Na kávu sme sa vybrali do Zlatých Moraviec, kde sa mestský ruch mieša s pokojom Požitavia a kde človek medzi ulicami cíti zvláštnu blízkosť Tríbeča, vidieka, trhoviska aj obyčajného každodenného života. Zlaté Moravce nie sú mestom, ktoré by sa pred návštevníkom predvádzalo hlučnou noblesou; skôr si nesú svoj prirodzený rytmus, trochu pracovný, trochu výletný, s ulicami, po ktorých kráčajú ľudia na nákup, na autobus, za kamarátkou, za kávou alebo len na krátke zastavenie počas dňa. Práve v tejto mestskej prirodzenosti, na adrese Janka Kráľa 14, sme objavili ZOY caffé, kaviareň, ktorá podľa svojho príbehu vznikla ako splnený sen. Už zvonka pôsobí nenápadne, no keď človek vojde dnu, začne rozumieť, že jej sila nie je v okázalosti, ale v ľudskosti. ZOY caffé je miesto pre rôzne chvíle – na rannú kávu, stretnutie s kamarátkou, pracovný rozhovor, sladký koláčik, chvíľu s deťmi aj malú oslavu. Mladá majiteľka Katarína Bányi, do kaviarne vložila svoj sen, energiu a cit pre pohostinnosť, a práve to je cítiť aj v atmosfére priestoru. Nie je to podnik, ktorý by sa tváril neprístupne alebo príliš dokonale; skôr pripomína útulnú mestskú obývačku, kde sa dá na chvíľu zložiť z pliec starosti.

Dizajn, ktorý myslí na človeka

Priestor ZOY caffé je z dizajnérskeho a architektonického pohľadu veľmi čitateľný – pracuje s modernou mestskou kaviarenskou estetikou, no necháva si v sebe dosť mäkkosti, aby nepôsobil chladne. Hlavným vizuálnym akcentom je výrazná tyrkysová farba, ktorá sa objavuje na stene pri kozube, v logu aj v detailoch servírovania, a práve ona dáva interiéru energiu, sviežosť a rozpoznateľnú identitu. Popri nej sa objavuje sivá, biela, žltá a čierna, teda paleta, ktorá je hravá, no stále udržaná v mestskom štýle. Sivé kreslá s oblými tvarmi, malé okrúhle stolíky na drevených nohách, svetlá dlažba, geometrické závesy a veľké presklené výklady vytvárajú priestor, ktorý je ľahký, vzdušný a vhodný na dlhšie posedenie. Ako človek, ktorý vníma interiér cez proporcie, materiály, svetlo a pohyb hostí, oceňujem najmä to, že kaviareň nie je riešená ako jeden neosobný otvorený priestor, ale skôr ako séria menších zón. Niekde si človek sadne k oknu a pozoruje ulicu, inde sa usadí do pohodlného kresla pri tyrkysovej stene a kozube, ďalšia časť pôsobí vhodne na detské oslavy, kde sa pyšne týči aj detský kútik. Barová časť s kávovarom, čiernou stenou, menu tabuľami a radom závesných lámp v žltej a modrej farbe má živšiu, kaviarenskú energiu; je to miesto pohybu, vône mletej kávy, objednávok a rozhovorov. Veľmi pekne pôsobia aj detaily – kvety na stoloch, malé vázy, sviečky, servírovacie drevené tácky, keramika v jemných farbách a abstraktný obraz nad kozubom, ktorý celému zákutiu dodáva výtvarný charakter. Vonkajšie sedenie pôsobí skôr komorne, s pohľadom do ulice, kvetmi v oknách a slnečníkom, ktorý vytvára príjemnú mestskú terasu na rýchlu kávu v letnom dni. ZOY caffé nie je interiér postavený na luxuse, ale na prístupnosti, farbe, mäkkosti a pocite, že priestor bol navrhnutý pre ľudí – pre rozhovor, oddych, deti, oslavy aj tiché dopoludnie pri šálke kávy.

Cappuccino s kresbou srdca

Pri stole sme si dopriali kávu, ktorá chutila veľmi príjemne už samotným servírovaním – cappuccino s jemnou penou a latte artom v tvare srdca, šálky v modrom, červenom aj žltom tóne, pohár vody, malé sladké pozornosti a drevené podnosy, ktoré do moderného interiéru vnášajú teplejší, prirodzenejší dotyk. V podniku majú káva značky Caffè Diemme. V ponuke nájdeme klasické espresso, espresso macchiato, espresso lungo, espresso doppio, cappuccino, latte macchiato, viedenskú kávu, espresso tonic aj flat white, čo je na mestskú kaviareň príjemne široký výber. ZOY caffé však nie je iba o káve; podľa ponúka aj raňajky, ľahké jedlá, domáce limonády, koláče a dezerty, cheesecaky, brownies, bábovky, punčové torty, pavlovy torty, bezlepkové či bezlaktózové kúsky, ale aj sladkosti od šikovných cukrárok. Spolupracujú s LYRA čokoládou, ktorá sa používa pri ochutených kávach, takže ponuka má príjemný čokoládový a dezertný rozmer. Páči sa mi, že táto kaviareň nepôsobí ako miesto určené len pre jeden typ návštevníka – dá sa tu prísť s dieťaťom, s kamarátkou, na krátky pracovný rozhovor, na oslavu alebo len tak, keď človek potrebuje ticho medzi dvoma povinnosťami. Personál pôsobil príjemne a celý priestor mal uvoľnenú, rodinnú náladu, v ktorej sa človek necíti ako cudzinec.  ZOY caffé je presne taká kaviareň – nie monumentálna, nie okázalá, ale ľudská, farebná a príjemná, ako malý splnený sen podaný v šálke kávy.

