Na víkendový pobyt sme sa vybrali do Topoľčianok, pokojnej obce v Nitrianskom kraji. Zámok sa nachádza v regióne Tekov, kde má krajina jemný vidiecky dych a kde sa človek akosi prirodzene naladí na pomalší rytmus. Už samotný príchod k Hotelu Zámok Topoľčianky na adrese Parková 1, pôsobil slávnostne, no nie chladne ani neprístupne. Pred nami sa otvorila krásna zámocká budova so svetlou fasádou, vysokými oknami, balkónmi a mohutnými stĺpmi, ktoré sa v slnečnom svetle týčili k oblohe ako tichí strážcovia minulosti. Toto miesto v sebe nesie veľa histórie – zámok patrí medzi významné historické pamiatky a spája sa s obdobím šľachty, prezidentov aj pokojného oddychu v prostredí zámockého parku. Už pri prvom pohľade na jeho architektúru človek cíti, že nevstupuje do obyčajného hotela, ale do priestoru, ktorý si pamätá mnoho príbehov. Topoľčianky majú v sebe zvláštnu noblesu, nie hlučnú ani prehnanú, skôr tichú, starosvetskú a veľmi príjemnú. Keď sme kráčali k zámku, mali sme pocit, že víkend sa začína ešte skôr, než sme si odložili veci – v momente, keď sme sa zastavili, pozreli na vysoké stĺpy, nadýchli sa pokojného vzduchu a dovolili si prijať, že najbližšie hodiny budú patriť oddychu, dobrému jedlu, prechádzkam a tomu vzácnemu tichu, ktoré sa v historických miestach usádza úplne inak ako kdekoľvek inde.

Biele klenby, drevo a starosvetská elegancia

Interiér zámockej reštaurácie pôsobí pokojne, dôstojne a trochu nostalgicky, presne tak, ako by človek od priestoru ukrytého v historickom zámku očakával. Nie je to moderný podnik s výraznými farbami a trendovými dekoráciami, ale miesto, ktoré si zachováva svoj vlastný pokojný charakter. V miestnostiach dominujú biele steny, oblúkové prechody, klenby a veľké drevené okná, cez ktoré preniká mäkké denné svetlo. Tmavé drevené rámy okien a staré drevené dvere krásne kontrastujú so svetlými stenami a dodávajú priestoru hĺbku aj teplo. V jednej časti reštaurácie stoja jednoduché drevené stoly s hnedými čalúnenými stoličkami, ktoré pôsobia domácky a komorne, zatiaľ čo ďalšia miestnosť je prestretá slávnostnejšie – s bielymi obrusmi, bielymi stoličkami, pohármi, karafami a čistou eleganciou, ktorá sa nesnaží zapôsobiť prehnanou výzdobou. Na stenách visia obrazy a grafiky v starožitných rámoch, svietniky dodávajú priestoru jemný historický dotyk a malé zelené rastliny na parapetoch či stoloch prinášajú do interiéru trochu sviežosti. Hnedočervený koberec, teplé drevo, biele obrusy a mäkké svetlo spolu vytvárajú atmosféru, v ktorej sa človek prirodzene stíši. Je to priestor, ktorý nepôsobí dokonale uhladene ako nové luxusné hotely, ale práve v tom je jeho čaro – má v sebe pamäť, vek, pokoj a čosi úprimné. Sedieť v takejto reštaurácii je ako na chvíľu sa dotknúť minulosti, no pritom zostať v prítomnosti, pri stole, pri rozhovore, pri pohári vody a pri pocite, že niektoré miesta nepotrebujú byť nové, aby boli krásne.

