Holíč, malé mestečko na západe Slovenska, dýcha históriou a pokojom, ktorý je v dnešnom uponáhľanom svete vzácny. Po príjemnej prechádzke okolo majestátneho Holíčskeho zámku, ktorý svojou barokovo-klasicistickou krásou rozpráva príbehy minulých storočí, sme sa rozhodli zastaviť a oddýchnuť si v Zámockej kaviarni. Táto kaviareň, ukrytá v tieni zámockých múrov, je ideálnym miestom na zastavenie času a vychutnanie si okamihu. Zámocká kaviareň sa nachádza v zrekonštruovanej budove, ktorá kedysi slúžila ako hospodárska budova.

Nádych elegancie

Exteriér kaviarne vás privíta rustikálnymi dekoráciami – starými drevenými dverami, kvetináčmi s bujnou zeleňou a tabuľkami s nápismi, ktoré lákajú na kávu či dezert. Vonkajšie posedenie na terase ponúka výhľad na zámocké prostredie a je dokonalým miestom na slnečné popoludnia. Interiér kaviarne si zachoval historický nádych. Klenuté stropy, kamenné podlahy a drevený nábytok vytvárajú útulnú a elegantnú atmosféru. Na stenách visia obrazy a police plné kníh, ktoré pridávajú na domáckom dojme. Každý detail je starostlivo premyslený tak, aby ste sa tu cítili ako v inom svete – svete pokoja a estetiky.

Ponuka ako na zámku

Ponuka kaviarne je pestrá a lákavá. Okrem klasických druhov kávy si môžete vybrať aj zo širokej ponuky čajov, horúcej čokolády, limonád či miešaných nápojov. Na pultoch sa lesknú dezerty podľa aktuálnej ponuky – od lahodných cheesecakov až po tradičné zákusky. V minulosti sme túto kaviareň navštívili a ochutnali kávu značky Red Square, ktorá je známa svojím spojením Arabicy a Robusty s dokonale vyváženou chuťou. Dnes však kaviareň ponúka kávu značky Don Cortez. Táto talianska značka má korene v roku 1927, kedy vznikla v meste Schio. Svoju tradíciu spája s precíznym výberom kávových zŕn a pražením, ktoré zaručuje nezameniteľnú arómu a chuť. Objednali sme si cappuccino, ktoré bolo servírované na elegantnom podnose, doplnené o pohár vody a lyžičku s logom Don Cortez. Pena na cappuccine bola jemná, perfektne vyšľahaná a zdobená latte art vzorom, ktorý oku lahodil rovnako ako chuť. Káva bola vyvážená, s jemnou krémovou textúrou a lahodnou arómou. Okrem toho sme si vychutnali nealkoholické mojito – svieže a osviežujúce, ideálne na teplejší deň. Chutná kombinácia mäty, limetky a ľadu bola dokonale osviežujúca a skvelo doplnila naše popoludňajšie posedenie. Personál bol milý aj napriek tomu, že mali viac práce. Odchádzajúc sme sa obzreli na zámocké múry a cítili sme vďačnosť za túto chvíľu pokoja. V Zámockej kaviarni čas plynie pomalšie, umožňuje vám vychutnať si každý dúšok a každý okamih. Holíč nám opäť dokázal, že je miestom, kde história a pohostinnosť kráčajú ruka v ruke – a my sme odchádzali s pocitom, že sa sem určite radi vrátime.

Adresa: Zámocká 391/2, 908 51 Holíč

Zámockú kaviareň hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1-

Zámockú kaviareň celkovo hodnotím známkou 1-

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?hl=sk&pb=!1s0x47133201059ce3f9:0x9e0678beb11dfc7e!3m1!7e115!4shttps://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipNgnTzoOnc5gTILUk5V-F4V1bGZAbcBSY6C0tlq%3Dw284-h160-k-no!5sZ%C3%A1mock%C3%A1+kaviare%C5%88+na+Hol%C3%AD%C4%8Dskom+z%C3%A1mku+-+H%C4%BEada%C5%A5+Googlom&imagekey=!1e10!2sAF1QipNgnTzoOnc5gTILUk5V-F4V1bGZAbcBSY6C0tlq&sa=X&ved=2ahUKEwjy8cKnsr3pAhWv3eAKHcyVAWcQoiowE3oECBIQBg

The post Zámocká kaviareň na Holíčskom zámku appeared first on salkakavy.sk.

