Strážnice leží na juhovýchode Moravy v Juhomoravskom kraji, v okrese Hodonín, a patrí do regiónu Slovácko. Je to mesto, v ktorom cítiť blízkosť slovenských hraníc aj silnú moravskú tradíciu. Spája sa s folklórom, vínom, zámkom, skanzenom aj Baťovým kanálom, takže sa tu dá pokojne stráviť celý výletný deň. My sme ho začali v PORTA Pražírni kávy na Masarykovej ulici. Už samotný názov naznačuje, že káva tu nie je iba jednou položkou v nápojovom lístku. PORTA je zároveň pražiareň a práve to bol jeden z dôvodov, prečo nás zaujala. Kaviareň pôsobí nenápadne a komorne. Nečakajte veľký moderný coffee shop s presklenou fasádou. Skôr miesto, ktoré si človek objaví a potom je rád, že vošiel dnu. Po káve sme mohli pokračovať ďalej po Strážnici, pozrieť si mesto a neskôr aj ďalšie zaujímavé miesta v okolí.

Drevo, staré šijacie stroje a pokojný dvor

Interiér PORTY má veľmi príjemný, takmer domácky charakter. Biele steny, tmavé drevené trámy a drevená podlaha spolu vytvárajú jednoduchý základ, ktorý sa k staršiemu domu veľmi hodí. Stoly sú prevažne drevené a veľmi pekným detailom sú podnože vytvorené zo starých šijacích strojov Singer. Presne takéto drobnosti dokážu priestoru dať charakter bez toho, aby pôsobil umelo naaranžovane. Biele stoličky, malé vázičky a jemné dekorácie celý interiér ešte viac zútulňujú. Jedna z miestností pôsobí ešte komornejšie. Staršie kreslá, vzorovaná podlaha a textílie jej dávajú takmer vidiecky charakter. Nie je tu nič prehnané a práve v tom je čaro tohto miesta. Veľmi príjemný je aj vnútorný dvor so záhradou. Trávnik, staré múry, drevené prvky a jednoduché vonkajšie sedenie vytvárajú miesto, kde sa dá pri peknom počasí zostať dlhšie. Dvor pôsobí skôr ako záhrada pri rodinnom dome než ako klasická terasa kaviarne. PORTA sa nesnaží byť trendová za každú cenu. Má vlastný štýl, ktorý vychádza z priestoru, v ktorom sa nachádza, a práve preto pôsobí prirodzene.

Káva z vlastnej pražiarne má svoje čaro

Najdôležitejšia je tu, samozrejme, káva PORTA. Keď si podnik kávu sám praží, človek ju vníma trochu inak. Nie je to anonymná značka prinesená do kaviarne, ale produkt, ktorý je priamo spojený s miestom. PORTA ponúka viacero spôsobov prípravy kávy. Nájdete tu espresso, lungo, doppio espresso, cappuccino, flat white či latte macchiato, ale aj filtrovanú kávu, cold brew a ďalšie modernejšie kávové nápoje. Kto si chce kávu vychutnať aj doma, môže si odniesť zrná priamo z pražiarne. My sme si dali cappuccino. Káva bola príjemne vyvážená. K tomu sme si dopriali aj domácu ovocnú limonádu, ktorá počas teplejšieho dňa dobre padla. PORTA sa mi páči najmä tým, že tu káva nie je iba doplnkom k interiéru. Je hlavným dôvodom, prečo podnik existuje. A keď sa k tomu pridá pokojný dvor, drevo, staré detaily a atmosféra Strážnice, vznikne miesto, kde si človek kávu naozaj rád vychutná.

Adresa: Masarykova 318, 696 62 Strážnice, Česká republika

PORTA hodnotím:

personál = 1-

káva = 1

prostredie = 1 –

PORTA celkovo hodnotím známkou

Google Maps: https://www.google.com/search?q=porta+straznica+kaviaren

The post PORTA – Strážnice appeared first on salkakavy.sk.

Nitra patrí medzi mestá, kam sa dá vyraziť na celý deň a vždy si nájsť dôvod zostať o niečo dlhšie. Leží v Nitrianskom kraji a okrem historického centra či Nitrianskeho hradu ponúka aj čoraz viac zaujímavých podnikov. Tentoraz sme však nehľadali klasickú mestskú kaviareň. Chceli sme miesto, kde si môžeme sadnúť ku káve a zároveň sa nemusíme ponáhľať preč po pár minútach preto, že dieťa už nebaví sedieť pri stole. A práve tak sme sa dostali do Rascal Café, Brunch & Kids na Kmeťkovej ulici v Nitre. Už samotný názov prezrádza, na čom je celý koncept postavený – káva, brunch a deti. Nie je to však kaviareň, ku ktorej niekto dodatočne pridal malý detský kútik. Detská časť tu patrí k hlavným dôvodom návštevy. Herňa má približne 120 m² a je rozdelená tak, aby sa tu zabavili menšie aj väčšie deti. Nájdete tu veľký bazén s farebnými loptičkami, šmykľavku, preliezky, domček, autíčka aj množstvo hračiek. Menšie deti majú vlastnú pokojnejšiu časť s Montessori prvkami, malými stolíkmi, kuchynkou či jednoduchými drevenými preliezkami. Veľmi pekne pôsobia aj veľkoformátové motívy zvierat. Žirafy, lev, slon, papagáj či zeleň vytvárajú vlastný detský svet a zároveň odlišujú jednotlivé časti priestoru. Pre dieťa je toho na objavovanie naozaj dosť a pre rodiča je príjemné, že nemusí každých pár minút vymýšľať nový program.