Poctivý obed, sladká bodka a tichý pocit oddychu

Počas nášho víkendového pobytu sme si v zámockej reštaurácii dopriali jedlá, ktoré k takémuto miestu svojou jednoduchosťou a poctivosťou veľmi prirodzene pasovali. Na tanieroch sa objavila klasika, ktorá nepôsobila okázalo, ale známo a domácky – mäso s hranolkami, chrumkavé rezne, opekané zemiaky, citrón a všetko to, čo človeku pripomenie pokojný nedeľný obed, len tentoraz zasadený do historického prostredia zámku. Jedlo bolo servírované jednoducho na bielych tanieroch, bez zbytočného zdobenia, no práve táto striedmosť nechala vyniknúť jeho poctivý charakter. Zlatistý trojobal, opečené zemiaky s jemne chrumkavými okrajmi a klasické hranolky vytvorili tanier, ktorý bol sýty, teplý a príjemne známy. Ako sladkú bodku sme si dali čokoládový lávový koláčik so šľahačkou, ktorý pôsobil na tanieri nenápadne, no veľmi lákavo. Tmavá čokoládová hmota, mäkký stred, biela šľahačka a drobný kúsok ovocia vytvorili dezert, ktorý potešil nielen chuťou, ale aj tým malým pocitom radosti, ktorý príde vždy, keď si človek na konci obeda dopraje niečo sladké. V ponuke reštaurácie sa nachádzajú tradičné jedlá, polievky, mäsové jedlá, cestoviny, syry, dezerty, káva, limonády aj vína, pričom celé miesto pôsobí skôr ako pokojná zámocká jedáleň než ako moderný gastronomický podnik. Ochutnali sme aj cappuccino talianskej značky Pavin Caffe. Kávička bola veľmi dobrá s bohatou penou. Personál bol príjemný a návšteva mala pokojný priebeh, bez zbytočného zhonu. Celkový zážitok pre nás nebol o veľkej kulinárskej extravagancii, ale o atmosfére víkendu – o tom, že sedíte v historickom zámku, za oknami je park, okolo vás biele klenby a staré drevo, pred vami teplé jedlo a vo vnútri ten vzácny pocit, že sa nikam netreba ponáhľať. A práve v tom je čaro Zámku Topoľčianky. Nie je to miesto, ktoré kričí luxusom, ale miesto, ktoré potichu pripomína, že oddych môže byť jednoduchý, pokojný a krásny, ak si ho dovolíme naozaj prežiť.

Adresa: Parková 1, 951 93 Topoľčianky, Nitriansky kraj

Hotel Zámok Topoľčianky hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Hotel Zámok Topoľčianky celkovo hodnotím známkou 1-

Google maps:

https://www.google.com/search?q=Hotel+Z%C3%A1mok+Topo%C4%BE%C4%8Dianky&oq

The post Hotel Zámok Topoľčianky v Topoľčiankach appeared first on salkakavy.sk.

Na krásnom námestí Mikulova, tam, kde sa história stretáva so súčasnosťou a každá ulička dýcha dušou stredovekého mestečka, sme objavili miesto, ktoré dokáže zastaviť čas. (Ne)vinná kaviareň je viac než len kaviareň – je to miesto, kde sa prepájajú príbehy minulosti s vôňou čerstvo pripravenej kávy a kde stopa legendárneho českého maliara Alfonsa Muchu stále žije v každom kúte. Alfons Mucha, svetoznámy maliar a zakladateľ umeleckého štýlu známeho ako art nouveau, urobil v Mikulove svoje prvé kroky ako umelec. Práve v tomto dome, kde dnes sídli (Ne)vinná kaviareň, sa rodila Muchova vášeň pre umenie, ktorá ho neskôr preslávila po celom svete. Je to, akoby duch jeho tvorby zostal v stenách tohto miesta a každý kút rozpráva príbeh o časoch, keď umenie prekvitalo, a jedinečná krása mala svoje miesto v každom detaile.

Prvorepublikový šarm

Keď sme vstúpili, kaviareň nás privítala útulným interiérom v prvorepublikovom štýle. Každý kúsok nábytku pôsobil, akoby tu bol už stáročia – od drevených stoličiek a stolov, až po starožitné vitríny a komody, ktoré starostlivo uchovávajú atmosféru minulosti. Steny zdobia obrazy a historické predmety, a v rohu trpezlivo stojí piano, akoby čakalo na melódiu, ktorá by doladila toto magické miesto. V jednom rohu je dokonca starý šijací stroj, ktorý prináša do priestoru špeciálnu atmosféru a pripomína časy, keď každý predmet mal svoju váhu a hodnotu. Tento interiér je nielen pastvou pre oči, ale aj miestom, kde sa môžete naplno ponoriť do pokoja a nostalgie za starými časmi. Ak navštívite (Ne)vinnú kaviareň počas teplejších mesiacov, letná terasa je tým pravým miestom na oddych. Pod holým nebom, s výhľadom na okolitú architektúru a mikulovské námestie, sa môžete usadiť a vychutnávať nápoje, ktoré kaviareň ponúka. Na tejto terase, kde sa prelína slnečný svit s jemným vánkom, si človek naozaj môže dopriať oddych, ako aj pohár miestneho vína, ktoré je pýchou tejto vinárskej oblasti.