Adresa: Janka Kráľa 14, 953 01 Zlaté Moravce, Nitriansky kraj

ZOY caffé hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

ZOY caffé celkovo hodnotím známkou 1-

Google maps: https://www.google.com/search?q=ZOY+caff%C3%A9+Zlat%C3%A9+Moravce&oq

The post ZOY caffé v Zlatých Moravciach appeared first on salkakavy.sk.

V malebnom mestečku Starý Smokovec, ukrytom v nádherných Vysokých Tatrách, sa nachádza útulný podnik, ktorý sa stal synonymom pre dokonalý gurmánsky zážitok – Palacinkáreň Tatracinky. Tento podnik, známy svojimi výnimočnými palacinkami a príjemnou atmosférou, láka návštevníkov zblízka i zďaleka, aby si vychutnali nielen skvelé jedlo, ale aj krásu okolitého horského prostredia.

Atmosféra, ktorá očarí už na prvý pohľad

Hneď pri príchode do Palacinkárne Tatracinky vás privíta štýlová terasa, ktorá je dokonalým miestom na posedenie v teplých letných dňoch. Vonkajší priestor je vybavený pohodlným nábytkom v modernom dizajne, ktorý kombinuje drevo a kov. Osvetlenie terasy, lemované jemnými svetlami, vytvára romantickú a relaxačnú atmosféru, ktorá je ideálna na večerné posedenie s priateľmi či rodinou. Celý exteriér je obklopený zelenými rastlinami a drevenými prvkami, ktoré pripomínajú krásu okolitých hôr a dodávajú priestoru prírodný a útulný charakter. Keď vstúpite do Palacinkárne Tatracinky, okamžite vás očarí teplý a príjemný interiér. Priestor je navrhnutý s dôrazom na pohodlie a estetiku. Dominujú tu prírodné materiály ako drevo, ktoré dodáva priestoru teplý a príjemný vzhľad. Steny sú dekorované vkusnými detailmi, ktoré pripomínajú horskú krajinu a miestnu kultúru. Osvetlenie je jemné a útulné, čo prispieva k celkovej pohode návštevníkov. Nábytok je moderný a pohodlný, stoly a stoličky sú usporiadané tak, aby poskytovali dostatok miesta a súkromia pre každého zákazníka. Špeciálnu atmosféru dotvára bar, kde sú vystavené rôzne druhy kvalitného alkoholu a nápojov. Elegantne osvetlené barové police ponúkajú široký výber nápojov, čo pridáva interiéru špeciálny charakter. Celkový dizajn interiéru je premyslený do posledného detailu, aby každý návštevník mohol zažiť príjemný a nezabudnuteľný pobyt.

Lahodné palacinky, ktoré oslovia všetky zmysly

Palacinkáreň Tatracinky je predovšetkým známa svojimi výnimočnými palacinkami. V ponuke nájdete širokú škálu sladkých aj slaných palaciniek, ktoré sú pripravované z kvalitných surovín a podávané s láskou. Sladké palacinky plnené čerstvým ovocím, čokoládou alebo domácim džemom sú ideálnym dezertom pre milovníkov sladkého. Naopak, slané palacinky plnené syrom, šunkou, zeleninou či inými lahôdkami sú skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú sýtejšie jedlá. Každá palacinka je servírovaná s dôrazom na estetiku. Na tanieri sú krásne naaranžované, doplnené čerstvou šľahačkou, kúskami ovocia alebo orechmi, čo robí z každej porcie malý umelecký skvost. Palacinky sú nielen chutné, ale aj oku lahodiace, čo ešte viac umocňuje zážitok z ich konzumácie. Pri našej návšteve sme si objednali lahodné cappuccino a horúcu čokoládu so šľahačkou. Cappuccino bolo servírované s veľkou starostlivosťou. Na jemnej pene sa usadila šálka voňavej kávy, ktorá bola podávaná s pohárom vody, aby sme si mohli ešte viac vychutnať bohatú chuť. Šálka bola položená na drevenej podložke s vygravírovaným logom Tatracinky, čo pridalo na celkovom estetickom dojme. Okrem vynikajúcich palaciniek ponúka Palacinkáreň Tatracinky aj širokú škálu nápojov. Pre milovníkov kávy je tu výnimočná talianska značka Caffè Diemme, známa svojou tradíciou, hodnotami a odhodlaním, ktoré trvajú už viac ako osemdesiat rokov. Pre milovníkov vína ponúka Tatracinky kvalitné vína pochádzajúce z Tokajských vinohradov. Tokajské víno je známe svojou jedinečnou chuťou a kvalitou, čo ho robí ideálnym spoločníkom k chutným palacinkám. Cieľom je spojiť dva pôžitky v jednom – výnimočné palacinky a kvalitné víno. Okrem toho si môžete vychutnať rôzne druhy čajov, bylinkových nápojov a horúcich čokolád. Každý nápoj je pripravený s dôrazom na kvalitu a prezentáciu, čo robí z návštevy Palacinkárne Tatracinky skutočný gurmánsky zážitok.

