Strážnice leží na juhovýchode Moravy v Juhomoravskom kraji, v okrese Hodonín, neďaleko slovenských hraníc. Patrí k známym mestám moravského Slovácka a spája sa najmä s folklórom, vinárstvom, skanzenom, zámkom a tradičnou ľudovou kultúrou. Je to presne ten typ mesta, v ktorom sa dá počas jedného dňa spojiť história, prechádzka aj príjemné posedenie. Jedným z miest, ktoré sme si chceli pozrieť, bol prístav na Baťovom kanáli. Nachádza sa kúsok od historického centra a v jeho bezprostrednom okolí je aj strážnický skanzen a zámocký park. Baťov kanál dnes patrí medzi obľúbené turistické vodné cesty Moravy a počas sezóny tu stretnete výletné lode, menšie motorové člny aj ľudí, ktorí si plavbu spájajú s cyklovýletom. Keď sme prišli do prístavu, bolo tu naozaj živo. Pri móle stáli lode, po brehu sa pohybovali cyklisti a pred bistrom boli zaparkované desiatky bicyklov. Celé miesto má dovolenkovú atmosféru, hoci ste stále priamo v meste. A práve tu sme sa zastavili v Bistre Na Vlně.

Drevené stoly, bicykle a prístav priamo pred očami

Na Vlně nie je klasická kaviareň s interiérom a čalúnenými kreslami. Je to malé sezónne bistro pri vode, ktoré presne zapadá do prostredia prístavu. Samotná prevádzka má jednoduchú tmavú fasádu a pred ňou sú rozložené drevené piknikové stoly a lavice. Okolo je tráva, stromy a množstvo priestoru. Počas našej návštevy sa tu zastavovali celé skupinky cyklistov, rodiny aj ľudia prichádzajúci od lodí. Najväčšou výhodou je však poloha. Stačí pár krokov a stojíte priamo pri móle. Pred sebou máte vodu, zakotvené lode a ruch prístavu. Nie je to miesto, kam sa chodí kvôli luxusnému zariadeniu. Čaro Na Vlně je práve v tom, že sedíte vonku pri káve a sledujete život okolo Baťovho kanála. Ponuka bistra k tomuto prostrediu dobre pasuje. Blízko bistra je aj pekné detské ihrisko, čo poteší ako deti, tak aj ich rodičov.

Cappuccino Café Reserva pri vode chutilo presne tak, ako malo

Okrem kávy tu majú remeselnú zmrzlinu, domáce dezerty, bagely, domáce limonády, matchu, cold brew aj ďalšie osviežujúce nápoje. Je to skôr letná zastávka, kde si každý vyberie niečo malé počas výletu alebo plavby. My sme si počas návštevy dali cappuccino a sadli sme si k jednoduchému drevenému stolu. V slnečný deň, medzi cyklistami a loďami, nám takáto krátka kávová prestávka úplne stačila. Na šálke sme si všimli značku Café Reserva. Ide o prémiové kávové zmesi pražené v Taliansku. Koncept Café Reserva vznikol v spolupráci s talianskym kávovým odborníkom Gianom Luigim Norom a používané zrná pochádzajú z plantáží v rovníkovej Afrike, Indii a Strednej či Južnej Amerike. Zmesi nesú certifikáciu Rainforest Alliance. Káva mala peknú mliečnu penu a presne sa hodila k typu zastávky, akou Na Vlně je. Nesedeli sme v tichom interiéri, ale vonku, pri vode, s výhľadom na prístav a lode. Práve preto si toto miesto budeme so Strážnicou spájať. Baťov kanál, bicykle, lode a káva pri vode vytvárajú úplne inú atmosféru než kaviareň v centre mesta. Ak sa niekedy do Strážnice vrátime počas teplejších mesiacov, pri prístave by sme sa pokojne zastavili znova.

Adresa: Přístav Strážnice, Baťův kanál, 696 62 Strážnice, Česká republika

Bistro Na Vlně hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Bistro Na Vlně celkovo hodnotím známkou: 1-

Google maps: https://www.google.com/search?q=Bistro+Na+Vln%C4%9B&oq

The post Bistro Na Vlně – Strážnice appeared first on salkakavy.sk.

Hlohovec je okresné mesto v Trnavskom kraji, ležiace na rieke Váh. Mesto má dlhú históriu a jeho najvýraznejšou dominantou je Hlohovský zámok, ktorý stojí nad rozsiahlym zámockým parkom. Hlohovec sa dá dobre spojiť s výletmi po dolnom Považí a od Piešťan či Trnavy nie je ďaleko. My už máme s Hlohovcom spojených viacero zastávok a tentoraz sme zamierili do Valéria coffee & tea, ktorá sídli na ulici Za poštou. Nie je to iba klasická kaviareň. Valéria je zároveň pražiareň výberovej kávy a funguje od roku 2017. Práve vlastná káva je jednou z hlavných vecí, ktoré ju od bežných kaviarní odlišujú. Keď sme vošli dnu, bolo jasné, že sa tu káve venujú viac do hĺbky. V priestore nechýba veľký kruh chutí a vôní kávy, na policiach sú šálky, čajové príslušenstvo a rôzne pomôcky na prípravu kávy. Celé miesto však napriek tomu nepôsobí ako odborná predajňa. Stále je to veľmi príjemná kaviareň, kde sa dá pokojne posedieť.

