Uprostred pôsobivej krajiny Tribečského pohoria, v pokojnej dedinke Oponice, stojí jeden z pokladov slovenského kultúrneho dedičstva – kaštieľ Apponyi. Tento historický renesančný kaštieľ, ktorý po stáročia slúžil ako sídlo významného uhorského rodu Apponyiovcov, dnes otvára svoje brány návštevníkom túžiacim po prepojení minulosti a súčasnosti. Po rozsiahlej rekonštrukcii (2007–2011) získal svoju pôvodnú podobu. Svojou atmosférou, luxusnými službami a jedinečnou históriou nás nadchol natoľko, že sme sa rozhodli podeliť o tento zážitok. Kaštieľ, pôvodne vybudovaný v 16. storočí, si počas svojho pôsobenia získal významné miesto v histórii. Bol domovom nielen šľachtického rodu, ale aj jednej z najbohatších knižníc v strednej Európe. Dnes v jeho barokovej knižnici môžete obdivovať vyše 17 000 vzácnych zväzkov, vrátane diel Aristotela, Platóna, Newtona či Goetheho. Prechádzka touto knižnicou je ako cestovanie časom – vôňa starých kníh, majestátne police a pokoj, ktorý tam vládne, vás vtiahnu do sveta múdrosti a vzdelania. Kaštieľ bol zrekonštruovaný do podoby štvorhviezdičkového hotela, ktorý ponúka ubytovanie v elegantných izbách a apartmánoch. Kaštieľ Apponyi je nielen miestom na relax, ale aj dokonalým prostredím pre svadby, rodinné oslavy, firemné akcie či romantické víkendy. Jeho veľkorysé priestory, historická atmosféra a profesionálne služby zaručia, že každý okamih tu bude nezabudnuteľný.

Interiér, ktorý dýcha históriou          

Súčasťou hotela je aj reštaurácia s názvom Songe, čo vo francúzštine znamená „Sen“. A naozaj – tento názov dokonale vystihuje atmosféru miesta. Hostí očaria pôsobivé pruské klenby, ktoré zdobia všetky tri miestnosti reštaurácie. Tieto priestory môžu pohodlne prijať až osemdesiat hostí. Na stenách sú vystavené litografie trpaslíkov od Velasquéza, ktoré pochádzajú zo zbierky madridského múzea Prado, spolu s ďalšími významnými umeleckými dielami starého kontinentu. Tieto umelecké poklady na stenách akoby symbolizovali, že rovnaké bohatstvo možno očakávať aj na tanieroch. Jemné osvetlenie, biele obrusy na stoloch a pohodlné čalúnené stoličky s historickým vzorom vytvárali atmosféru intímneho luxusu. Každý detail bol premyslený tak, aby sme sa cítili ako kráľovskí hostia. Exteriér kaštieľa nás pozval na terasu obklopenú zeleňou, kde sme sa pohodlne usadili pod veľkými slnečníkmi. Upravený park plný majestátnych platanov a vzácnych ginkgov nás lákal na prechádzku.

Bohatá ponuka reštaurácie

Jedálny lístok ponúka predjedlá, polievky, hlavné jedlá, dezerty a snacky. Medzi predjedlami nájdete foiegras marinované v portskom víne, grilovaný kozí syr so zemiakovým pagáčom a sous vide teľacie plátky s petržlenovým pyré. Polievky zahŕňajú slepačí vývar s mäsom, krémovú hubovú polievku a hokkaidový krém s tekvicovým olejom. V časti hlavných jedál si môžete vybrať hovädzí steak s lesnými hubami, sous vide kačacie prsia so slivkami, bravčovú panenku s hubovo-špenátovými tagliatelle alebo grilovaného zubáča na bylinkovom velouté. Medzi ďalšie jedlá patrí grilované kurča, srnčí chrbát na portskej omáčke, teľací rezeň s rakúsko-uhorským zemiakovým šalátom či sezónne šaláty, ako Caesar šalát alebo jesenný šalát s tekvicou a kozím syrom. Dezerty zahŕňajú orechovo-škoricový koláč s karamelovým krémom, čokoládový fondant so slivkovou zmrzlinou, tekvicový koláč s hruškami a bielou čokoládou či variácie domácich sorbetov. Zo snackov si môžete zvoliť výber syrov, divinový výber alebo pražené mandle. My sme si vychutnali cappuccino a bohatú horúcu čokoládu so šľahačkou, zatiaľ čo nás obsluhoval milý a pozorný personál. Ak hľadáte miesto, kde sa spája minulosť s prítomnosťou, určite sem zavítajte. My sa sem určite radi vrátime – možno na ďalšiu šálku cappuccina pod platanmi alebo na prechádzku parkom.