Každý deň v podniku pečú čerstvé zákusky, dezerty a iné dobroty z poctivých a kvalitných surovín. V ponuke mávajú bezlepkový cheesecake, mini pavlovky, mini veterníky, brownies s mangovou alebo malinovou penou, banánovú tortu s orechmi, tvarohovú bodku, piškótovú rolku, plnené pistáciové croissanty, čokoládový cheesecake, tiramisu. Obľúbencom je napríklad aj sendvič z odpaľovaného cesta s jahodami, žĺtkovým krémom a jahodami. V Bublinke si môžete objednať aj torty podľa vlastnej predstavy a preferencie. Okrem sladkého pokušenia nájdete v ich ponuke zapečené toasty so šunkou a syrom a na vrchu je chrumkavá anglická slanina. Toasty sú podávané so zeleninovou oblohou. Pre milovníkov slaných pochutín ponúkajú pomazánky, plnené šunkovo-syrové croissanty, domáci parížsky šalát a domáci vajíčkový šalát. V nápojovom lístku nájdete alkoholické, nealkoholické a kávové nápoje, limonády, čerstvo odšťavenú pomarančovú šťavu, víno – Masaryk a veľa iného. Ponúkajú taktiež Hot Frappe v dvoch príchutiach, a to buď Pumpkin spice alebo Chai. Používajú Vlčie sirupy priamo od malých a domácich výrobcov z Vlčích hôr. Z danej ponuky sme si objednali cappuccino. Neodolali sme ani mini veterníkom, ktoré boli mimochodom výborné. Káva bola servírovaná na štýlovom drevenom podnose v krásnej bielo-zelenej šálke. Cappuccino bolo pripravené z výberovej kávy Gracias Dios Peru Natural od Dot Coffe Roastery. Ku káve podávajú aj pohárik s vodou. Cappuccino bolo veľmi lahodné a vynikajúce.

Musím uznať, že interiér kaviarne je pomerne veľký a vzdušný. Kaviareň je zariadená krásne, vkusne a moderne. Nábytok si dávali robiť priamo na mieru od spoločnosti Kuchyne a Nábytok Šenigla. Kaviareň je doplnená o črepníkovú zeleň a kvety. V policiach nájdete rôzne dekorácie, knihy, vázy, sošky a veľa iného. Priestor zútulňuje veľký obraz, vankúše, sviečky na stoloch, ale aj závesy. Je vidieť, že si majiteľky a aj p. Šenigla dali na tejto kaviarni záležať. Dominantou kaviarne je jednoznačne veľký barový pult doplnený o vitrínu so zákuskami, ktoré svojou krásou priťahujú pozornosť nejedného zákazníka. Najviac ma očaril kútik, ktorý je vytvorený pod oknami, nielenže je veľmi dizajnovo a s citom navrhnutý, ale ponúka aj krásny výhľad na námestie v Holíči.  V Bublinke mysleli aj na deti a pripravili pre ne úžasný detský kútik. V kaviarni Bublinka sa nám páčilo a určite tento podnik ešte navštívime. Pokiaľ sa budete túlať uličkami Holíča, vrelo vám túto kaviareň odporúčam a určite budete spokojní.

Adresa: Námestie Mieru 17, 908 51 Holíč

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Štv: 8 – 18, Pia: 8 – 20, So: 9 – 20, Ne: 10 – 18

Kaviareň Bublinka hodnotím: personál = 1, káva = 1, prostredie = 1

Kaviareň Bublinka celkovo hodnotím známkou = 1

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Kaviare%C5%88+Bublinku++Holi%C3%AD%C4%8D&sca_esv=583150690&ei=Z51WZafpMKeD9u8P0sS-sAk&udm=&ved=0ahUKEwjnuMSazsmCAxWngf0HHVKiD5YQ4dUDCBA&uact=5&oq=Kaviare%C5%88+Bublinku++Holi%C3%AD%C4%8D&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiHEthdmlhcmXFiCBCdWJsaW5rdSAgSG9sacOtxI0yBRAhGKABMgUQIRigATIFECEYoAFIiypQtAhY7ydwAXgAkAEAmAHNAaABhQeqAQUzLjQuMbgBA8gBAPgBAfgBAqgCAcICGhAAGIoFGOUCGOUCGOoCGLQCGIoDGLcD2AEBwgIHECEYoAEYCsICBBAhGBXiAwQYACBBiAYBugYECAEYBw&sclient=gws-wiz-serp#lpg=cid:CgIgAQ%3D%3D,ik:CAoSLEFGMVFpcE5xcTZQM1dMdUhqU3RaUEF1UkxSRGQ3R0NBWDFSQThLb2lvS1RM

The post Kaviareň Bublinka v Holíči appeared first on salkakavy.sk.