Farebná džungľa pre deti a pokojnejší priestor pre dospelých

Rascal je zaujímavý práve tým, že sa nesnaží celý podnik zariadiť ako jedno veľké detské centrum. Herná časť je veselá, výrazná a farebná, zatiaľ čo posedenie pre rodičov zostáva podstatne jednoduchšie. Drevené stoly v kombinácii s čiernymi stoličkami pôsobia moderne a nerušivo. Vďaka tomu sa dá pri káve sedieť celkom pohodlne aj vtedy, keď je len pár metrov od vás rozbehnutá detská zábava. Farebnosť a energia zostávajú najmä v herni a samotné posedenie má pokojnejší charakter. Priestor pre deti má viacero podôb. Jedna časť je vyslovene akčná, s veľkou konštrukciou, šmykľavkou a loptičkami, ďalšia je mäkšia a pokojnejšia. Veľmi sa mi páčila miestnosť so žirafami, svetlým drevom a jednoduchými Montessori prvkami. Je to detail, ktorý ukazuje, že sa tu myslelo aj na deti, ktoré nepotrebujú iba behať a šmýkať sa. Rascal tak dobre funguje pre rodiny, ktoré chcú zostať dlhšie než na jednu rýchlu kávu. Rodičia majú svoje miesto pri stole a deti vlastný priestor, ktorý ich skutočne zamestná.

K cappuccinu patrí brunch, koláč aj niečo sladké

Samotná detská herňa by nám na dobrý dojem nestačila. Keď už je v názve podniku Café a Brunch, zaujímala nás samozrejme aj káva a jedlo. Rascal pracuje s talianskou výberovou kávou z tradičnej talianskej pražiarne. Konkrétny názov pražiarne som do článku nedávala, pretože ho podnik vo svojej bežnej ponuke neuvádza a radšej zostávam iba pri tom, čo vieme s istotou. Kávové menu je pritom pomerne široké. Okrem espressa a ristretta si môžete vybrať cappuccino, latte macchiato, flat white, ľadovú kávu či espresso tonic. My sme zostali pri mliečnych kávach. Cappuccino prišlo s pekne pripravenou penou a latte art, presne v štýle, ktorý si pri pokojnom posedení radi vychutnáme. Rascal však nie je iba o káve. Veľká časť konceptu stojí na brunchi, ktorý tu pripravujú počas dňa. V ponuke nájdete jedlá s vajíčkami, francúzsky chlieb, sendviče, avokádo, lososa či rôzne druhy pečiva s oblohou. Nechýbajú ani lievance a sladká ponuka s domácimi koláčmi. Práve kombinácia brunchu, kávy a veľkej detskej herne robí z Rascalu miesto, kde nemusíte riešiť, či sa ide najskôr na jedlo alebo zabaviť deti. Dá sa tu spojiť oboje a návštevu si prispôsobiť vlastnému tempu. Rascal Café, Brunch & Kids na mňa pôsobí ako podnik vytvorený s pochopením toho, ako vyzerá káva s deťmi v reálnom živote. Rodič si chce na chvíľu sadnúť, porozprávať sa a dopiť kávu ešte teplú, zatiaľ čo dieťa potrebuje priestor, pohyb a nové podnety. A presne toto spojenie tu funguje veľmi prirodzene.

Adresa: Kmeťkova 27, 949 01 Nitra

Rascal Café, Brunch & Kids hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Rascal Café, Brunch & Kids celkovo hodnotím známkou: 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=rescal+mitrra&oq=rescal

The post Rascal Café, Brunch & Kids v Nitre appeared first on salkakavy.sk.

Pri návšteve Hlohovca sme tentoraz nehľadali klasickú kaviareň, ale miesto, kde sa zabaví aj dcéra a my si pritom môžeme pokojne sadnúť ku káve. Hlohovec leží v Trnavskom kraji a práve Neposedko je typ podniku, ktorý sa hodí najmä na rodinné popoludnie, keď nechcete stále riešiť, či sa dieťa pri stole už začína nudiť. Hneď po príchode bolo jasné, kto tu bude mať viac programu. Veľké interiérové ihrisko ponúka deťom priestor na pohyb aj hranie a rodičia majú svoje sedenie priamo pri ňom. Neposedko nepôsobí ako kaviareň, ku ktorej niekto dodatočne pridal malý detský kútik. Je to skôr detský svet, ktorého prirodzenou súčasťou je kaviareň pre rodičov. A práve v tom je jeho najväčšia výhoda.

Farebný priestor, ktorý patrí najmä deťom

Interiér je rozdelený veľmi prakticky. Detskú časť tvorí veľká viacúrovňová konštrukcia so sieťami, preliezačkami a výraznou oranžovou šmykľavkou. Nechýba ani bazén naplnený množstvom farebných loptičiek a ďalšie atrakcie, pri ktorých majú deti stále čo objavovať. Farebná herná zóna kontrastuje s jednoduchšou časťou určenou na sedenie. Svetlé drevené stolíky a čierne kreslá pôsobia neutrálne a nechávajú hlavnú pozornosť na ihrisku. Toto riešenie sa mi páčilo – priestor nie je zbytočne preplnený dekoráciami aj tam, kde sedia dospelí. Stoly sú navyše umiestnené tak, že rodič nemusí sedieť niekde oddelene od detí. Môže si dať kávu, porozprávať sa a zároveň mať prehľad o tom, čo sa deje pár krokov od neho. Pri návšteve s menšími deťmi je to detail, ktorý dokáže rozhodnúť, či si posedenie naozaj užijete.