Adresa: Oponice 271, 956 14 Oponice

Reštauráciu Songe hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1

Reštauráciu Songe celkovo hodnotím známkou: 1-

Link na google maps:

https://www.google.com/search?q=Re%C5%A1taur%C3%A1cia+Songe+-+Chateau+Appony&oq=Re%C5%A1taur%C3%A1cia+Songe+-+Chateau+Appony&aqs=chrome..69i57j33i160l2.774j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post Reštaurácia Songe – Chateau Appony appeared first on salkakavy.sk.

Návšteva Bytče, očarujúceho okresného mesta na severozápade Slovenska, bola pre nás nezabudnuteľným zážitkom. Bytča, patriaca do regiónu Horné Považie v Žilinskom kraji, je známa svojou bohatou históriou a krásnymi pamiatkami, ako je napríklad renesančný kaštieľ, ktorý je jedným z najvýznamnejších na Slovensku. Jeho areál tvorí kaštieľ, sobášny palác a hospodárske a obytné budovy v opevnení. Po prehliadke mesta sme sa rozhodli zastaviť v miestnej kaviarni Base Camp, ktorá nás očarila svojou skvelú atmosféru.

Exteriér a interiér kaviarne

Base Camp sa nachádza na Námestí Slovenskej republiky 26 a už na prvý pohľad nás zaujala svojím exteriérom. Kaviareň je obklopená množstvom zelene a prírodných materiálov, ktoré dodávajú priestoru rustikálny, no zároveň moderný dojem. Drevo a tehly vytvárajú útulnú atmosféru, ktorú dopĺňa štýlový nábytok a doplnky. Pohodlné kreslá, lavičky a vankúše na terase ponúkajú ideálne miesto na relaxáciu pri šálke kávy alebo pohári piva, pričom sa môžete tešiť z čerstvého vzduchu a príjemného okolia. Interiér kaviarne je navrhnutý s veľkým dôrazom na detail a originalitu. Každý kútik je starostlivo zariadený, aby ladil s celkovou atmosférou kaviarne. Barový pult, vyrobený z prírodného dreva, je centrom pozornosti hneď pri vstupe. Na barovom pulte nájdete široký výber kávy, piva a ďalších nápojov, ktoré sú pre túto kaviareň typické. Okolie baru je ozdobené rôznymi umeleckými dielami, čo pridáva na jedinečnosti a originalite priestoru. Nábytok v kaviarni je kombináciou moderných a vintage kúskov. Pohodlné kreslá a pohovky sú ideálne na relaxáciu s knihou alebo na príjemný rozhovor s priateľmi. Steny sú dekorované rôznymi obrazmi a fotografiami, ktoré dodávajú miestu domácku atmosféru. Poličky s knihami a drobnosti dotvárajú pocit, že ste v útulnom domácom prostredí.