Tyrkysová, drevo a veľa malých detailov

Interiér Valérie je modernejší, ale zároveň veľmi útulný. Najviac ma zaujali drevené stoličky s oblými tvarmi a tyrkysovým čalúnením. Majú jemný retro nádych a pekne ladia s jednoduchými drevenými stolmi. V ďalšej časti sú pohodlné sivé kreslá a pohovka s drevenými podrúčkami, doplnená horčicovým vankúšom. Farebná kombinácia tyrkysovej, modrej, sivej, dreva a teplej žltej funguje veľmi dobre. Na stenách sú moderné obrazy, grafické prvky spojené s prípravou kávy a výrazný kruh chutí a vôní kávy. Nechýbajú knihy, rastliny ani police s hrnčekmi a kávovým príslušenstvom. Páčili sa mi aj drobnosti na stoloch. Jednou z nich bola kartička s myšlienkou Dalajlámu. Takéto malé prvky robia priestor osobnejším bez toho, aby bol preplnený dekoráciami. Interiér pôsobí pohodlne aj pri dlhšom posedení. Niektoré miesta sú viac kaviarenské, iné pripomínajú malú obývačku. Presne to je kombinácia, ktorá sa ku kaviarni s vlastnou pražiarňou hodí.

Vlastná pražiareň je tu cítiť v celej ponuke

Vo Valérii je káva hlavnou témou. Na espresso majú v ponuke viacero 100 % arabík, pričom jedna z možností je pravidelne venovaná Brazílii, ďalšia sa obmieňa podľa aktuálnej výberovej kávy a osobitne majú aj bezkofeínovú kávu. Kto má radšej filter, môže si vybrať aj z alternatívnych spôsobov prípravy ako V60, batch brew, AeroPress, Chemex alebo Hario syphon. Okrem kávy majú široký výber sypaných čajov a počas teplejších mesiacov aj cold brew, nitro coffee, ľadové čaje či limonády. V ponuke nechýbajú ani vlastné koláčiky a menšie jedlá. My sme si dali dve mliečne kávy s latte art. Na stole sme mali aj menšiu tyrkysovú šálku napeneného mlieka. Páčilo sa mi, že káva bola servírovaná v jednoduchých tmavomodrých šálkach, ktoré sa vizuálne hodili k celému interiéru. Valéria je miesto, kde je vidieť, že káva nie je iba súčasť ponuky, ale hlavná téma celého podniku. Od praženia cez rôzne spôsoby prípravy až po vybavenie interiéru sa všetko točí okolo nej. A práve preto je táto kaviareň v Hlohovci zaujímavá. Môžete sem prísť na klasické cappuccino, ale rovnako aj vtedy, ak chcete skúsiť inú kávu alebo spôsob prípravy, než si bežne dávate. My sme tentoraz zostali pri mliečnej káve a veľmi príjemnom posedení.

Adresa: Za poštou 7, 920 01 Hlohovec

Valéria coffee & tea hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Valéria coffee & tea celkovo hodnotím známkou: 1-

Google maps: https://www.google.com/search?q=Val%C3%A9ria+coffee+%26+tea+v+Hlohovci

The post Valéria coffee & tea – Hlohovec appeared first on salkakavy.sk.

V Strážnici na južnej Morave sa história objavuje aj tam, kde ju možno vôbec nečakáte. Mesto v Juhomoravskom kraji, okrese Hodonín, poznáme najmä vďaka folklóru, skanzenu, zámku a Baťovmu kanálu, no tentoraz nás zaujala aj jedna z jeho historických brán. Veselská brána je zachovanou časťou niekdajšieho mestského opevnenia Strážnice. Tvoria ju mohutné polkruhové bašty z kameňa a tehál so strieľňami. Pôvodný stred brány už nestojí, no zachované časti stále veľmi dobre ukazujú, ako mohutné bolo kedysi opevnenie mesta. Práve pri tejto pamiatke sa nachádza Penzion a restaurace U Kalendů. Poloha je teda naozaj výnimočná. Najskôr sme si prezreli staré hradby a potom sme sa presunuli dovnútra na kávu. U Kalendů je rodinná reštaurácia spojená aj s menším penziónom. V kuchyni sa orientujú na tradičnú českú kuchyňu, denné menu, minútky a ručne pripravovanú pizzu. My sme však tentoraz neprišli na veľký obed, ale iba na chvíľu posedieť a dať si pizzu.

Modrá pec, tehly a interiér s moravským charakterom

Interiér ma zaujal hneď po príchode. Je zariadený tak, aby pôsobil tradične a domácky, nie ako moderná mestská reštaurácia. Dominantou jednej časti je nádherná tmavomodrá kachľová pec. V kombinácii s priznanou tehlovou stenou vytvára veľmi výrazný prvok a okamžite dáva priestoru charakter. K tomu sa pridávajú masívne drevené stoly a stoličky, tehlová dlažba a tmavé drevené trámy na strope. Na stoloch sú modré textilné behúne, malé vázičky s kvetmi a jednoduché dekorácie. Na policiach sa objavuje tradičná farebná keramika a čipkované textílie, ktoré celý priestor ešte viac približujú moravskému vidieckemu štýlu. Páčili sa mi aj okná s jednoduchými bielymi záclonkami a modrými textilnými detailmi. Nie je to dizajn, ktorý by sa snažil sledovať aktuálne trendy. Je postavený na dreve, keramike, tehle a prvkoch, ktoré sa k Strážnici a Slovácku prirodzene hodia. Práve po prehliadke starých mestských bášt na nás tento interiér pôsobil ako príjemné pokračovanie atmosféry mesta.

Cappuccino Manuel Caffè bolo našou poslednou zastávkou pri stole

My sme si U Kalendů dali cappuccino. Prišlo v bielej šálke na kovovom podnose s výraznou vrstvou mliečnej peny. Na šálke bola značka Manuel Caffè, talianska rodinná káva pochádzajúca z mesta Conegliano. Značka vznikla v roku 1975, keď Giuseppe De Giusti spolu s manželkou Brunou založili vlastnú remeselnú pražiareň. Neskôr sa do rodinného podniku zapojila ďalšia generácia a Manuel Caffè sa postupne rozšírilo aj mimo Talianska. Páčilo sa mi, že káva zapadla aj do celkového charakteru reštaurácie. Žiadne komplikované servírovanie, jednoducho cappuccino, pri ktorom sme si mohli ešte chvíľu oddýchnuť. U Kalendů je podľa mňa zaujímavé hlavne spojením dvoch vecí. Na jednej strane tradične zariadená rodinná reštaurácia, na druhej strane Veselská brána doslova o pár krokov ďalej. Ak sa prechádzate Strážnicou a chcete spojiť historickú pamiatku s obedom alebo kávou, táto zastávka dáva veľmi dobrý zmysel.