Cappuccino, ľadová káva a malé občerstvenie

My sme si dali cappuccino, ku ktorému nám priniesli aj pohár vody a malú karamelovú sušienku. Káva mala jemnú mliečnu penu a presne zapadla do typu návštevy, pri ktorej nechcete nič komplikované – jednoducho si sadnúť a dopriať si dobrú kávu, kým sa deti hrajú. Kávová ponuka je pritom širšia. V ponuke nájdete espresso, espresso s mliekom, flat white, cappuccino, caffè latte, viedenskú či alžírsku kávu. Myslelo sa aj na teplé ochutené latte a bezlaktózové mlieko. Počas teplejších dní sa hodí ľadová káva Neposedko, ľadové espresso, affogato alebo ice caffè latte. Samostatnú časť má aj detská ponuka s detským cappuccinom, kakaom, mliečnou penou či zmrzlinou. Je to presne ten typ menu, ktorý k takémuto miestu dáva zmysel – niečo pre rodičov aj niečo jednoduché pre deti. Neposedko by som preto nevnímala iba ako detské ihrisko, ale ako praktické miesto pre rodičov, ktorí chcú spojiť detskú zábavu s kávou. Deti majú veľký priestor na hranie a dospelí nemusia celé popoludnie tráviť postávaním pri šmykľavke. A niekedy je práve takáto kombinácia na nezaplatenie.

Adresa: Hollého 1, 920 01 Hlohovec

Neposedko Hlohovec hodnotím:

personál = 2

káva = 2

prostredie = 2

Neposedko Hlohovec celkovo hodnotím známkou: 2

Google Maps: https://www.google.com/search?q=neposedko+hlohovec&sca_esv

The post Neposedko v Hlohovci appeared first on salkakavy.sk.

Tentoraz sme do Locáll neprišli iba na kávu. Chceli sme si dopriať pokojné raňajkové ráno a keďže tento podnik už poznáme z predchádzajúcich návštev, vedeli sme, kam zamieriť. Locáll nájdete na Bratislavskej ulici v Piešťanoch. Mesto leží v Trnavskom kraji, v regióne Dolné Považie, a okrem kúpeľnej časti a centra ponúka aj množstvo príjemných miest, kde sa dá zastaviť na jedlo či kávu. Locáll je trochu mimo najrušnejšej pešej zóny, čo nám pri raňajkách vôbec neprekážalo. Práve naopak – ráno tu bolo príjemne a nemuseli sme sa nikam ponáhľať. My sme si vybrali sladkú aj slanú verziu. Na stole nám pristáli lievance s pistáciovým krémom, jahodami, čučoriedkami a banánom. Pistáciový krém bol aj medzi jednotlivými lievancami a čerstvé ovocie celé jedlo príjemne odľahčilo. Druhou voľbou boli párky s dvomi volskými okami, chlebom, horčicou a čerstvou zeleňou. Jednoduché, sýte raňajky bez zbytočného komplikovania. Presne taký tanier sa hodí vtedy, keď má človek chuť skôr na slané ako na sladký začiatok dňa. A keďže sme boli v kaviarni Locáll, k raňajkám samozrejme nesmela chýbať ani káva.

Tehla, drevo, kov a záhrada plná zelene

Locáll má viacero možností na posedenie a každá pôsobí trochu inak. Interiér je ladený do industriálneho štýlu, ale vďaka drevu, rastlinám a teplému svetlu nepôsobí chladne. Priznané tehlové steny sa kombinujú s prírodným drevom, kovovými detailmi a pohodlným sedením. Kožené sedačky a drevené stoly dodávajú priestoru útulnosť a medené svietidlá ho večer ešte viac zjemňujú. Zeleň a kvetinové dekorácie celý industriálny základ vyvažujú, takže výsledok nie je príliš tvrdý ani strohý. Podnik má aj dve terasy. Jedna sa nachádza pred vstupom a pôsobí otvorenejšie. Je zariadená moderným záhradným nábytkom a časť priestoru je prekrytá, takže sa tu dá sedieť aj počas slnečnejších dní. Nám sa však páči najmä zadná záhradná terasa. Tá je ukrytá za podnikom a od okolitého ruchu ju oddeľuje množstvo zelene. Steny sú porastené popínavými rastlinami, medzi stolmi sú ďalšie kvetináče a nechýbajú ani olivovníky. Na fotografiách pekne vynikajú aj veľké výpletové kreslá s podsedákmi, čierne kovové stoličky, drevené stoly či sudy využité ako dekorácia. Nad časťou terasy sú drevené trámy a tienenie, takže celý priestor pôsobí skôr ako záhrada než klasická mestská terasa. Práve tu sme si užili naše raňajky najviac. Zeleň okolo stola, ranné svetlo a pokojná atmosféra vytvorili prostredie, v ktorom človek nemá potrebu rýchlo dojesť a odísť.

Mlsnacava, espresso a mliečna káva k raňajkám

Locáll sme navštívili už viackrát a jednou z vecí, ku ktorým sa tu radi vraciame, je káva Mlsnacava. Ide o slovenskú značku a káva sa praží lokálne na Slovensku. Práve to je jedna z vecí, ktoré sa mi na nej páčia – namiesto veľkej medzinárodnej značky tu dostanete kávu od domáceho pražiara. Mlsnacava sa zameriava na čerstvo praženú kávu a ponúka rôzne kávové zmesi aj výberové zrná. V Locáll ju poznáme najmä z cappuccina, ktoré sme si tu dali už pri viacerých návštevách. Káva má dosť výraznú chuť na to, aby sa nestratila ani v mlieku, no zároveň nepôsobí príliš horko. Tentoraz sme si dali espresso a vysokú mliečnu kávu s bohatou penou. Servírovali ich na drevených podnosoch spolu s pohárom vody. Je to jednoduchý detail, ale k štýlu podniku veľmi dobre sedí. Okrem raňajok a kávy má Locáll širšiu ponuku nápojov a jedál. Nájdete tu alkoholické aj nealkoholické nápoje, sendviče, šaláty a rôzne dezerty. Zo sladkého si môžete vybrať napríklad cheesecaky, brownies, muffiny či ďalšie koláče. Na kaviarni Locáll sa mi páči najmä to, že sem človek nemusí prísť iba s jedným dôvodom. Ráno si dáte raňajky a kávu, popoludní koláč alebo cappuccino a počas pekného počasia sa dá zostať vonku na jednej z terás. My sme tentoraz začali deň lievancami, slanými raňajkami a kávou. A práve takéto ráno nám pripomenulo, prečo sa sem radi vraciame – dobré jedlo, príjemné prostredie a káva, ktorú už poznáme.

