Mondieu je sieť rozrastajúcich sa bistier a kaviarní. V súčasnej dobe sa ich bistrá nachádzajú v Prahe, Košiciach a v Bratislave nájdete dokonca niekoľko ich prevádzok. Značka Mondieu si vybudovala stabilné miesto v oblasti gastronómie. Ak mám byť však úprimná, toto je prvá kaviareň zo siete Mondieu, ktorú som navštívila. Celkom milo ma prekvapila aj napriek tomu, že sa nachádza v obchodnom dome. Túto prevádzku nájdete na 1. nadzemnom podlaží – predajňa č. 50. V ich logu je tajomná žena, ktorá dáva tejto značke akýsi šmrnc. Mimochodom, Mon Dieu pochádza z francúzštiny a v slovenskom preklade to znamená Môj Bože. Kaviareň je moderná a štýlová. Nachádzajú sa v nej pohodlné čierne a šedé kreslá. Ja by som osobne prijala, keby bola kaviareň čiastočne oddelená od nákupného centra, napríklad presklením. Človek by tak mal možnosť sledovať dianie vonku a zároveň by mal väčšie súkromie.

Páčia sa mi slová uvedené na ich ponukovom lístku: „Keď si nevieš vybrať hlavou, vyberaj srdcom.“ Keď listujete v ich lístku, dozviete sa o tejto kaviarni toho vcelku dosť, čo hodnotím veľmi kladne. V Mondieu si môžete objednať akúkoľvek kávu, horúcu čokoládu od výmyslu sveta, organický sypaný čaj, kvalitné vínko. Vychutnať si môžete zdravé jedlá v podobe rôznych bio nátierok, raw dezertov, ale aj makrónky. V ich ponuke nájdete ľadové čaje, čerstvé šťavy, smoothies a samozrejmosťou sú domáce a zdravé limonády. Raňajkové menu cez týždeň podávajú do 11:30 hod. a cez víkend až do 12:30 hod. Čo sa víkendu týka, to mi vzhľadom na časové rozpätie pripomína skôr brunch – neskoré raňajky, skorý obed. Na raňajky servírujú lievance, pšeno, avokádo, vajíčka, klobásky, croissant. Denné menu podávajú cez týždeň od 11:30 hod. a cez víkend od 12:30 hod. V rámci denného menu pripravujú cibuľačku, rôzne špaldové bagety, šaláty, lahodné sladké a slané palacinky. V Mondieu kladú veľký dôraz na poctivosť, kvalitu a, samozrejme, čerstvosť. Preto aj pri výbere svojich dodávateľov si dávajú veľmi záležať. Ich dodávatelia sú prevažne zo Slovenska, ale aj z Rakúska a Talianska. Suroviny, ktoré používajú, sú najvyššej kvality. Svojim zákazníkom sa tak snažia prinášať na stoly chutné a zdravé jedlá, dezerty a nápoje.

Objednali sme si cappuccino, ktoré bolo síce silné, ale malo lahodnú chuť. Kávu si pražia sami, aby dosiahli 100% čerstvosť pre svojich zákazníkov. Objednávajú len zelenú kávu od svojich poctivých dodávateľov a vždy len v období zberu jednotlivých odrôd. Ak máte naponáhlo, kávu si môžete zobrať aj so sebou, a to v ich štýlovom poháriku. Pripravujú aj rôzne špeciálne kávy s mliečnou, horkou, ale aj bielou čokoládou. Pokiaľ by vám ich kávička zachutila, môžete si zakúpiť aj domov v cene 7,90€ za 250g – ako napríklad Ethiopiu, Dominicu, Sumatru, Braziliu, Tanzaniu, Keňu. Ponúkajú aj výberové pražené lieskovce, mandle, údené mandle, mandle v mliečnej a taktiež v horkej čokoláde. Keďže sú tieto orechy balené v pekných sklených dózach, hodia sa aj ako darček. Dokonca predávajú aj žuvačky bez cukru 10 ks v ich vlastnom balení, celkom zaujímavý nápad. Obsluha bola milá a rýchla. Prekvapila ma ich filozofia, pretože svojim zamestnancom, ktorí v ich prevádzke pracujú aspoň rok, dávajú možnosť otvoriť si svoju vlastnú prevádzku Mondieu. A to beztoho, aby museli platiť astronomické sumy za rozbeh. Dalo by sa teda povedať, že pomáhajú svojim zamestnancom plniť sny. Aj z tohto dôvodu mi je táto kaviareň sympatická a keď sa v najbližšej dobe ocitnem pri niektorej z jej prevádzok, isto ju pôjdem navštíviť.

Adresa: Lamač 6780, 841 03 Bratislava

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Ne: 9 – 21

Mondieu hodnotím: personál = 2, káva = 2, prostredie = 2

Mondieu celkovo hodnotím známkou 2

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?hl=sk&pb=!1s0x476c8cdb06e15ca3%3A0x89f625098872930c!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipO6kYvMc2oQOTquz1_IugB-kpHk2aHaFO1kiaiI%3Dw240-h160-k-no!5sMONDIEU%20-%20BORY%20MALL%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipO6kYvMc2oQOTquz1_IugB-kpHk2aHaFO1kiaiI&sa=X&ved=2ahUKEwjOl6uUj5fmAhUSbVAKHbNpBQgQoiowCnoECAwQBg

The post MONDIEU – BORY MALL appeared first on salkakavy.sk.