Adresa: Veselská 3, 696 62 Strážnice, Česká republika

Restaurace U Kalendů hodnotím:

personál = 1-

káva = 2

prostredie = 1-

Restaurace U Kalendů celkovo hodnotím známkou: 1-

Google maps:

https://www.google.com/search?q=Restaurace+U+Kalend%C5%AF%2C+Str%C3%A1%C5%BEnice

The post Restaurace U Kalendů – Strážnice appeared first on salkakavy.sk.

Nitra je krajským mestom Nitrianskeho kraja a patrí k najstarším mestám na Slovensku. Mesto leží pod Zoborom a práve tento kopec patrí k jeho najvýraznejším symbolom. Spolu s Nitrianskym hradom vytvára panorámu, podľa ktorej Nitru spoznáte takmer okamžite. Tentoraz sme sa v centre mesta zastavili na obed v Patriot Restaurant & Caffe Bar, ktorý sa nachádza na druhom poschodí obchodného centra Mlyny. Je to praktická poloha, ak sa pohybujete v centre Nitry, nakupujete alebo chcete obed spojiť s ďalšou prechádzkou po meste. Patriot však nepôsobí iba ako rýchla zastávka v nákupnom centre. Je to plnohodnotná reštaurácia, kde sa dá pohodlne posedieť pri obede, večeri alebo káve. A počas pekného počasia má jednu veľkú výhodu – terasu s pohľadom smerom na Zobor.

Moderný interiér pokračuje na otvorenej terase

Interiér Patriotu je zariadený moderne a čisto. Prevládajú tmavšie stoly a stoličky, jednoduché línie a neutrálne farby, ktoré dopĺňajú zelené prvky. Priestor pôsobí upravene a vzdušne a veľké presklené plochy mu dodávajú dostatok denného svetla. Zariadenie nie je zbytočne komplikované. Je navrhnuté tak, aby sa tu pohodlne sedelo pri obede aj pri dlhšom večernom posedení. Patriot spája reštauračný charakter s caffe barom, takže po jedle nemusíte nikam odchádzať, ak máte chuť zostať ešte pri káve. Najviac ma však zaujala terasa. Tmavé stoličky so svetlejšími sedákmi dopĺňajú jednoduché stoly a veľké nádoby so zeleňou, ktoré priestor zjemňujú a vytvárajú príjemnejšie oddelenie medzi jednotlivými stolmi. Najkrajším prvkom je samotný výhľad. Zo zvýšenej polohy sa pred vami otvára časť Nitry a v diaľke Zobor. Práve zelený masív nad mestom vytvára veľmi príjemnú kulisu k obedu či káve. Na chvíľu tak človek zabudne, že sedí na terase obchodného centra. Počas teplejších dní by som si preto určite vybrala práve vonkajšie posedenie. Výhľad na Zobor dodáva Patriotu atmosféru, ktorú by človek pri reštaurácii v nákupnom centre možno ani nečakal.

Cestoviny, klasika na tanieri a espresso Musetti

My sme sem prišli predovšetkým na obed a každý z nás mal chuť na niečo úplne iné. Dali sme si cestoviny s mäsovým ragú a rukolou a ako druhé jedlo vyprážaný syr s hranolkami a šalátom. Jedna voľba bola trochu výraznejšia, druhá úplná klasika. Patriot ponúka širšiu reštauračnú ponuku, takže sa sem dá prísť na bežný obed aj dlhšie večerné posedenie. Spojenie reštaurácie a caffe baru zároveň znamená, že sa nemusíte po jedle presúvať do ďalšieho podniku. My sme obed zakončili espressom Caffè Musetti, ktoré nám priniesli s pohárom vody. Caffè Musetti je tradičná talianska značka z mesta Piacenza. Jej príbeh sa začal v roku 1934, keď Luigi Musetti začal pražiť kávu v malom obchode. Z pôvodnej rodinnej pražiarne sa postupne stala značka známa aj za hranicami Talianska. Musetti zostáva spojené najmä s klasickým talianskym espressom a ponúka viacero zmesí s odlišným pomerom arabiky a robusty. Po sýtejšom obede nám krátke espresso padlo presne vhod. Jednoduché servírovanie, výrazná káva a pohár vody boli príjemnou bodkou. Patriot je pre nás dobrým miestom vtedy, keď chceme v centre Nitry spojiť obed, kávu a príjemné posedenie. Ak je navyše otvorená terasa a počasie praje, výhľad smerom na Zobor je dôvod navyše zostať ešte chvíľu.

Adresa: Štefánikova 61, OC Mlyny, 2. poschodie, 949 01 Nitra

Patriot Restaurant & Caffe Bar hodnotím:

personál = 2

káva = 2

prostredie = 2

Patriot Restaurant & Caffe Bar celkovo hodnotím známkou 2

Google Maps:

https://www.google.com/search?q=Patriot+Restaurant+%26+Caffe+Bar+%E2%80%93+Nitra&oq

The post Patriot Restaurant & Caffe Bar – Nitra appeared first on salkakavy.sk.

Strážnice leží na juhovýchode Moravy v Juhomoravskom kraji, v okrese Hodonín, a patrí do regiónu Slovácko. Je to mesto, v ktorom cítiť blízkosť slovenských hraníc aj silnú moravskú tradíciu. Spája sa s folklórom, vínom, zámkom, skanzenom aj Baťovým kanálom, takže sa tu dá pokojne stráviť celý výletný deň. My sme ho začali v PORTA Pražírni kávy na Masarykovej ulici. Už samotný názov naznačuje, že káva tu nie je iba jednou položkou v nápojovom lístku. PORTA je zároveň pražiareň a práve to bol jeden z dôvodov, prečo nás zaujala. Kaviareň pôsobí nenápadne a komorne. Nečakajte veľký moderný coffee shop s presklenou fasádou. Skôr miesto, ktoré si človek objaví a potom je rád, že vošiel dnu. Po káve sme mohli pokračovať ďalej po Strážnici, pozrieť si mesto a neskôr aj ďalšie zaujímavé miesta v okolí.