Jedinečná ponuka kaviarne

Base Camp ponúka širokú škálu produktov a služieb, ktoré uspokoja každého návštevníka. V ponuke nájdete výbornú kávu, ktorá je pripravená s dôrazom na kvalitu a chuť. Okrem kávy si môžete vybrať aj z pestrej ponuky čajov, od klasických po bylinkové a ovocné varianty. Pre tých, ktorí uprednostňujú niečo osviežujúce, sú pripravené domáce limonády a remeselné bio šťavy vyrobené z organických surovín. Milovníci piva ocenia širokú ponuku miestnych a remeselných pív, zatiaľ čo fanúšikovia miešaných drinkov môžu vyskúšať štýlové koktaily a kvalitné destiláty. Kaviareň ponúka vždy čerstvé koláče a dezerty, ktoré sú pripravené lokálnou cukrárkou Simonou. Cheesecakey a iné sladké pochúťky sú nielen chutné, ale aj krásne servírované, čo z nich robí ideálnu voľbu k poobednej káve. Okrem nápojov a dezertov si môžete vybrať aj z rôznych menších snackov, ktoré sú ideálne k pivu alebo káve. Tieto ľahké občerstvenia sú perfektné na zahnanie malého hladu počas dňa. Počas našej návštevy sme si dali cappuccino a osviežujúcu domácu limonádu. Cappuccino bolo vynikajúce a bolo servírované na drevenom podnose, ktorý dodával rustikálny šarm celému zážitku. Každá šálka bola podávaná v krásnych farebných hrnčekoch, ktoré dodávali nápoju vizuálnu príťažlivosť. Káva mala bohatú a krémovú penu, ktorá dokonale dopĺňala intenzívnu chuť espressa zmiešaného s jemne napeneným mliekom. Každý dúšok bol potešením, ktoré nás presvedčilo o vysokej kvalite pripravovaných nápojov v tejto kaviarni. K tomu sme si dali aj domácu limonádu, ktorá bola rovnako vynikajúca. Limonáda bola servírovaná vo veľkom pohári s kúskami čerstvého ovocia a byliniek.

Tematické eventy

Base Camp pravidelne organizuje tematické eventy, ktoré sa konajú najmä počas teplejších mesiacov. Každú sobotu sa môžete tešiť na zaujímavé podujatia s live barom, jedlom, premietaním a pop-upmi. Base Camp v Bytči je miestom, kde sa prelína vynikajúca gastronómia s priateľskou a pohodovou atmosférou. Nech už hľadáte miesto na rýchlu kávu, príjemný večer s priateľmi alebo chutný dezert, táto kaviareň má pre vás všetko. Naša návšteva bola nezabudnuteľným zážitkom a určite sa sem radi vrátime. Ak sa ocitnete v Bytči, tak si nenechajte ujsť túto skvelú kaviareň.

Adresa: Námestie Slovenskej republiky 26, 014 01 Bytča

Base Camp hodnotím: personál = 1, káva = 1, prostredie = 1

Base Camp celkovo hodnotím známkou: 1

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Base+Camp+v+byt%C4%8Di&sca_esv=b0587616288d9197&sca_upv=1&ei=uGZ-ZuD0GO6L9u8Po_ePqAc&ved=0ahUKEwjgsI3X4_2GAxXuhf0HHaP7A3UQ4dUDCBA&uact=5&oq=Base+Camp+v+byt%C4%8Di&gs_lp=Egxnd3Mtd2l6LXNlcnAiEkJhc2UgQ2FtcCB2IGJ5dMSNaTIFECEYoAFIjx5QsAZYzhpwAXgBkAEAmAGAAaABiQaqAQMzLjW4AQPIAQD4AQGYAgmgArEHwgIKEAAYsAMY1gQYR8ICDRAAGIAEGLADGEMYigXCAhkQLhiABBiwAxjRAxhDGMcBGMgDGIoF2AEBwgIZEC4YgAQYsAMYQxjHARjIAxiKBRivAdgBAcICCxAuGIAEGMcBGK8BwgIFEAAYgATCAhoQLhiABBjHARivARiXBRjcBBjeBBjgBNgBAsICCBAAGBYYChgewgIGEAAYFhgewgIIEAAYgAQYogSYAwCIBgGQBg26BgQIARgIugYGCAIQARgUkgcDMy42oAfcIg&sclient=gws-wiz-serp#ip=1

The post Base Camp v Bytči appeared first on salkakavy.sk.