Výnimočná ponuka

Kaviareň ponúka širokú škálu nápojov, ktoré uspokoja každého hosťa – od talianskej kávy až po miestne vína, domáce limonády a čerstvé koláče. Cappuccino, ktoré sme si objednali, bolo servírované s talianskou eleganciou. Na krásnom porcelánovom podnose nám priniesli šálku s lahodnou penou doplnenú o malý pohárik vody, ktorý dopĺňal zážitok a očistil chuťové poháriky pre každý nový dúšok. Použitá káva nesie meno Filicori Zecchini – talianska značka s tradíciou siahajúcou až do roku 1919. Táto káva pochádza z Bologne, kde vznikla z lásky k remeslu a kvalitnému praženiu. Filicori Zecchini používa len starostlivo vybrané zrná, ktoré praží s ohľadom na tradičné metódy, aby dosiahla bohatú chuť, ktorá je charakteristická pre talianske espresso. V cappuccine sme cítili túto kvalitu – jemnú vyváženú chuť, ktorá nás preniesla do slnečného Talianska. Pena bola dokonalá, nadýchaná a krémová, s bohatou textúrou, ktorá hladila chuťové poháriky. (Ne)vinná kaviareň ponúka viac než len kávu a krásny interiér. Ak vás Mikulov očarí natoľko, že zatúžite zostať dlhšie, kaviareň má na poschodí k dispozícii aj ubytovanie. Päť priestranných izieb, zariadených v historickom štýle, poskytuje pohodlie a atmosféru, ktorá vás prenesie do čias, keď návšteva takýchto miest bola výnimočným zážitkom. Každá izba je zariadená s citom pre detail a komfort, aby si hostia mohli naplno vychutnať svoje chvíle odpočinku. K dispozícii je tiež úschovňa bicyklov pre tých, ktorí sa rozhodnú preskúmať krásy okolitého kraja na dvoch kolesách.(Ne)vinná kaviareň je nielen miestom pre oddych, ale aj cestou do minulosti, kde sa stopa Alfonsa Muchu prelína s vôňou kávy Filicori Zecchini, starožitné nábytky s moderným komfortom a milá obsluha s neopakovateľnou atmosférou. Opúšťali sme toto miesto s pocitom pokoja a vďačnosti, že sme mohli byť aspoň na chvíľu súčasťou jeho príbehu. Ak niekedy zavítate do Mikulova, nenechajte si ujsť (Ne)vinnú kaviareň. Možno aj vy nájdete v jej stenách niečo viac než len úkryt pred zhonom bežných dní – možno v nej nájdete kúsoček umenia, histórie a pokoja, ktorý zahreje vašu dušu na dlhý čas.

Adresa: Náměstí 208/18, 692 01 Mikulov na Moravě, Česko

(Ne)vinná kaviareň hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1

(Ne)vinnú kaviareň celkovo hodnotím známkou: 1-

Link na google maps:

https://www.google.com/search?q=(Ne)vinn%C3%A1+kaviare%C5%88%2C+Mikulov%2C&oq=(Ne)vinn%C3%A1+kaviare%C5%88%2C+Mikulov%2C&aqs=chrome..69i57j33i10i160l5.1411j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post (Ne)vinná kaviareň v Mikulove appeared first on salkakavy.sk.

Rozhodli sme sa navštíviť vychýrenú pizzeriu s názvom Pizza Migelli. Tento podnik, známy svojou pizzou pečenou na dreve a priateľskou atmosférou, sa nachádza na adrese Sasinkova 1089. Samotné Piešťany sú obľúbené nielen pre svoje termálne kúpele a nádhernú prírodu, ale aj pre skvelú gastronómiu, ktorá priťahuje návštevníkov z celého Slovenska i zahraničia. Ak hľadáte miesto v Piešťanoch, kde si vychutnáte kvalitnú pizzu a príjemnú atmosféru, Pizza Migelli je rozhodne skvelou voľbou. Tento podnik nielenže prináša do mesta kúsok talianskej kuchyne, ale robí to s dôrazom na kvalitu, pohostinnosť a zážitok, ktorý stojí za to vyskúšať.

