiž podáva káva značky Hausbrandt, ktorej tradícia siaha do roku 1892, kedy Hermann Hausbrandt založil svoj prvý veľkoobchod s kávou v prístavnom meste Terst. Táto káva sa rýchlo stala jednou z najobľúbenejších po celom svete vďaka svojej mimoriadnej chuti a kvalite. Obsluha v Slávii je profesionálna. Kaviareň Slávia je miestom, kde história ožíva. Je to miesto, ktoré oslavuje minulosť, no zároveň vytvára nové príbehy. S úctou k tradícii a nadšením pre budúcnosť je Slávia miestom, kde sa prepája kultúra, gastronómia a spoločenský život. Vstúpte do Slávie a nechajte sa uniesť jej neopakovateľnou atmosférou.

Adresa: Hlavná 63 Staré Mesto, 040 01 Staré Mesto

Kaviareň Slávia hodnotím: personál = 1, káva = 1, prostredie = 1

Kaviareň Slávia celkovo hodnotím známkou: 1

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Kaviare%C5%88+Sl%C3%A1via+v+Ko%C5%A1iciach&oq=Kaviare%C5%88+Sl%C3%A1via+v+Ko%C5%A1iciach&aqs=chrome..69i57j33i160l3.28602j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post Kaviareň Slávia v Košiciach appeared first on salkakavy.sk.

Navštívili sme malebnú oblasť Tokaj na východnom Slovensku, miesto s bohatou históriou a vinárskou kultúrou. Naše dobrodružstvo začalo na vyhliadkovej veži Tokaj nachádzajúcej sa v obci Malá Trňa. Táto veža, vystupujúca nad vinice ako strážny maják v podobe suda, ponúkala dychberúce výhľady na zvlnenú krajinu zaliatu zlatým slnkom, ktoré odhaľovalo labyrinty viníc a zelených pahorkov regiónu Dolný Zemplín. Na vinič sme mali výhľad ako z vtáčej perspektívy. Po vyhliadke sme sa presunuli do Chateau GRAND BARI. Do Chateau GRAND BARI nás zaviedla chuť na kávu a sladký dezert.

Symfónia luxusu a pohodlia

V srdci Tokajskej oblasti v regióne Dolného Zemplína v okrese Trebišov vo Veľkej Bare na južnom svahu, odkiaľ je krásny výhľad do doliny a na vrch Šiator, sa rozprestiera Chateau GRAND BARI. Tento hotelový komplex je ideálny pre hostí hľadajúcich štýlové ubytovanie, pre tých, ktorí túžia po luxusnom relaxe. Ponuka je šitá na mieru – či už hľadáte aktívny agroturistický zážitok, chcete spoznať vidiecky turizmus alebo ste nadšencom vinárstva. Svojho štvornohého priateľa môžete priniesť s vami, stačí sa dohodnúť. Izby sú zariadené veľmi moderne a komfortne. Pre tých, ktorí chcú prehĺbiť svoje znalosti o vinárstve, ponúkajú rôzne aktivity, ako sú degustácie vín, exkurzie do vínnych pivníc, vinobranie. A ak chcete ochutnať ich víno a nemáte práve cestu okolo nich, e-shop je vám k dispozícii.

Talianska elegancia v srdci Tokaja

Budete očarení architektúrou, ktorá sa vyznačuje talianskymi štýlovými prvkami. Budova harmonicky zapadá do terasovitých svahov a apartmánové ubytovanie poskytuje prekrásne výhľady na vinohrady a okolitú krajinu Tokaja. Hoci architektúra vychádza z talianskeho štýlu, atmosféra a celkové prostredie vo mne evokovali skôr Grécko a jeho vidiek. Pri vstupe do vinárstva vás privíta impozantná hala s veľkým strešným oknom, ktoré prirodzene osvetľuje priestor a ponúka pohľad na nerezové tanky výrobnej časti. Schodmi sa dostanete nižšie k degustačným miestnostiam, odkiaľ môžete pokračovať až k tradičným tufovým pivniciam. V areáli sa rozhodli postaviť novú rozhľadňu s vežou a zvonom, ktorý bol špeciálne odlievaný a váži 70 kilogramov. Vinárstvo spojilo dedičstvo s inováciami a najmodernejšími technológiami, čo zaručuje, že každý návštevník zažije jedinečnosť tokajských vín priamo na vlastnej koži.