Adresa: Bratislavská 2791/114, 921 01 Piešťany

Locáll hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Locáll celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=locall+piestany+kaviaren&sca_esv

The post Raňajky v kaviarni Locáll v Piešťanoch appeared first on salkakavy.sk.

Na našich cestách sa zastavujeme v rôznych kaviarňach, malých rodinných podnikoch aj na miestach, ktoré objavíme úplnou náhodou. McDonald’s ako tip na stravovanie nie je práve moja šálka kávy. Pri káve však robím výnimku. McCafé nás totiž už viackrát príjemne prekvapilo a časom sa z neho stala celkom spoľahlivá zastávka najmä počas dlhších ciest. Fotografie tentoraz nie sú z jednej konkrétnej prevádzky. Kávu z McCafé sme ochutnávali na viacerých miestach na Slovensku aj v Rakúsku, vrátane zastávok počas našich ciest smerom do Talianska. A práve v tom je na McCafé niečo praktické – aj keď sa mení krajina, okolie či samotná reštaurácia, približne viete, čo môžete od kávy očakávať. Niekedy to bola len krátka prestávka pri ceste, inokedy sme zostali dlhšie na terase. Na jednej zo zastávok sme mali pred sebou zelené kopce a otvorenú krajinu, inde sme sedeli pri veľkom detskom ihrisku, čo je pri cestovaní s deťmi veľké plus. Kým sa deti zabavia, dospelí si môžu v pokoji dopiť kávu. A keď ideme autom na dlhšiu trasu, presne takúto zastávku občas potrebujeme. Natiahnuť nohy, sadnúť si na chvíľu von, dať si cappuccino alebo ľadovú kávu a pokračovať ďalej.

Každá prevádzka je trochu iná, no terasy nás bavia najviac

Pri McDonald’s sa väčšinou nechodí za interiérom tak, ako keď cielene navštívime dizajnovú kaviareň. Napriek tomu ma pri novších prevádzkach baví sledovať, ako sa ich vzhľad postupne mení. Na našich fotografiách sa opakovane objavuje drevo, čierne a sivé prvky, veľké presklené plochy a jednoduchý moderný nábytok. Vonkajšie priestory sú často riešené veľmi prakticky – veľké slnečníky, drevené lavice, okrúhle stoly či presklené zábrany, ktoré pri sedení neuberajú výhľad. Veľmi príjemná bola zastávka, kde terasa smerovala k zelenej krajine a kopcom. Hoci stále sedíte pri reštaurácii pri hlavnej ceste, výhľad dokáže celkový pocit úplne zmeniť. Káva chutí predsa len inak, keď sa nepozeráte na parkovisko, ale na prírodu. Na ďalšej prevádzke sa terasa nachádzala hneď pri veľkom farebnom detskom ihrisku so šmykľavkou. Tu sme si ku cappuccinu dali aj čokoládový koláč a chvíľu posedeli vonku. Toto je podľa mňa jedna z vecí, ktoré má McDonald’s pri cestovaní s rodinou zvládnuté veľmi dobre. Zastávka nemusí znamenať iba rýchle jedlo a odchod, ale môže byť aj chvíľou, keď si každý trochu oddýchne. Samotné McCafé pôsobí v mnohých prevádzkach pokojnejšie ako hlavná reštauračná časť. Káva sa servíruje v klasických keramických šálkach alebo vysokých pohároch s logom McCafé a pri stolíku tak človek na chvíľu skoro zabudne, že sedí v reťazci rýchleho občerstvenia.

Cappuccino a ľadová káva, pre ktoré sa sem pokojne zastavíme znova

A teraz to hlavné – káva. Za nás je práve tá najväčším dôvodom, prečo sa počas cestovania v McCafé zastaviť. Vyskúšali sme klasické cappuccino, rôzne mliečne kávy aj ľadovú kávu. Cappuccino býva jemné, s dostatkom mliečnej peny a vyváženou chuťou kávy. Nie je zbytočne horké a dobre sa pije aj bez cukru. Dali sme si klasickú ľadovú mliečnu kávu aj verziu so šľahačkou. Je krémová, osviežujúca a zároveň v nej stále cítiť espresso. Slovenské McCafé má v ponuke aj ľadové latte a ďalšie studené kávové nápoje; klasická ľadová káva sa pripravuje s mliekom, ľadom a šľahačkou. Za kávou McCafé je pritom viac, než by človek pri fastfoodovom reťazci možno čakal. Prvé McCafé na svete vzniklo v Melbourne v Austrálii v roku 1993 a koncept sa neskôr rozšíril do ďalších krajín. Na Slovensku McDonald’s používa zmes zŕn arabiky z plantáží Južnej a Strednej Ameriky. Káva pochádza z udržateľného pestovania a nesie certifikáciu Rainforest Alliance. Aj rakúske McCafé pracuje so 100 % arabikou. McCafé Original sa tam pripravuje zo zŕn pochádzajúcich zo Strednej a Južnej Ameriky, ktoré sú tradične pražené a takisto nesú označenie Rainforest Alliance. Preto nás ani veľmi neprekvapilo, že sme boli s cappuccinom spokojní aj počas zastávok v Rakúsku. Arabika má vo všeobecnosti jemnejšiu a aromatickejšiu chuť než robusta a práve v mliečnych nápojoch funguje veľmi dobre. V cappuccine či latte zostáva káva príjemná a mlieko ju neprebije. Aj preto nám McCafé vyhovuje najmä pri nápojoch, ktoré si objednávame najčastejšie. Nechcem z McDonald’s robiť gastronomický cieľ našich výletov – na jedlo si radšej vyberiem zaujímavú lokálnu reštauráciu alebo malú kaviareň. Ale keď ide o kávu na cestách, McCafé si podľa mňa pochvalu zaslúži. Cappuccino aj ľadové kávy sme mali opakovane dobré na Slovensku aj v Rakúsku a presne preto sa pri ďalšej dlhej ceste pravdepodobne zastavíme znova.