Z názvu je viac ako jasné, že kaviareň je súčasťou zámku. Konkrétne sa nachádza v zadnej časti pri Zámockej vinárni. Priestory Zámockej kaviarne, ako aj Zámockej vinárne sa nachádzajú v pôvodnej hospodárskej budove Holíčskeho zámku, ktorá slúžila v minulosti pre služobníctvo. Zámockú kaviareň otvorili 7.júna 2016. Hostia majú k dispozícii posedenie nielen v interiéri kaviarne, ale aj na letnej terase v tichom prostredí zámockého areálu. V tejto kaviarni sme boli ešte v minulom roku. Ale pamätám si ako dnes, že počasie nebolo úplne ideálne, tak sme sa posadili do vnútorných priestorov kaviarne. Usadili sme sa v malej zadnej miestnosti, kde sa nenachádzal barový pult. Mali sme dokonalé súkromie na nerušený rozhovor. Kaviareň je ukrytá pod klenbenými stenami, čo jej dodáva historický ráz. No zariadená je skôr moderne, čo pokladám za malú nevýhodu. V miestnosti boli pohodlné béžové kreslá s guľatým stolom. Zariadenie tohto priestoru bolo doplnené o zeleň a jeden krásny obraz, ktorý bol na drevenom stojane. Na obraze bol vyobrazený Holíčsky zámok, lepšie povedané jeho areál. V miestnosti skôr nájdete minimalistické a čisté línie, ktoré hostí ničím nevyrušujú. Cez oblúkové okno sme si mohli všimnúť, že v podzemných priestoroch pod kaviarňou práve pripravovali svadbu. Musím uznať, že sa jedná o naozaj unikátne priestory pre takúto udalosť. Už nám zostávalo len niekomu v duchu popriať krásny svadobný deň. V kaviarni sme sa cítili veľmi dobre.

Onedlho nám čašníčka priniesla ponukový lístok. Ale aj napriek tomu, že kaviareň bola v čase našej prítomnosti takmer prázdna, čakala by som o niečo rýchlejšiu obsluhu. Inak bola čašníčka príjemná. Z danej ponuky sme si objednali 2x cappuccino a horúcu čokoládu so šľahačkou. Cappuccino podávajú vo veľkej bielej šálke. Servírované bolo na podnose s cukrom a keksom, len mi chýbal pohár vody, ktorý by k dobrej káve nemal chýbať. Cappuccino bolo inak veľmi chutné. Pripravujú kávu lokálnej značky RED SQUARE. Kávu pražia v malej pražiarni, kde je celý proces praženia a balenia pozorne sledovaný. Spoločnosť dbá predovšetkým na to, aby sa káva dostala k zákazníkovi čerstvo upražená v čo možno najkratšom čase. Firma ponúka svoju kávovú stálicu, Red Square Cremou, je to zmes Arabica a Robusta v pomere 70/30. Svoju ponuku podľa sezóny obohacujú o 100 % Arabicu. Filozofia pražiarne RED SQUARE je nasledovná: „Nejde nám len o to kávu predávať, ale našou prioritou je zanechať v každom hosťovi pocit z príjemne strávenej chvíľky pri šálke výbornej kávy – dokonalého espressa.“ Teraz s určitosťou neviem povedať, ktorú z káv spomínanej značky som v Zámockej kaviarni okúsila, ale hlavná vec je, že bola naozaj dobrá. V ponuke taktiež nájdete rôzne iné kávové nápoje, osviežujúce bylinkové limonády, nealkoholické a alkoholické nápoje, samozrejme víno a aj chutné zákusky a dezerty. Výhodou kaviarne je, že má bezbariérový prístup. Nakoľko sa okolo Holíčskeho zámku prechádzam rada, verím, že túto milú Zámockú kaviareň ešte nejedenkrát navštívim.

Adresa: Zámocká 391/2, 908 51 Holíč

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po: Zatvorené, Ut – Štv: 12 – 20, Pia – So: 12 – 22, Ne: 12 – 20

Zámockú kaviareň hodnotím: personál = 2, káva = 2, prostredie = 2

Zámockú kaviareň celkovo hodnotím známkou 2

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?hl=sk&pb=!1s0x47133201059ce3f9:0x9e0678beb11dfc7e!3m1!7e115!4shttps://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipNgnTzoOnc5gTILUk5V-F4V1bGZAbcBSY6C0tlq%3Dw284-h160-k-no!5sZ%C3%A1mock%C3%A1+kaviare%C5%88+na+Hol%C3%AD%C4%8Dskom+z%C3%A1mku+-+H%C4%BEada%C5%A5+Googlom&imagekey=!1e10!2sAF1QipNgnTzoOnc5gTILUk5V-F4V1bGZAbcBSY6C0tlq&sa=X&ved=2ahUKEwjy8cKnsr3pAhWv3eAKHcyVAWcQoiowE3oECBIQBg

The post Zámocká kaviareň na Holíčskom zámku appeared first on salkakavy.sk.