Atmosféra interiéru a exteriéru

Po príchode do pizzerie sme boli nadšení z príjemného a moderného interiéru, ktorý vyžaruje komfort a útulnosť. Interiér je zariadený v tmavých tlmených farbách, ktoré navodzujú intímnu a pokojnú atmosféru. Dominujú tu drevené stoly s čiernymi koženkovými stoličkami, ktoré pôsobia elegantne a dodávajú priestoru nádych elegancie. Na stenách sú jemné dekorácie a textúry, ktoré prispievajú k príjemnému zážitku z prostredia, v ktorom sa cítite vítaní a pohodlne. Steny sú pokryté šedou textúrovanou omietkou, ktorá vytvára moderný a zároveň sofistikovaný vzhľad. Exteriér pizzerie je takisto krásne upravený. Počas teplých letných mesiacov je k dispozícii letná terasa, ktorá ponúka možnosť sedenia na čerstvom vzduchu. Terasa je obklopená zelenými popínavými rastlinami, ktoré poskytujú príjemné súkromie a vytvárajú pocit prírodného prostredia. K pohodliu hostí prispievajú pohodlné drevené stoly a stoličky, ktoré dopĺňajú kovové prvky, čo pôsobí štýlovo a moderne. Zeleň na stenách a príjemný tieň poskytujú ideálne miesto na relax a vychutnávanie jedla pod holým nebom.

Gurmánsky zážitok

Jedálny lístok Pizza Migelli je dôkladne zostavený tak, aby uspokojil každého gurmána. Nájdete tu až 23 druhov pizze, ktoré sú pečené tradičným spôsobom v peci na dreve. Táto metóda pečenia dodáva pizze jedinečnú chuť a vôňu, ktorá nie je porovnateľná s bežnými pizzami. Pre milovníkov experimentovania sú v ponuke aj špeciálne plnené pizza štangle, ktoré sú plné chutných ingrediencií. Okrem pizze ponúka Pizza Migelli aj ďalšie špeciality, ktoré stoja za ochutnanie. Medzi nimi nájdete pečené rebierka a pečené koleno podávané s chlebom a pikantnými prílohami, ktoré potešia každého fanúšika tradičnej kuchyne. Na jedálnom lístku sú tiež grilované krídelká, ktoré sú šťavnaté a dokonale ochutené, burger so šťavnatým hovädzím mäsom a čerstvou zeleninou, či obľúbený gyros tanier a kebab tanier pre milovníkov orientálnych chutí. Na zahriatie alebo ako ľahký začiatok je možné objednať si niektorú z polievok, ako sú držková, fazuľová a gulášová polievka, ktoré sú obľúbené najmä v chladnejších mesiacoch. Pre tých, ktorí uprednostňujú ľahšie jedlá, je k dispozícii široký výber čerstvých šalátov. Miešaný šalát, šalát s prosciuttom, šalát s mozzarellou a tuniakový šalát sú pripravované z kvalitných ingrediencií a podávané s lahodnými dressingami, ktoré dodávajú jedlám výnimočnú chuť. Šaláty sú ideálne pre tých, ktorí preferujú ľahšiu stravu alebo si jednoducho chcú dopriať niečo svieže. Nápojový lístok je rovnako pestrý a vhodne dopĺňa jedálny lístok. Milovníci vína si prídu na svoje pri ochutnávaní vín z kolekcie Chateau Krakovany, ktorých ponuka zahŕňa červené vína, ako Svätovavrinecké a Modrý Portugal, a biele vína Müller Thurgau a Veltlínske Zelené. Každé z týchto vín je starostlivo vyberané tak, aby dopĺňalo rôzne chute jedál. Okrem vín pizzeria ponúka široký výber nápojov, ktoré uspokoja aj najnáročnejších hostí. Na zahriatie je tu výborné espresso, ktoré sme, samozrejme, museli ochutnať. Espresso bolo presne také, ako by si každý milovník kávy predstavoval – silné, aromatické, s bohatou krémovou penou na povrchu. Každý dúšok priniesol plnú a hladkú chuť, s jemnými čokoládovými a orieškovými tónmi, ktoré dodali káve hĺbku bez nepríjemnej horkosti. Espresso bolo ideálnym doplnkom k jedlu a skvele zavŕšilo náš gurmánsky zážitok. Personál Pizza Migelli bol veľmi priateľský a ústretový. Vynikajúca pizza, skvelá káva a milá obsluha dotvárajú celkový dojem, ktorý nás presvedčil, že Pizza Migelli je miestom, kam sa budeme radi vracať.