McCafé na cestách hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 2

McCafé celkovo hodnotím známkou 1-

The post McCafé na cestách – Slovensko a Rakúsko appeared first on salkakavy.sk.

Piešťany máme spojené najmä s prechádzkami centrom, pešou zónou a miestami, pri ktorých sa dá na chvíľu zastaviť pri dobrej káve. Mesto leží v Trnavskom kraji, v regióne Dolné Považie, pri Váhu a patrí k tým mestám, kde sa dá veľká časť centra príjemne prejsť pešo. Tentoraz sme sa zastavili v Phoenix by Heaven na Winterovej ulici, priamo v centre Piešťan. Už pri vstupe je jasné, že nejde o obyčajnú kaviareň. Phoenix funguje cez deň ako miesto na kávu a posedenie, no svojím barovým charakterom prirodzene smeruje aj k večerným návštevám. Za názvom Phoenix sa navyše skrýva príbeh, ktorý je s Piešťanmi úzko spätý. Pôvodná kaviareň Heaven fungovala v priestoroch Hotela Pavla, neďaleko Kolonádového mosta, Kúpeľného ostrova a pešej zóny. Po požiari, ktorý hotel výrazne poškodil a zasiahol aj priestory kaviarne, bola prevádzka zatvorená. Neskôr sa však koncept vrátil v novej podobe a nový názov Phoenix pôsobí v tomto prípade veľmi symbolicky. Dnes nájdete Phoenix by Heaven na Winterovej 29. Na pôvodný Heaven nenadväzuje kopírovaním starého priestoru, ale skôr snahou vytvoriť niečo nové, výrazné a ľahko zapamätateľné. A presne tak na nás pôsobil aj pri našej návšteve.

Tyrkysový zamat, tropické steny a strop plný zelene

Interiér nás zaujal okamžite. Je odvážny, farebný a úplne iný než klasické kaviarenské priestory, ktoré stoja najmä na neutrálnych tónoch a minimalizme. Phoenix by Heaven ide opačnou cestou a nebojí sa kombinovať sýte farby, výrazné vzory, lesklé povrchy, zeleň a neónové svetlá. Jedným z hlavných prvkov je tyrkysové zamatové sedenie. Dlhá čalúnená lavica doplnená kreslami v rovnakom odtieni vytvára výraznú farebnú líniu celým priestorom. Protikladom sú bordové a malinové kreslá, ktoré sa objavujú pri vysokých stolíkoch a pri zadnej časti interiéru. Veľmi pekne fungujú aj čierne lesklé stolíky s jemnou kresbou pripomínajúcou kameň. Odrážajú svetlá, zeleň aj farebný interiér a vďaka tomu priestor pôsobí ešte živšie. Najvýraznejšie sú však oblúkové výklenky s veľkoformátovými botanickými motívmi. Exotické listy, kvety a výrazný červený vták sú olemované svetlom, takže pôsobia takmer ako obrazy. Vedľa nich sa nachádza zelená stena s neónovým nápisom Life is Beautiful a v ďalšej časti priestoru svieti ružový nápis Love makes everything grow. Pohľad hore je rovnako zaujímavý. Časť stropu pokrýva hustá dekoratívna zeleň, z ktorej visia malé svietidlá pripomínajúce kovové klietky. Ich teplé svetlo pekne zjemňuje sýte farby nábytku a zároveň pomáha vytvoriť príjemnejšiu atmosféru. Smerom k baru sa charakter interiéru trochu mení. Dominantou je veľký barový pult a oblúková podsvietená konštrukcia s množstvom fliaš. Zlatisté svetlo, tmavý pult a červené barové stoličky dávajú tejto časti výraznejší večerný charakter. Práve spojenie dennej kaviarne a večerného baru je na tomto priestore zaujímavé. Cez deň si tu viete sadnúť na cappuccino, no rovnaký interiér si bez problémov predstavíte o pár hodín neskôr s cocktailom v ruke. V teplejších mesiacoch možno posedieť aj vonku na terase priamo pri pešej zóne.