Naším cieľom záujmu sa stal Holíčsky pivovar Wywar. Tento pivovar bol otvorený 30. júla 2014. Pivovar sa tak okamžite zaradil do novej vlny minipivovarov, ktoré posledné roky na Slovensku vznikajú. Názov Wywar symbolizuje historický odkaz mesta Holíč. Keď úspešne zdoláte väčší počet schodov, ocitnete sa v pivnici v pravom slova zmysle. Celá miestnosť je nízka a klenbená. Bočné steny zdobí tehlový obklad a dodáva tak pivovaru šmrnc. Posadiť sa môžete na mohutné drevené stoličky alebo lavice. Za dominantu miestnosti sa určite môže považovať dlhý barový pult.

No na moje prekvapenie pivovar, ako sa hovorí, praskal vo švíkoch. Voľné miesta boli rezervované a keď sme už pomaly strácali nádej, že si vôbec sadneme, na konci miestnosti sme zazreli voľný a celkom opustený stôl. Aj napriek skutočnosti, že bol pivovar plný, takmer hneď nás prišla obslúžiť milá a šikovná čašníčka. Taktiež musím poznamenať, že počas našej návštevy sa bola niekoľkokrát uistiť, či je všetko v poriadku a nič nám nechýba. To sa v dnešnej dobe až tak často nevidí. Väčšinou sedíte pri stole, aj by ste si niečo doobjednali a nemáte u koho. Aby som nezabudla, musím vyzdvihnúť detský kútik, ktorý bol veľmi pekne zhotovený a bolo v ňom hračiek od výmyslu sveta. Takže vhodné miesto aj pre rodiny s deťmi, nakoľko sa nebavíme o žiadnom prvoplánovom pivovare, ale skôr o štýlovej reštaurácii.

Objednali sme si nealkoholické pivo, nejaké malinovky, cappuccino, pizzu a panini. Len škoda, že neponúkali žiadne nealkoholické pivo, ktoré by pochádzalo z ich pivovaru. Museli sme tak siahnuť po značke Birell. Cappuccino bolo servírované na striebornom podnose, ale chýbal mi pohár s vodou. Podávajú taliansku káva Carraro. Prvá pražiareň kávy Carraro vznikla v meste Schio ešte v roku 1927. Na kávičke som si celkom pochutila. Človek si musí byť vedomý, že sa nenachádza v kaviarni, ale v pivovare, čiže tu by sa skôr malo hodnotiť pivo ako káva. No ja veľká pivárka nie som. V tomto pivovare sa ako prvé pivo zrodila svetlá 10°Jozef II., ktorá zaskočí výraznou chuťou. Ďalšie uvarené pivo dostalo názov Martin podľa najstaršieho syna majiteľov pivovaru. Ide o 12° svetlý ležiak, ktorý je veľmi obľúbený. O stupeň vyššie má polotmavý ležiak Ján 13°, ktorý nesie názov priamo po majiteľovi pivovaru. Po jeho žene nesie názov jantárový 14° ALE špeciál Anna. Toto pivo má veľmi špecifickú horkú chuť. Vraj ho určite spoznáte medzi všetkými pivami. Tešiť sa môžete na svetlý špeciál ALE Peter 16°. Všetky pivá možno ochutnať v ich pivnici, ktorá je jednoduchým sklom oddelená od samotného pivovaru. Takže môžete so záujmom sledovať miesto, kde sa zrodil, zreje a tečie priamo do pohára. Počas pracovného týždňa pripravujú aj obedové menu za veľmi prijateľné ceny. Okrem piva majú v ponuke na moje prekvapenie široký výber rôznych nápojov. Ponúkajú domácu pizzu viacerých druhov pripravenú vyhláseným majstrom pizzarom v peci na dreve. Musím uznať, že pizza bola veľmi dobrá. Takže ak pôjdete niekedy okolo a budete mať šťastie na voľný stôl tak ako my, tak tento pivovar určite navštívte. Len pozor, aby ste nevypili toho piva priveľa, pretože cestou hore musíte zdolať veľa schodov.

Adresa: Bratislavská 322/20, 908 51 Holíč

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Štv: 10 – 20, Pia – So: 10 – 21, Ne: 10 – 20

Wywar hodnotím: personál = 1, káva = 2, prostredie = 2

Wywar celkovo hodnotím známkou 2

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?hl=sk&pb=!1s0x471332054c9eeda7%3A0x4474eec270912635!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipOMARai5t8UzUO_1CtcI-ZTsXyNHWOiB-5l8XXD%3Dw225-h160-k-no!5swywar%20holic%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipOMARai5t8UzUO_1CtcI-ZTsXyNHWOiB-5l8XXD&sa=X&ved=2ahUKEwiw5d6BnsLoAhWQFcAKHUJECeIQoiowE3oECBQQBg

The post Holíčsky pivovar Wywar appeared first on salkakavy.sk.