Drevo, staré šijacie stroje a pokojný dvor

Interiér PORTY má veľmi príjemný, takmer domácky charakter. Biele steny, tmavé drevené trámy a drevená podlaha spolu vytvárajú jednoduchý základ, ktorý sa k staršiemu domu veľmi hodí. Stoly sú prevažne drevené a veľmi pekným detailom sú podnože vytvorené zo starých šijacích strojov Singer. Presne takéto drobnosti dokážu priestoru dať charakter bez toho, aby pôsobil umelo naaranžovane. Biele stoličky, malé vázičky a jemné dekorácie celý interiér ešte viac zútulňujú. Jedna z miestností pôsobí ešte komornejšie. Staršie kreslá, vzorovaná podlaha a textílie jej dávajú takmer vidiecky charakter. Nie je tu nič prehnané a práve v tom je čaro tohto miesta. Veľmi príjemný je aj vnútorný dvor so záhradou. Trávnik, staré múry, drevené prvky a jednoduché vonkajšie sedenie vytvárajú miesto, kde sa dá pri peknom počasí zostať dlhšie. Dvor pôsobí skôr ako záhrada pri rodinnom dome než ako klasická terasa kaviarne. PORTA sa nesnaží byť trendová za každú cenu. Má vlastný štýl, ktorý vychádza z priestoru, v ktorom sa nachádza, a práve preto pôsobí prirodzene.

Káva z vlastnej pražiarne má svoje čaro

Najdôležitejšia je tu, samozrejme, káva PORTA. Keď si podnik kávu sám praží, človek ju vníma trochu inak. Nie je to anonymná značka prinesená do kaviarne, ale produkt, ktorý je priamo spojený s miestom. PORTA ponúka viacero spôsobov prípravy kávy. Nájdete tu espresso, lungo, doppio espresso, cappuccino, flat white či latte macchiato, ale aj filtrovanú kávu, cold brew a ďalšie modernejšie kávové nápoje. Kto si chce kávu vychutnať aj doma, môže si odniesť zrná priamo z pražiarne. My sme si dali cappuccino. Káva bola príjemne vyvážená. K tomu sme si dopriali aj domácu ovocnú limonádu, ktorá počas teplejšieho dňa dobre padla. PORTA sa mi páči najmä tým, že tu káva nie je iba doplnkom k interiéru. Je hlavným dôvodom, prečo podnik existuje. A keď sa k tomu pridá pokojný dvor, drevo, staré detaily a atmosféra Strážnice, vznikne miesto, kde si človek kávu naozaj rád vychutná.

Adresa: Masarykova 318, 696 62 Strážnice, Česká republika

PORTA hodnotím:

personál = 1-

káva = 1

prostredie = 1 –

PORTA celkovo hodnotím známkou

Google Maps: https://www.google.com/search?q=porta+straznica+kaviaren

The post PORTA – Strážnice appeared first on salkakavy.sk.

Nitra patrí medzi mestá, kam sa dá vyraziť na celý deň a vždy si nájsť dôvod zostať o niečo dlhšie. Leží v Nitrianskom kraji a okrem historického centra či Nitrianskeho hradu ponúka aj čoraz viac zaujímavých podnikov. Tentoraz sme však nehľadali klasickú mestskú kaviareň. Chceli sme miesto, kde si môžeme sadnúť ku káve a zároveň sa nemusíme ponáhľať preč po pár minútach preto, že dieťa už nebaví sedieť pri stole. A práve tak sme sa dostali do Rascal Café, Brunch & Kids na Kmeťkovej ulici v Nitre. Už samotný názov prezrádza, na čom je celý koncept postavený – káva, brunch a deti. Nie je to však kaviareň, ku ktorej niekto dodatočne pridal malý detský kútik. Detská časť tu patrí k hlavným dôvodom návštevy. Herňa má približne 120 m² a je rozdelená tak, aby sa tu zabavili menšie aj väčšie deti. Nájdete tu veľký bazén s farebnými loptičkami, šmykľavku, preliezky, domček, autíčka aj množstvo hračiek. Menšie deti majú vlastnú pokojnejšiu časť s Montessori prvkami, malými stolíkmi, kuchynkou či jednoduchými drevenými preliezkami. Veľmi pekne pôsobia aj veľkoformátové motívy zvierat. Žirafy, lev, slon, papagáj či zeleň vytvárajú vlastný detský svet a zároveň odlišujú jednotlivé časti priestoru. Pre dieťa je toho na objavovanie naozaj dosť a pre rodiča je príjemné, že nemusí každých pár minút vymýšľať nový program.

Farebná džungľa pre deti a pokojnejší priestor pre dospelých

Rascal je zaujímavý práve tým, že sa nesnaží celý podnik zariadiť ako jedno veľké detské centrum. Herná časť je veselá, výrazná a farebná, zatiaľ čo posedenie pre rodičov zostáva podstatne jednoduchšie. Drevené stoly v kombinácii s čiernymi stoličkami pôsobia moderne a nerušivo. Vďaka tomu sa dá pri káve sedieť celkom pohodlne aj vtedy, keď je len pár metrov od vás rozbehnutá detská zábava. Farebnosť a energia zostávajú najmä v herni a samotné posedenie má pokojnejší charakter. Priestor pre deti má viacero podôb. Jedna časť je vyslovene akčná, s veľkou konštrukciou, šmykľavkou a loptičkami, ďalšia je mäkšia a pokojnejšia. Veľmi sa mi páčila miestnosť so žirafami, svetlým drevom a jednoduchými Montessori prvkami. Je to detail, ktorý ukazuje, že sa tu myslelo aj na deti, ktoré nepotrebujú iba behať a šmýkať sa. Rascal tak dobre funguje pre rodiny, ktoré chcú zostať dlhšie než na jednu rýchlu kávu. Rodičia majú svoje miesto pri stole a deti vlastný priestor, ktorý ich skutočne zamestná.