Moderné vinárstvo

Reštaurácia má kapacitu pre 60 hostí a priestrannú terasu, ktorá môže hostiť až 70 osôb pod otvoreným nebom. Priestory sú dokonale prispôsobené oslavám každého druhu ponúkajúc dokonalú atmosféru. Vnútorný priestor reštaurácie vďaka svojim dreveným podlahám a nábytku, ktorý pôsobí veľmi prírodne, pôsobí veľmi prívetivo. Barový pult s výberom nápojov a elegantným čiernym pozadím je dominantou miestnosti a vytvára pekný kontrast s ostatným svetlým dekórom. Priestor je vzdušný a pritom útulný s moderným nádychom, kde sa môžu hostia cítiť pohodlne a užívať si čas strávený pri ochutnávke vína alebo jedle. K dispozícii je aj slnečná terasa s priestranným sedením a prírodnými drevenými akcentmi, ktorá vyžaruje pozvanie k pokoju a odpočinku. Bielo omietnuté steny a oblúkové prvky v kombinácii s drevenými pergolami evokujú pocit jednoduchosti, kde sa zdá, že čas plynie pomalšie a každý moment sa stáva príležitosťou na relaxáciu a vychutnávanie si života.

Gurmánske potešenie

V reštaurácii Chateau GRAND BARI si môžete vychutnať bohatý výber nápojov, kde kvalitná káva a exkluzívne vína hrajú hlavnú úlohu. Jedálny lístok ponúkal bohatý výber jedál pripravených z čerstvých a kvalitných surovín. Od mini degustácie vín cez lávový koláč so šľahačkou až po kuracie prsia, každé jedlo bolo dokonalým spojením tradície a inovácie. Degustácia troch vzoriek vín bola skvelou príležitosťou objaviť rozmanitosť tokajských vín, pričom olivový olej a čerstvé pečivo boli dokonalým doplnkom k tejto gastronomickej skúsenosti. Personál bol veľmi milý. Vybrali sme si cappuccino, ktoré bolo podávané v šálke s logom Chateau GRAND BARI. V reštaurácii servírujú kávu Hausbrandt, jedná sa o známou taliansku kávu, ktorej história sa datuje do roku 1892, kedy ju založil Hermann Hausbrandt v Terste, v severovýchodnej časti Talianska. Zo sladkého menu sme si vybrali šúľance s makom. Dezert bol ozdobený šľahačkou a drobnými kúskami ovocia, ktoré pridali vizuálny i chuťový rozmer.

Nezabudnuteľná stopa

Obohatení o tento nezabudnuteľný zážitok sme opustili hranice Chateau GRAND BARI s vedomím, že sme nielen objavili časť kultúrneho dedičstva Slovenska, ale tiež sme zažili pohostinnosť a luxus, ktorý z tejto oblasti robí skutočný skvost medzi vinárskymi regiónmi. Každá chvíľa strávená v tejto enkláve bude v našich srdciach rezonovať ako pripomienka toho, že pravé poklady sa skrývajú nielen v zemi, ale i v spomienkach, ktoré si odnášame. Chateau GRAND BARI nie je len miestom pre návštevu, je to destinácia, ktorá zanecháva trvalú stopu.

Adresa: Veľká Bara 140, 076 32 Bara

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Ne: 11 – 22

Chateau GRAND BARI hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1+

Chateau GRAND BARI celkovo hodnotím známkou: 1

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Chateau+GRAND+BARI+vo+Ve%C4%BEkej+Bare&oq=Chateau+GRAND+BARI+vo+Ve%C4%BEkej+Bare&aqs=chrome..69i57j33i160l4.2366j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post Chateau GRAND BARI vo Veľkej Bare appeared first on salkakavy.sk.