Adresa: Sasinkova 1089, 921 01 Piešťany

Pizzu Migelli hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 2

Pizzu Migelli celkovo hodnotím známkou: 1-

Link na google maps:

https://www.google.com/search?q=pizza+migelli+pie%C5%A1%C5%A5any&oq=Pizza+Migelli&aqs=chrome.3.69i57j46i175i199i512j0i512i546l4j69i61.2767j0j7&sourceid=chrome&i

The post Pizza Migelli v Piešťanoch appeared first on salkakavy.sk.

Reštaurácia Laposa ponúka prenádherné výhľady na vinič a Balaton. Tieto scenérie sa vám navždy vryjú do srdca. Vinárstvo sa každý rok rozvíja a rozširuje, ale rok 2019 bol pre ich firmu jasným míľnikom. Renováciou a opätovným otvorením vzniklo moderné sídlo, ktoré slúži aj ako miesto stretávania pre región Badacsony. Bol to obrovský krok a konečne je všetko na jednom mieste, okrem vinárstva a spracovateľského závodu je tam vináreň, reštaurácia, vinotéka a aj ich kancelária. Toto vinárstvo sa stalo jedným z najobľúbenejších vinárstiev v regióne. My sme sa usadili na ich letnú terasu, odkiaľ sme mali výhľad na Balaton ako na dlani. Terasa bola zariadená pekne, ale jednoducho, aby podčiarkla toto čarovné prostredie a úžasnú atmosféru.

Táto usadlosť ponúka množstvo gastronomických zážitkov od plážového jedla až po modernú bistro kuchyňu. Majitelia sú hrdí na to, že môžu prostredníctvom svojich vín ukázať všetky chute a hodnoty Balatonskej pahorkatiny. V reštaurácii okrem degustácií vín vítajú svojich hostí po celý rok skvelými chuťami a pútavým programom. Vo vinárstve vyrábajú prevažne biele vína. Pracujú s tradičnými miestnymi odrodami hrozna typickými pre vinársku oblasť Badacsony. Ich hlavné odrody sú vlašský Rizling, Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Juhfark, Kéknyelűa Furmintšumivé víno z vulkanických hôr. Vína si môžete zakúpiť aj prostredníctvom ich internetového obchodu. Vo vinárstve servírujú pravú taliansku kávu od spoločnosti Cagliari Caffe. Cagliari Caffe starostlivo vyberá tie plantáže, na ktorých sa pestuje káva s najlepšími vlastnosťami. Zelená káva je po zbere dovezená do Talianska. V každej šálke sa ukrýva káva, ktorá počas celého výrobného procesu prechádzala prísnymi kontrolami kvality. Značka Cagliari Caffe patrí medzi malý počet výrobcov, ktorí používajú tradičnú metódu praženia. Pri spomínanej metóde sa čas a teplota prispôsobujú konkrétnym odrodám kávy. Preto si dovolím tvrdiť, že sa jedná o naozaj špičkovú taliansku kávu. Cappuccino bolo veľmi chutné a lahodné. Kávu servírujú v šálke s logom značky a s cukrom. Za drobný nedostatok považujem, že ku káve nepodávajú pohár s vodou. Ku kávičke sme si objednali aj dezert podľa dennej ponuky, ktorý bol veľmi chutný. Do tohto úžasného vinárstva by som sa v budúcnosti určite rada vrátila a odporúčam všetkými desiatimi aj ostatným.

Adresa: Badacsonytomaj, Bogyay Lajos út 1, 8261 Maďarsko

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po: Zatvorené, Ut – Ne: 11 – 19

Laposa hodnotím: personál = 1, káva = 1, prostredie = 1+

Laposa celkovo hodnotím známkou: 1+

The post Sídlo Laposa – Vinárska oblasť Badacsony appeared first on salkakavy.sk.