Adresa: 062 01 Vysoké Tatry-Starý Smokovec

Palacinkáreň Tatracinky hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1

Palacinkáreň Tatracinky celkovo hodnotím známkou: 1-

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Palacink%C3%A1re%C5%88+Tatracinky&oq=Palacink%C3%A1re%C5%88+Tatracinky&aqs=chrome..69i57j33i160l2.653j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post Palacinkáreň Tatracinky v Starom Smokovci appeared first on salkakavy.sk.

Poliankovo je digitálna galéria, ktorá spája umenie s modernými technológiami. Súčasťou galérie je aj  obchod s originálnymi suvenírmi a kaviareň, ktorú sme navštívili. Interiér je veľmi moderný, až by som povedala nadčasový. Kaviareň je zariadená v drevenom štýle. Miestnosť dekoruje zrkadlo, obrazy, kožušiny. Na parapetoch okien sú umiestnené rôzne knihy a lampáše. Na čiernych tabuliach je napísaná aktuálna ponuka. V lete si môžete posedieť na letnej terase v spoločnosti nadrozmerného lúčneho koníka, ktorý vám určite vyčarí úsmev na tvári. Na terase sa nachádzajú komfortné sedacie vaky a záhradný nábytok. Pred slnečnými lúčmi chránia hostí veľké slnečníky. Vonku bolo pekné počasie, tak sme sa posadili na terase. Letná terasa je zariadená jednoducho, ale cítili sme sa tam príjemne.

Z danej ponuky sme si vybrali cappuccino v hodnote 2,5€. V kaviarni si môžete vychutnať skvelú taliansku kávu Caffé Diemme. Káva Caffé Diemme od spoločnosti Diemme je káva vynikajúcej chuti a kvality. Táto káva vznikla v rámci rodinnej firmy a ako rodinný poklad sa vyrába dodnes. Jej príbeh sa píše od roku 1927. V severnom Taliansku v meste Padova sa stretli osudy dvoch priateľov Maria Malagoliho a Romea Dubbiniho, ktorým cestu skrížila práve láska ku káve. V supermarkete by ste túto exkluzívnu kávu hľadali márne. Samotná káva je kombináciou piatich odrôd klasickej Arabiky – menovite Brazílie, Indie, Tanzánie, Kolumbie a El Salvadoru. Finálna káva pripravená z tejto zmesi sa môže pýšiť ľahkou orieškovou farbou dopĺňanou vôňou pripomínajúcou lieskové oriešky a citrusy. Všetky odrody sa podieľajú na chuti, a preto nie je prekvapením, že čokoládová chuť kávy je sprevádzaná citrusmi a prechádza do kyslosti. Cappuccino bolo servírované na čiernej tácke v čiernej elegantnej šálke s pohárom vody a výbornou napolitánkou a cukrom. Káva bola skutočne vynikajúca. V Poliankove pripravujú aj selfieccino, takže priaznivci technológií si môžu nechať vytlačiť akýkoľvek obrázok alebo svoju fotografiu priamo na kávu. Ďalej ponúkajú chladené a teplé nápoje, pivo, kofolu, vineu a vynikajúce koláče. Poliankovo ma veľmi milo prekvapilo. Kúsok od Poliankova nám šípka ukazovala smer nášho dnešného výletu. Tu sme sa s kamarátkou a jej dcérkou rozlúčili a hor sa na Sliezsky dom so skvelým pocitom z príjemného stretnutia.

Adresa: Tatranská Polianka 20, 062 01 Vysoké Tatry

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Ne: 9 – 18

Poliankovo hodnotím: personál = 2, káva = 1, prostredie = 1-

Poliankovo celkovo hodnotím známkou 1-

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x473e26a09a45e723%3A0x5f21bde66d407dfb!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipO-5NGHv5IyR3IaJAWgTsMrgjAuYV1HSfKMMKka%3Dw284-h160-k-no!5sPoliankova%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipO-5NGHv5IyR3IaJAWgTsMrgjAuYV1HSfKMMKka&hl=sk&sa=X&ved=2ahUKEwi3hqShst_uAhWC5-AKHV_AAZAQoiowFXoECCEQAw

The post Poliankovo – Tatranská Polianka appeared first on salkakavy.sk.