K cappuccinu patrí brunch, koláč aj niečo sladké

Samotná detská herňa by nám na dobrý dojem nestačila. Keď už je v názve podniku Café a Brunch, zaujímala nás samozrejme aj káva a jedlo. Rascal pracuje s talianskou výberovou kávou z tradičnej talianskej pražiarne. Konkrétny názov pražiarne som do článku nedávala, pretože ho podnik vo svojej bežnej ponuke neuvádza a radšej zostávam iba pri tom, čo vieme s istotou. Kávové menu je pritom pomerne široké. Okrem espressa a ristretta si môžete vybrať cappuccino, latte macchiato, flat white, ľadovú kávu či espresso tonic. My sme zostali pri mliečnych kávach. Cappuccino prišlo s pekne pripravenou penou a latte art, presne v štýle, ktorý si pri pokojnom posedení radi vychutnáme. Rascal však nie je iba o káve. Veľká časť konceptu stojí na brunchi, ktorý tu pripravujú počas dňa. V ponuke nájdete jedlá s vajíčkami, francúzsky chlieb, sendviče, avokádo, lososa či rôzne druhy pečiva s oblohou. Nechýbajú ani lievance a sladká ponuka s domácimi koláčmi. Práve kombinácia brunchu, kávy a veľkej detskej herne robí z Rascalu miesto, kde nemusíte riešiť, či sa ide najskôr na jedlo alebo zabaviť deti. Dá sa tu spojiť oboje a návštevu si prispôsobiť vlastnému tempu. Rascal Café, Brunch & Kids na mňa pôsobí ako podnik vytvorený s pochopením toho, ako vyzerá káva s deťmi v reálnom živote. Rodič si chce na chvíľu sadnúť, porozprávať sa a dopiť kávu ešte teplú, zatiaľ čo dieťa potrebuje priestor, pohyb a nové podnety. A presne toto spojenie tu funguje veľmi prirodzene.

Adresa: Kmeťkova 27, 949 01 Nitra

Rascal Café, Brunch & Kids hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Rascal Café, Brunch & Kids celkovo hodnotím známkou: 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=rescal+mitrra&oq=rescal

The post Rascal Café, Brunch & Kids v Nitre appeared first on salkakavy.sk.

Pri návšteve Hlohovca sme tentoraz nehľadali klasickú kaviareň, ale miesto, kde sa zabaví aj dcéra a my si pritom môžeme pokojne sadnúť ku káve. Hlohovec leží v Trnavskom kraji a práve Neposedko je typ podniku, ktorý sa hodí najmä na rodinné popoludnie, keď nechcete stále riešiť, či sa dieťa pri stole už začína nudiť. Hneď po príchode bolo jasné, kto tu bude mať viac programu. Veľké interiérové ihrisko ponúka deťom priestor na pohyb aj hranie a rodičia majú svoje sedenie priamo pri ňom. Neposedko nepôsobí ako kaviareň, ku ktorej niekto dodatočne pridal malý detský kútik. Je to skôr detský svet, ktorého prirodzenou súčasťou je kaviareň pre rodičov. A práve v tom je jeho najväčšia výhoda.

Farebný priestor, ktorý patrí najmä deťom

Interiér je rozdelený veľmi prakticky. Detskú časť tvorí veľká viacúrovňová konštrukcia so sieťami, preliezačkami a výraznou oranžovou šmykľavkou. Nechýba ani bazén naplnený množstvom farebných loptičiek a ďalšie atrakcie, pri ktorých majú deti stále čo objavovať. Farebná herná zóna kontrastuje s jednoduchšou časťou určenou na sedenie. Svetlé drevené stolíky a čierne kreslá pôsobia neutrálne a nechávajú hlavnú pozornosť na ihrisku. Toto riešenie sa mi páčilo – priestor nie je zbytočne preplnený dekoráciami aj tam, kde sedia dospelí. Stoly sú navyše umiestnené tak, že rodič nemusí sedieť niekde oddelene od detí. Môže si dať kávu, porozprávať sa a zároveň mať prehľad o tom, čo sa deje pár krokov od neho. Pri návšteve s menšími deťmi je to detail, ktorý dokáže rozhodnúť, či si posedenie naozaj užijete.

Cappuccino, ľadová káva a malé občerstvenie

My sme si dali cappuccino, ku ktorému nám priniesli aj pohár vody a malú karamelovú sušienku. Káva mala jemnú mliečnu penu a presne zapadla do typu návštevy, pri ktorej nechcete nič komplikované – jednoducho si sadnúť a dopriať si dobrú kávu, kým sa deti hrajú. Kávová ponuka je pritom širšia. V ponuke nájdete espresso, espresso s mliekom, flat white, cappuccino, caffè latte, viedenskú či alžírsku kávu. Myslelo sa aj na teplé ochutené latte a bezlaktózové mlieko. Počas teplejších dní sa hodí ľadová káva Neposedko, ľadové espresso, affogato alebo ice caffè latte. Samostatnú časť má aj detská ponuka s detským cappuccinom, kakaom, mliečnou penou či zmrzlinou. Je to presne ten typ menu, ktorý k takémuto miestu dáva zmysel – niečo pre rodičov aj niečo jednoduché pre deti. Neposedko by som preto nevnímala iba ako detské ihrisko, ale ako praktické miesto pre rodičov, ktorí chcú spojiť detskú zábavu s kávou. Deti majú veľký priestor na hranie a dospelí nemusia celé popoludnie tráviť postávaním pri šmykľavke. A niekedy je práve takáto kombinácia na nezaplatenie.