Café Reserva, cappuccino a káva s vlastným príbehom

My sme si tentoraz dali cappuccino a latte macchiato. Obe kávy prišli pekne naservírované na čiernych podnosoch, spolu s pohárom vody a malou sladkosťou. Cappuccino malo jemnú mliečnu penu s latte artom a latte macchiato prišlo vo vysokom pohári s výraznou vrstvou peny. V Phoenix by Heaven pripravujú Café Reserva. Značka vznikla v roku 2014 v spolupráci s talianskym odborníkom Gianom Luigim Norom a stavia na talianskom prístupe k praženiu kávy. Pri svojich zmesiach pracuje so zrnami pochádzajúcimi napríklad z rovníkovej Afriky, Indie a Južnej Ameriky. Súčasťou jej filozofie je aj dôraz na pôvod suroviny a využívanie kávy z fariem spojených s certifikáciou Rainforest Alliance. Café Reserva ponúka viacero druhov zmesí a práve v mliečnych kávach pôsobí jemne a vyvážene. Naše cappuccino bolo krémové a latte macchiato príjemne mliečne, bez toho, aby sa chuť kávy úplne stratila. Phoenix však nie je iba o káve. V ponuke sa objavujú aj modernejšie nápoje ako Cold Brew Tonic či Matcha Latte, domáce limonády, pivo, víno a predovšetkým široký výber cocktailov a destilátov. Barová časť podniku jasne naznačuje, že večerné drinky tu majú rovnako dôležité miesto ako popoludňajšia káva. Ponuku dopĺňajú aj menšie jedlá a snacky, ktoré sa hodia k vínu alebo večernému posedeniu. V jedálnom lístku sa objavujú napríklad burrata, hummus, olivy, syry, sardinky, makrela či bylinková focaccia. My sme zostali pri káve a práve to nám umožnilo viac si všímať samotný priestor. Phoenix by Heaven je podnik, ktorý si človek zapamätá predovšetkým vďaka interiéru. Nie je nenápadný a ani sa o to nesnaží. Tyrkysový zamat, tropické motívy, neóny, zeleň a výrazný bar vytvárajú kombináciu, ktorú v Piešťanoch len tak neprehliadnete. A keď poznáte aj príbeh pôvodného Heaven v Hoteli Pavla, názov Phoenix začne dávať ešte väčší zmysel. Nový podnik síce stojí na inom mieste a má vlastnú tvár, no zároveň pokračuje v príbehu, ktorý sa v Piešťanoch začal už dávnejšie.

Adresa: Winterova 29, 921 01 Piešťany

Phoenix by Heaven hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Phoenix by Heaven celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=peonix+Pie%C5%A1tany&oq

The post Phoenix by Heaven – Piešťany appeared first on salkakavy.sk.

Do Hlohovca sme sa vybrali pozrieť si Hlohovský zámok, jednu z najvýraznejších dominánt mesta. Hlohovec leží v Trnavskom kraji, v regióne Dolné Považie, pri rieke Váh, a práve zámok patrí k miestam, ktoré pri návšteve mesta prirodzene pritiahnu pozornosť. Nešli sme na klasickú prehliadku zámku. Chceli sme sa len prejsť areálom, pozrieť si zámocké nádvorie a chvíľu sa poobzerať. Keď sme vošli dnu, všimli sme si, že je otvorená Kaviareň na zámku. Bola to úplne neplánovaná zastávka, a možno práve preto nás potešila ešte viac. Hlohovský zámok má za sebou dlhú históriu a počas stáročí prešiel viacerými prestavbami. Dnes sa do jeho priestorov opäť vracia život a okrem kultúrnych podujatí či výstav tu nájdete aj miesto, kde si môžete jednoducho sadnúť na kávu. My sme najskôr zostali chvíľu na nádvorí. Historická fasáda, vysoké okná a uzavreté zámocké krídla vytvárajú úplne inú atmosféru ako bežné námestie v meste. O to príjemnejšie bolo zistiť, že si môžeme sadnúť a zostať tu o niečo dlhšie.

Staré múry robia najväčšiu atmosféru

Po vstupe do kaviarne ma zaujalo najmä to, že interiér neskrýva históriu budovy. Práve naopak, necháva ju vyniknúť. Sú tu kamenné a tehlové múry, klenuté stropy, oblúky a hlboké okenné niky. Staré murivo nie je prekryté množstvom dekorácií, a preto si ho človek všimne hneď. Zariadenie je oproti tomu jednoduché a súčasné. Svetlé drevené stoly a stoličky so sivými sedákmi pôsobia nenápadne a nechávajú hlavnú úlohu priestoru. Tmavšia podlaha dodáva interiéru teplo a čierne detaily ho trochu zmodernizujú. Pekným prvkom je aj presklená dekorácia s erbmi a farebným osvetlením. Je výraznejšia než ostatné zariadenie, no pri starom murive vytvára zaujímavý kontrast. Mne sa páčilo najmä to, že kaviareň nepôsobí preplnene. Nemá potrebu zakryť každú stenu obrazmi či policami. Najväčšou dekoráciou sú tu samotné zámocké priestory. Úplne inú atmosféru má vonkajšie posedenie. Na nádvorí sú červené stolíky a stoličky, ktoré pri historickej fasáde pôsobia veľmi výrazne. Práve tam sme si kávu užili najviac. Človek sedí priamo uprostred zámku a nemusí sa nikam ponáhľať.

Cappuccino Galliano priamo na zámku

Keď sme už objavili otvorenú kaviareň, cappuccino sme si samozrejme nenechali ujsť. Dali sme si cappuccino z kávy Caffè Galliano, ku ktorému sme dostali aj pohár vody. Galliano je talianska značka kávy s rodinnou tradíciou. V ponuke má viacero espresso zmesí, v ktorých kombinuje arabiku a robustu, ale aj jemnejšie kávy s vyšším podielom arabiky. Zameriava sa na klasický taliansky štýl espressa, ktorý sa dobre hodí aj do mliečnych nápojov, ako je cappuccino. Naše cappuccino malo jemnú mliečnu penu a jednoduché servírovanie. Páčil sa mi aj čierno-biely podnos, na ktorom káva prišla. Nebolo to nič prehnané, no k prostrediu to sedelo. Kaviareň ponúka aj nealkoholické nápoje, lokálne vína a sezónne dobroty, takže nemusí zostať iba pri káve. My sme však boli radi práve za tú jednoduchú kombináciu cappuccina a historického nádvoria. Na tejto návšteve sa mi páčilo najmä to, že nič nebolo plánované. Prišli sme sa iba pozrieť na zámocké nádvorie a nakoniec sme tam zostali oveľa dlhšie, pretože sme objavili otvorenú kaviareň. A práve takéto náhodné zastávky bývajú často tie najpríjemnejšie.

Adresa: Zámok 2267/1, 920 01 Hlohovec

Kaviareň na zámku hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Kaviareň na zámku celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps: https://www.google.com/search?q=Hlohovsky+zamok

The post Kaviareň na zámku – Hlohovec appeared first on salkakavy.sk.