Caffe La Famiglia je novootvorená kaviareň v Lipne. Otvorili ju presne 20.12.2019. Predtým bola v týchto priestoroch H&M Steak Restaurant, potom si dvaja majitelia túto prevádzku rozdelili. Reštaurácia prešla rekonštrukciou a z jednej polovice vznikla kaviareň a v druhej bude aj naďalej reštaurácia, ktorá ale ešte počas našej návštevy nebola otvorená. Kaviareň má výbornú polohu, nakoľko sa nachádza v priamom centre. Caffe La Famiglia disponuje terasou, na ktorej aj napriek chladnému počasiu sedelo zopár hostí. Kaviareň je zariadená veľmi moderne a štýlovo. Pri vstupe do kaviarne vás zaujme veľký barový pult. Kaviareň je presklená a ponúka tak krásne výhľady na okolie. Sedenia v miestnosti nenájdete veľa, ale je vhodne rozmiestnené. Pri oknách je umiestnené sedenie s vysokým stolom a s vysokými stoličkami, čo umocňuje výhľad. Kaviareň je ladená v šedých a hnedých tónoch. Tento priestor na vás dýcha luxusným dojmom, tento pocit dotvárajú semišové kreslá a nádherné lustre. Dizajn kaviarne je vskutku veľmi pekný.

V tejto kaviarni sa cítite akoby ste boli v Taliansku. Nielen svojou atmosférou, ale tiež sortimentom, ktorý ponúkajú. V policiach nájdete talianske vína, cestoviny, paradajkové pasty, rôzne oleje, talianske tyčinky Grissini alebo celý kus nejakej talianskej šunky. Tento sortiment slúži ako dekorácia, ale predpokladám, že sa dá aj zakúpiť. Hneď ako sme sa usadili, prišiel zdvorilý čašník a priniesol nám ponukový lístok. Z ich ponuky sme si vybrali cappuccino v hodnote 59Kč, cena nám vzhľadom na lokalitu prišla veľmi prijateľná. Jediné, čo ma trochu zarazilo, že cappuccino mal už čašník pripravené na barovom pulte, ale dosť dlho trvalo, než sa ku nám dostalo. Kávu servírujú značky Hausbrandt. Táto značka vznikla v talianskom prístavnom meste Terst v roku 1892. Založil ju rakúsky námorný dôstojník, kapitán Hermann Hausbrandt. Zrnková káva Hausbrandt je káva vynikajúcej kvality a skvelej chuti. Cappuccino bolo výborné, len trochu studenšie. Táto káva bola v pomere 80% Arabica a 20% Robusta. Ponuku majú celkom širokú – bagety, polievky, rôzne kávy, čaje, horúce čokolády, alkoholické a nealkoholické nápoje, dezerty, taktiež zmrzlinu značky Carte d’Or a veľa iného.

Celkom komické nám prišlo, že čašník sa nás prišiel po nemecky spýtať, či nám ešte môže niečo ponúknuť. Pritom sme s ním len chvíľku predtým komunikovali po slovensky. Samozrejme, že sa nič nestalo, len nám bolo zvláštne, že tak rýchlo zabudol. Čašník nám potom vysvetlil, že do kaviarne chodí veľa nemecky hovoriacich turistov, tak už to je skôr sila zvyku. Aspoň sme sa pobavili. Čašník bol inak ústretový a veľmi zhovorčivý. V spomínanej prevádzke sa nám veľmi páčilo, je treba len vychytať „pár múch“, ktoré sú vzhľadom k tomu, že sme tam boli len 10 dní od otvorenia samozrejmosťou. Len škoda, že je Lipno nad Vltavou od nášho bydliska dosť vzdialené, inak by som rada išla túto kaviareň ešte niekedy pozrieť. Koniec – koncov, človek nikdy nevie – možno tam niekedy predsa len zájdem.

Adresa: Lipno nad Vltavou 80, 382 78 Lipno nad Vltavou, Česko

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Ne: 10 – 22

Caffe La Famiglia hodnotím: personál = 2, káva = 2, prostredie = 1

Caffe La Famiglia celkovo hodnotím známkou 2

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?hl=sk&pb=!1s0x47737bf640e43433%3A0x9b72bc5dbbbd1731!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipPUExSlAuAHmZ83SI6olL14wsIlD92e_d6a8T6q%3Dw213-h160-k-no!5sCaffe%20La%20Famiglia%20-%20Lipno%20nad%20Vltavou%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipPUExSlAuAHmZ83SI6olL14wsIlD92e_d6a8T6q&sa=X&ved=2ahUKEwilhKiWgIPnAhVM1xoKHf7SBy0QoiowE3oECA4QBg

The post Caffe La Famiglia – Lipno nad Vltavou appeared first on salkakavy.sk.