Adresa: Hollého 1, 920 01 Hlohovec

Neposedko Hlohovec hodnotím:

personál = 2

káva = 2

prostredie = 2

Neposedko Hlohovec celkovo hodnotím známkou: 2

Google Maps: https://www.google.com/search?q=neposedko+hlohovec&sca_esv

The post Neposedko v Hlohovci appeared first on salkakavy.sk.

Tentoraz sme do Locáll neprišli iba na kávu. Chceli sme si dopriať pokojné raňajkové ráno a keďže tento podnik už poznáme z predchádzajúcich návštev, vedeli sme, kam zamieriť. Locáll nájdete na Bratislavskej ulici v Piešťanoch. Mesto leží v Trnavskom kraji, v regióne Dolné Považie, a okrem kúpeľnej časti a centra ponúka aj množstvo príjemných miest, kde sa dá zastaviť na jedlo či kávu. Locáll je trochu mimo najrušnejšej pešej zóny, čo nám pri raňajkách vôbec neprekážalo. Práve naopak – ráno tu bolo príjemne a nemuseli sme sa nikam ponáhľať. My sme si vybrali sladkú aj slanú verziu. Na stole nám pristáli lievance s pistáciovým krémom, jahodami, čučoriedkami a banánom. Pistáciový krém bol aj medzi jednotlivými lievancami a čerstvé ovocie celé jedlo príjemne odľahčilo. Druhou voľbou boli párky s dvomi volskými okami, chlebom, horčicou a čerstvou zeleňou. Jednoduché, sýte raňajky bez zbytočného komplikovania. Presne taký tanier sa hodí vtedy, keď má človek chuť skôr na slané ako na sladký začiatok dňa. A keďže sme boli v kaviarni Locáll, k raňajkám samozrejme nesmela chýbať ani káva.

Tehla, drevo, kov a záhrada plná zelene

Locáll má viacero možností na posedenie a každá pôsobí trochu inak. Interiér je ladený do industriálneho štýlu, ale vďaka drevu, rastlinám a teplému svetlu nepôsobí chladne. Priznané tehlové steny sa kombinujú s prírodným drevom, kovovými detailmi a pohodlným sedením. Kožené sedačky a drevené stoly dodávajú priestoru útulnosť a medené svietidlá ho večer ešte viac zjemňujú. Zeleň a kvetinové dekorácie celý industriálny základ vyvažujú, takže výsledok nie je príliš tvrdý ani strohý. Podnik má aj dve terasy. Jedna sa nachádza pred vstupom a pôsobí otvorenejšie. Je zariadená moderným záhradným nábytkom a časť priestoru je prekrytá, takže sa tu dá sedieť aj počas slnečnejších dní. Nám sa však páči najmä zadná záhradná terasa. Tá je ukrytá za podnikom a od okolitého ruchu ju oddeľuje množstvo zelene. Steny sú porastené popínavými rastlinami, medzi stolmi sú ďalšie kvetináče a nechýbajú ani olivovníky. Na fotografiách pekne vynikajú aj veľké výpletové kreslá s podsedákmi, čierne kovové stoličky, drevené stoly či sudy využité ako dekorácia. Nad časťou terasy sú drevené trámy a tienenie, takže celý priestor pôsobí skôr ako záhrada než klasická mestská terasa. Práve tu sme si užili naše raňajky najviac. Zeleň okolo stola, ranné svetlo a pokojná atmosféra vytvorili prostredie, v ktorom človek nemá potrebu rýchlo dojesť a odísť.

Mlsnacava, espresso a mliečna káva k raňajkám

Locáll sme navštívili už viackrát a jednou z vecí, ku ktorým sa tu radi vraciame, je káva Mlsnacava. Ide o slovenskú značku a káva sa praží lokálne na Slovensku. Práve to je jedna z vecí, ktoré sa mi na nej páčia – namiesto veľkej medzinárodnej značky tu dostanete kávu od domáceho pražiara. Mlsnacava sa zameriava na čerstvo praženú kávu a ponúka rôzne kávové zmesi aj výberové zrná. V Locáll ju poznáme najmä z cappuccina, ktoré sme si tu dali už pri viacerých návštevách. Káva má dosť výraznú chuť na to, aby sa nestratila ani v mlieku, no zároveň nepôsobí príliš horko. Tentoraz sme si dali espresso a vysokú mliečnu kávu s bohatou penou. Servírovali ich na drevených podnosoch spolu s pohárom vody. Je to jednoduchý detail, ale k štýlu podniku veľmi dobre sedí. Okrem raňajok a kávy má Locáll širšiu ponuku nápojov a jedál. Nájdete tu alkoholické aj nealkoholické nápoje, sendviče, šaláty a rôzne dezerty. Zo sladkého si môžete vybrať napríklad cheesecaky, brownies, muffiny či ďalšie koláče. Na kaviarni Locáll sa mi páči najmä to, že sem človek nemusí prísť iba s jedným dôvodom. Ráno si dáte raňajky a kávu, popoludní koláč alebo cappuccino a počas pekného počasia sa dá zostať vonku na jednej z terás. My sme tentoraz začali deň lievancami, slanými raňajkami a kávou. A práve takéto ráno nám pripomenulo, prečo sa sem radi vraciame – dobré jedlo, príjemné prostredie a káva, ktorú už poznáme.

Adresa: Bratislavská 2791/114, 921 01 Piešťany

Locáll hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Locáll celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=locall+piestany+kaviaren&sca_esv

The post Raňajky v kaviarni Locáll v Piešťanoch appeared first on salkakavy.sk.