Na dovolenke pri mori má človek veľmi rýchlo svoj vlastný rytmus. V Lido di Jesolo to u nás znamenalo pláž, lehátko, more a medzi tým krátke zastávky na niečo dobré. Z Hotela Trevi sme mali pláž naozaj blízko a pri našej časti pobrežia sme objavili aj bar Chiosco Simonetto. Nemuseli sme preto opustiť pláž ani sa vracať do mesta, keď sme dostali chuť na kávu alebo malé občerstvenie. Stačilo odísť pár krokov od lehátka a sadnúť si do tieňa. Práve poloha je najväčším čarom podobných talianskych chioscov. Sedíte pri stole a pritom pred sebou stále vidíte piesok, slnečníky a dovolenkový život na pláži. My sme sa tu zastaviali na cappuccino, Hugo, hranolky a podobné dobroty. Bola to úplne obyčajná chvíľa počas dovolenkového dňa, ale práve také si človek často pamätá najlepšie. Večer mala pláž úplne inú atmosféru. Keď sa ľudia postupne vytratili, zostali rady zatvorených slnečníkov, piesok a more pod tmavnúcou oblohou. Jesolo bolo zrazu pokojnejšie než počas horúceho popoludnia.

Žltá farba k pláži jednoducho patrí

Chiosco Simonetto nie je klasická kaviareň a ani sa ňou nesnaží byť. Je to plážový bar, ktorého dizajn má byť predovšetkým praktický. Najvýraznejším prvkom je sýta žltá farba, ktorá pôsobí veselo a letne. K piesku, slnku a modrej oblohe sa veľmi hodí. Pod veľkým tienením sú jednoduché drevené stoly a lavice. Celé posedenie je otvorené smerom na pláž, takže aj keď sedíte v tieni, stále máte pocit, že ste priamo pri mori. Na stenách sú tabule s ponukou, logá pív a ďalších nápojov. Objavuje sa tu aj Aperol, ktorý sa stal takmer symbolom talianskych dovolenkových večerov. Páčilo sa mi, že celý priestor zostáva jednoduchý. Žiadne zbytočné dekorácie, ktoré by sa snažili prekryť to najdôležitejšie – že ste niekoľko krokov od piesku a mora.

Cappuccino a Hugo pár krokov od lehátka

Prvý deň sme si objednali dve cappuccina, Hugo a hranolky. Cappuccino bolo servírované v bielych porcelánových šálkach. Používa sa tu káva značky Segafredo Zanetti, jedna z najznámejších talianskych kávových značiek. Segafredo je spojené s klasickým talianskym espressom a jeho kávu možno stretnúť v množstve kaviarní, reštaurácií a hotelov. Typická je výraznejšia chuť espressa, ktorá sa dobre hodí aj do cappuccina. Mlieko ju zjemní, ale káva zostáva v nápoji stále dobre rozpoznateľná. Okrem kávy ponúka Chiosco Simonetto aj jednoduché jedlá, ktoré sa na pláž hodia najviac. Na tabuliach sme videli burgery, hot dogy, toasty a ďalšie rýchle občerstvenie. Samozrejmosťou sú studené nápoje, pivo a Aperol Spritz. Nie je preto problém zostať na pláži celý deň a podľa chuti si odskočiť na rannú kávu, obed alebo podvečerný drink. Pre nás bolo Chiosco Simonetto najmä súčasťou dovolenky pri Hoteli Trevi. Nepotrebovali sme za ním cestovať ani ho hľadať. Jednoducho bolo pri našej pláži. A práve v tom bolo jeho čaro – cappuccino, tieň, piesok a potom opäť pár krokov späť k lehátku.

Adresa: Via Giacomo Puccini, 30016 Lido di Jesolo VE, Taliansko

Chiosco Simonetto hodnotím:

personál = 2

káva = 1-

prostredie = 2

Chiosco Simonetto celkovo hodnotím známkou 2

Google Maps:

https://www.google.com/search?q=Chiosco+Simonetto+%E2%80%93+Lido+d

The post Chiosco Simonetto – Lido di Jesolo appeared first on salkakavy.sk.

Keď sme už poznali okolie našej pláže pri Hoteli Trevi, jedného dňa sme sa vybrali po piesku o niečo ďalej. Netrvalo dlho, kým sme narazili na Chiosco Pub Ristoro. Aj toto miesto stojí priamo pri pláži, takže sme nemuseli opúšťať dovolenkový svet lehátok a slnečníkov. Práve prechádzanie medzi jednotlivými plážovými stánkami bolo príjemnou súčasťou pobytu. Každý pôsobil trochu inak, aj keď všetky mali spoločné to najdôležitejšie – more len pár krokov od stola. Z Chiosco Pub Ristoro sme mali pred sebou rady plážových lehátok a typických slnečníkov. Keď svietilo slnko, bol to presne ten obraz, ktorý si človek predstaví pod talianskou letnou dovolenkou. Podvečer sa celá pláž menila. Ľudia odchádzali, slnečníky sa zatvárali a nad morom sa objavila úplne iná, pokojnejšia atmosféra.

Plážový bar bez zbytočností

Chiosco Pub Ristoro je veľmi jednoduchý plážový podnik. Bielo-béžovú stavbu dopĺňajú modré prvky a otvorený barový pult. Na rozdiel od klasickej reštaurácie tu nepotrebujete premyslený interiér. Najdôležitejšie je, že môžete sedieť v tieni a pritom zostať priamo na pláži. Okolo sú jednoduché stoly a miesta na rýchle posedenie. Piesok začína prakticky hneď za nimi. Páči sa mi práve takýto typ plážových stánkov. Nesnažia sa hrať na niečo, čím nie sú. Človek sem príde v plážovom oblečení, dá si niečo na pitie, chvíľu sedí v tieni a potom pokračuje v dni pri mori. Aj samotná stavba zapadá do prostredia. Biela a modrá pripomínajú farby mora a letnej pláže a nič zbytočne neodvádza pozornosť od okolia.