Na našich cestách sa zastavujeme v rôznych kaviarňach, malých rodinných podnikoch aj na miestach, ktoré objavíme úplnou náhodou. McDonald’s ako tip na stravovanie nie je práve moja šálka kávy. Pri káve však robím výnimku. McCafé nás totiž už viackrát príjemne prekvapilo a časom sa z neho stala celkom spoľahlivá zastávka najmä počas dlhších ciest. Fotografie tentoraz nie sú z jednej konkrétnej prevádzky. Kávu z McCafé sme ochutnávali na viacerých miestach na Slovensku aj v Rakúsku, vrátane zastávok počas našich ciest smerom do Talianska. A práve v tom je na McCafé niečo praktické – aj keď sa mení krajina, okolie či samotná reštaurácia, približne viete, čo môžete od kávy očakávať. Niekedy to bola len krátka prestávka pri ceste, inokedy sme zostali dlhšie na terase. Na jednej zo zastávok sme mali pred sebou zelené kopce a otvorenú krajinu, inde sme sedeli pri veľkom detskom ihrisku, čo je pri cestovaní s deťmi veľké plus. Kým sa deti zabavia, dospelí si môžu v pokoji dopiť kávu. A keď ideme autom na dlhšiu trasu, presne takúto zastávku občas potrebujeme. Natiahnuť nohy, sadnúť si na chvíľu von, dať si cappuccino alebo ľadovú kávu a pokračovať ďalej.

Každá prevádzka je trochu iná, no terasy nás bavia najviac

Pri McDonald’s sa väčšinou nechodí za interiérom tak, ako keď cielene navštívime dizajnovú kaviareň. Napriek tomu ma pri novších prevádzkach baví sledovať, ako sa ich vzhľad postupne mení. Na našich fotografiách sa opakovane objavuje drevo, čierne a sivé prvky, veľké presklené plochy a jednoduchý moderný nábytok. Vonkajšie priestory sú často riešené veľmi prakticky – veľké slnečníky, drevené lavice, okrúhle stoly či presklené zábrany, ktoré pri sedení neuberajú výhľad. Veľmi príjemná bola zastávka, kde terasa smerovala k zelenej krajine a kopcom. Hoci stále sedíte pri reštaurácii pri hlavnej ceste, výhľad dokáže celkový pocit úplne zmeniť. Káva chutí predsa len inak, keď sa nepozeráte na parkovisko, ale na prírodu. Na ďalšej prevádzke sa terasa nachádzala hneď pri veľkom farebnom detskom ihrisku so šmykľavkou. Tu sme si ku cappuccinu dali aj čokoládový koláč a chvíľu posedeli vonku. Toto je podľa mňa jedna z vecí, ktoré má McDonald’s pri cestovaní s rodinou zvládnuté veľmi dobre. Zastávka nemusí znamenať iba rýchle jedlo a odchod, ale môže byť aj chvíľou, keď si každý trochu oddýchne. Samotné McCafé pôsobí v mnohých prevádzkach pokojnejšie ako hlavná reštauračná časť. Káva sa servíruje v klasických keramických šálkach alebo vysokých pohároch s logom McCafé a pri stolíku tak človek na chvíľu skoro zabudne, že sedí v reťazci rýchleho občerstvenia.

Cappuccino a ľadová káva, pre ktoré sa sem pokojne zastavíme znova

A teraz to hlavné – káva. Za nás je práve tá najväčším dôvodom, prečo sa počas cestovania v McCafé zastaviť. Vyskúšali sme klasické cappuccino, rôzne mliečne kávy aj ľadovú kávu. Cappuccino býva jemné, s dostatkom mliečnej peny a vyváženou chuťou kávy. Nie je zbytočne horké a dobre sa pije aj bez cukru. Dali sme si klasickú ľadovú mliečnu kávu aj verziu so šľahačkou. Je krémová, osviežujúca a zároveň v nej stále cítiť espresso. Slovenské McCafé má v ponuke aj ľadové latte a ďalšie studené kávové nápoje; klasická ľadová káva sa pripravuje s mliekom, ľadom a šľahačkou. Za kávou McCafé je pritom viac, než by človek pri fastfoodovom reťazci možno čakal. Prvé McCafé na svete vzniklo v Melbourne v Austrálii v roku 1993 a koncept sa neskôr rozšíril do ďalších krajín. Na Slovensku McDonald’s používa zmes zŕn arabiky z plantáží Južnej a Strednej Ameriky. Káva pochádza z udržateľného pestovania a nesie certifikáciu Rainforest Alliance. Aj rakúske McCafé pracuje so 100 % arabikou. McCafé Original sa tam pripravuje zo zŕn pochádzajúcich zo Strednej a Južnej Ameriky, ktoré sú tradične pražené a takisto nesú označenie Rainforest Alliance. Preto nás ani veľmi neprekvapilo, že sme boli s cappuccinom spokojní aj počas zastávok v Rakúsku. Arabika má vo všeobecnosti jemnejšiu a aromatickejšiu chuť než robusta a práve v mliečnych nápojoch funguje veľmi dobre. V cappuccine či latte zostáva káva príjemná a mlieko ju neprebije. Aj preto nám McCafé vyhovuje najmä pri nápojoch, ktoré si objednávame najčastejšie. Nechcem z McDonald’s robiť gastronomický cieľ našich výletov – na jedlo si radšej vyberiem zaujímavú lokálnu reštauráciu alebo malú kaviareň. Ale keď ide o kávu na cestách, McCafé si podľa mňa pochvalu zaslúži. Cappuccino aj ľadové kávy sme mali opakovane dobré na Slovensku aj v Rakúsku a presne preto sa pri ďalšej dlhej ceste pravdepodobne zastavíme znova.

McCafé na cestách hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 2

McCafé celkovo hodnotím známkou 1-

The post McCafé na cestách – Slovensko a Rakúsko appeared first on salkakavy.sk.

Piešťany máme spojené najmä s prechádzkami centrom, pešou zónou a miestami, pri ktorých sa dá na chvíľu zastaviť pri dobrej káve. Mesto leží v Trnavskom kraji, v regióne Dolné Považie, pri Váhu a patrí k tým mestám, kde sa dá veľká časť centra príjemne prejsť pešo. Tentoraz sme sa zastavili v Phoenix by Heaven na Winterovej ulici, priamo v centre Piešťan. Už pri vstupe je jasné, že nejde o obyčajnú kaviareň. Phoenix funguje cez deň ako miesto na kávu a posedenie, no svojím barovým charakterom prirodzene smeruje aj k večerným návštevám. Za názvom Phoenix sa navyše skrýva príbeh, ktorý je s Piešťanmi úzko spätý. Pôvodná kaviareň Heaven fungovala v priestoroch Hotela Pavla, neďaleko Kolonádového mosta, Kúpeľného ostrova a pešej zóny. Po požiari, ktorý hotel výrazne poškodil a zasiahol aj priestory kaviarne, bola prevádzka zatvorená. Neskôr sa však koncept vrátil v novej podobe a nový názov Phoenix pôsobí v tomto prípade veľmi symbolicky. Dnes nájdete Phoenix by Heaven na Winterovej 29. Na pôvodný Heaven nenadväzuje kopírovaním starého priestoru, ale skôr snahou vytvoriť niečo nové, výrazné a ľahko zapamätateľné. A presne tak na nás pôsobil aj pri našej návšteve.

Tyrkysový zamat, tropické steny a strop plný zelene

Interiér nás zaujal okamžite. Je odvážny, farebný a úplne iný než klasické kaviarenské priestory, ktoré stoja najmä na neutrálnych tónoch a minimalizme. Phoenix by Heaven ide opačnou cestou a nebojí sa kombinovať sýte farby, výrazné vzory, lesklé povrchy, zeleň a neónové svetlá. Jedným z hlavných prvkov je tyrkysové zamatové sedenie. Dlhá čalúnená lavica doplnená kreslami v rovnakom odtieni vytvára výraznú farebnú líniu celým priestorom. Protikladom sú bordové a malinové kreslá, ktoré sa objavujú pri vysokých stolíkoch a pri zadnej časti interiéru. Veľmi pekne fungujú aj čierne lesklé stolíky s jemnou kresbou pripomínajúcou kameň. Odrážajú svetlá, zeleň aj farebný interiér a vďaka tomu priestor pôsobí ešte živšie. Najvýraznejšie sú však oblúkové výklenky s veľkoformátovými botanickými motívmi. Exotické listy, kvety a výrazný červený vták sú olemované svetlom, takže pôsobia takmer ako obrazy. Vedľa nich sa nachádza zelená stena s neónovým nápisom Life is Beautiful a v ďalšej časti priestoru svieti ružový nápis Love makes everything grow. Pohľad hore je rovnako zaujímavý. Časť stropu pokrýva hustá dekoratívna zeleň, z ktorej visia malé svietidlá pripomínajúce kovové klietky. Ich teplé svetlo pekne zjemňuje sýte farby nábytku a zároveň pomáha vytvoriť príjemnejšiu atmosféru. Smerom k baru sa charakter interiéru trochu mení. Dominantou je veľký barový pult a oblúková podsvietená konštrukcia s množstvom fliaš. Zlatisté svetlo, tmavý pult a červené barové stoličky dávajú tejto časti výraznejší večerný charakter. Práve spojenie dennej kaviarne a večerného baru je na tomto priestore zaujímavé. Cez deň si tu viete sadnúť na cappuccino, no rovnaký interiér si bez problémov predstavíte o pár hodín neskôr s cocktailom v ruke. V teplejších mesiacoch možno posedieť aj vonku na terase priamo pri pešej zóne.

Café Reserva, cappuccino a káva s vlastným príbehom

My sme si tentoraz dali cappuccino a latte macchiato. Obe kávy prišli pekne naservírované na čiernych podnosoch, spolu s pohárom vody a malou sladkosťou. Cappuccino malo jemnú mliečnu penu s latte artom a latte macchiato prišlo vo vysokom pohári s výraznou vrstvou peny. V Phoenix by Heaven pripravujú Café Reserva. Značka vznikla v roku 2014 v spolupráci s talianskym odborníkom Gianom Luigim Norom a stavia na talianskom prístupe k praženiu kávy. Pri svojich zmesiach pracuje so zrnami pochádzajúcimi napríklad z rovníkovej Afriky, Indie a Južnej Ameriky. Súčasťou jej filozofie je aj dôraz na pôvod suroviny a využívanie kávy z fariem spojených s certifikáciou Rainforest Alliance. Café Reserva ponúka viacero druhov zmesí a práve v mliečnych kávach pôsobí jemne a vyvážene. Naše cappuccino bolo krémové a latte macchiato príjemne mliečne, bez toho, aby sa chuť kávy úplne stratila. Phoenix však nie je iba o káve. V ponuke sa objavujú aj modernejšie nápoje ako Cold Brew Tonic či Matcha Latte, domáce limonády, pivo, víno a predovšetkým široký výber cocktailov a destilátov. Barová časť podniku jasne naznačuje, že večerné drinky tu majú rovnako dôležité miesto ako popoludňajšia káva. Ponuku dopĺňajú aj menšie jedlá a snacky, ktoré sa hodia k vínu alebo večernému posedeniu. V jedálnom lístku sa objavujú napríklad burrata, hummus, olivy, syry, sardinky, makrela či bylinková focaccia. My sme zostali pri káve a práve to nám umožnilo viac si všímať samotný priestor. Phoenix by Heaven je podnik, ktorý si človek zapamätá predovšetkým vďaka interiéru. Nie je nenápadný a ani sa o to nesnaží. Tyrkysový zamat, tropické motívy, neóny, zeleň a výrazný bar vytvárajú kombináciu, ktorú v Piešťanoch len tak neprehliadnete. A keď poznáte aj príbeh pôvodného Heaven v Hoteli Pavla, názov Phoenix začne dávať ešte väčší zmysel. Nový podnik síce stojí na inom mieste a má vlastnú tvár, no zároveň pokračuje v príbehu, ktorý sa v Piešťanoch začal už dávnejšie.

Adresa: Winterova 29, 921 01 Piešťany

Phoenix by Heaven hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Phoenix by Heaven celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=peonix+Pie%C5%A1tany&oq

The post Phoenix by Heaven – Piešťany appeared first on salkakavy.sk.