Cappuccino s výhľadom na more

V Chiosco Pub Ristoro sme si dali cappuccino a hugo a hranolky. Cappuccino prišlo v klasickej bielej šálke s bohatšou mliečnou penou. V bare servírujú kávu značky Julius Meinl. Julius Meinl je tradičná rakúska značka kávy a čaju z Viedne, založená v roku 1862. Patrí medzi známe európske kávové značky a je silno spojená s viedenskou kaviarenskou kultúrou. Ponúka najmä kávu pre domácnosti, kaviarne, hotely a reštaurácie. Chiosco ponúka aj ďalšie nápoje a jednoduché občerstvenie vhodné na pláž. Človek tu nemusí riešiť dlhé obedové menu, keď sa chce po chvíli vrátiť späť k moru. Na tomto mieste bol pre nás najkrajší samotný výhľad. Pri pohári s mätou a šálke cappuccina sme mali pred sebou piesočnú pláž a množstvo slnečníkov. Nie vždy musí byť kaviareň krásna vďaka drahému interiéru. Niekedy stačí otvorený výhľad na leto.

Adresa: Via Pietro Mascagni, 30016 Lido di Jesolo VE, Taliansko

Chiosco Pub Ristoro hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 2

Chiosco Pub Ristoro celkovo hodnotím známkou 2

Google Maps:

https://www.google.com/search?q=Chiosco+Pub+Ristoro+%E2%80%93+Lido+di+Jesolo&

The post Chiosco Pub Ristoro – Lido di Jesolo appeared first on salkakavy.sk.

Večer sme v Lido di Jesolo málokedy zostali na hoteli. Keď ustúpilo horúce slnko, ulice sa príjemne zaplnili a my sme sa vybrali na prechádzku medzi reštaurácie, obchody a bary. Pri jednej z takýchto večerných prechádzok sme sa zastavili v Snack Bare pri Hoteli Harry’s na Via Giuseppe Verdi. Táto ulica patrí k živším častiam letoviska. Večer sa rozsvietia výklady a terasy, ľudia sa vracajú z pláže a postupne sa presúvajú na večeru, zmrzlinu alebo drink. Snack Bar Hotel Harry’s je otvorený priamo smerom do ulice. Človek si teda môže sadnúť a pritom stále sledovať večerný ruch Jesola. Veľmi praktický detail sme našli aj vo vnútri – detský kútik. Bola tam malá kuchynka, hračky, farebný stan, detské vozidlo aj množstvo ďalších vecí na hranie. Pre rodiny s deťmi je podobný priestor veľkou výhodou.

Svetlé posedenie s pekným detským kútikom

Snack bar má jednoduchý moderný vzhľad. Interiéru dominujú biela, sivá a svetlé neutrálne farby. Jednu zo stien tvorí sivý obklad pripomínajúci tehly a k nemu sa dobre hodí jednoduchý svetlý nábytok. Vonkajšie posedenie je ešte príjemnejšie. Terasu od ulice oddeľujú kvetináče plné červených muškátov, ktoré celý svetlý priestor výrazne oživujú. Večer sa k tomu pridáva osvetlenie podniku a atmosféra rušnej dovolenkovej ulice. Miesto pôsobí otvorene a nenútene. Na stenách sú dekorácie spojené s pivom a ďalšími nápojmi. Z ponuky sme si všimli napríklad Nastro Azzurro, Peroni a Guinness. V nápojovom lístku nechýbali ani vína. Vybrať sa dalo Chardonnay, Merlot, rosé, Sauvignon, Lambrusco či Raboso. K tomu Prosecco, Asti a ďalšie aperitívy. Nie je to teda len miesto na rannú kávu. Večer môže Snack Bar fungovať rovnako dobre na pohár vína alebo niečo osviežujúce.

Cappuccino pri večernej prechádzke

Objednali sme si cappuccino a pivo. Káva prišlo v bielej porcelánovej šálke s jemnou mliečnou penou. V podniku podávajú kávu značky Julius Meinl. Za značkou Julius Meinl stojí viac než 160 rokov kávovej tradície. Jej korene siahajú do Viedne, kde sa postupne stala jedným zo symbolov miestnej kaviarenskej kultúry. Dnes patrí medzi etablované európske značky kávy a čaju. Cappuccino nám dobre padlo práve večer, keď sme si potrebovali na chvíľu sadnúť po dlhšej prechádzke. K tomu sme mohli sledovať ruch ulice a pritom zostať v pohodlnom svetlom posedení. Snack Bar Hotel Harry’s ponúka oveľa viac než kávu. Z nápojového lístka bolo vidieť širokú ponuku piva, vín, Prosecca a aperitívov, takže miesto sa prirodzene hodí aj na neskoršie večerné posedenie. Páčil sa nám aj rodinný charakter podniku. Detský kútik znamenal, že deti sa mohli chvíľu hrať a dospelí nemuseli vypiť kávu v zhone. Snack Bar Hotel Harry’s tak pre nás nebol cieľom celého večera, ale jednou z tých spontánnych zastávok, ktoré k dovolenke patria. Prechádzate sa, niečo vás zaujme, sadnete si na cappuccino a potom pokračujete ďalej rozsvieteným Jesolom.

Adresa: Via Giuseppe Verdi 154, 30016 Lido di Jesolo VE, Taliansko

Snack Bar Hotel Harry’s hodnotím:

personál = 1

káva = 2

prostredie = 1-

Snack Bar Hotel Harry’s celkovo hodnotím známkou 1-

The post Hotel Harry’s – Lido di Jesolo appeared first on salkakavy.sk.