V srdci nádhernej krajiny, kde sa kopce Bielych Karpát jemne zrkadlia v očiach každého návštevníka, sa nachádza malebný Hostinec u Klačkov. Tento romantický skvost nájdete v dedinke Lubina, kde čas plynie pomalšie a vzduch je naplnený vôňou tradičných jedál. Hostinec nesie bohatú históriu, ktorá siaha až do roku 1898. Bol zrekonštruovaný s obrovskou úctou k minulosti, pričom si zachoval svoju pôvodnú architektúru a atmosféru starých čias. Zatiaľ čo čas plynul, múry hostinca zostali svedkami mnohých príbehov a radostí, ktoré tam ľudia zažili. Terajší majitelia dýchli nový život do tohto historického pokladu, pričom zanechali každému návštevníkovi pocit, že minulosť tu stále pretrváva. Prednedávnom sme sa dozvedeli, že hostinec vedú noví hostinskí – Helena a Marek. S úsmevom a vrúcnosťou pokračujú v tradíciách, starajú sa o hostí a pripravujú im nezabudnuteľné zážitky. Majitelia hostinca sa teraz naplno venujú práci v sade neďaleko hostinca, kde pestujú ovocie a tvoria ďalšie miestne lahôdky.

Zachovanie historického charizmu

Interiér hostinca je zariadený s veľkou starostlivosťou o detail. Kamenné múry a drevené trámy sa snúbia s útulným nábytkom, ktorý dýcha históriou. Na každom kroku nájdete starožitné kúsky – drevené stoly, pohodlné stoličky a rustikálne doplnky, ktoré dotvárajú pocit, akoby ste sa ocitli v časoch minulých. Stoly sú ozdobené kvetmi a malými vázičkami, ktoré ešte viac umocňujú prívetivú atmosféru. Na vonkajšej terase sa môžete usadiť a vychutnať si pokoj a ticho s výhľadom na nádhernú prírodu, kde sa zelené kopce jemne vlnia na obzore. Ďalšia terasa vo vnútornom dvore je jednoduchý, no útulný priestor, ktorý ponúka pohodlné posedenie pre hostí. Je vybudovaná z drevených dosiek, ktoré vytvárajú prírodný a rustikálny vzhľad. Na terase sa nachádzajú stoly a stoličky z dreva doplnené o pohodlné ležadlá, ktoré návštevníkom umožňujú relaxovať a užívať si pokojné prostredie. Terasa je obklopená múrmi zrekonštruovaného hostinca. Atmosféra na tejto terase je pokojná. Hostia si môžu vychutnať jedlo či nápoj na čerstvom vzduchu, pričom terasa poskytuje dostatok miesta na pohodlné usadenie viacerých ľudí. Príjemné prostredie len pridáva na celkovej útulnosti tohto miesta.

Tradičná kuchyňa a miestne lahôdky

Tradičná kuchyňa je pravým srdcom hostinca. Podávajú sa tu jedlá pripravené z miestnych surovín, ako sú domáce marhuľové gule s tvarohom a rôzne sezónne špeciality, ktoré sú pripravované s láskou a rešpektom k tradíciám. Každé jedlo v sebe nesie kus dedičstva miestnych gazdiniek, ktoré ich predávali z generácie na generáciu. Našu návštevu sme si spríjemnili šálkou lahodného cappuccina, ktoré bolo servírované v krásnom porceláne s jemným kvetinovým vzorom. Nechýbala ani zalievaná káva, ktorú pripravujú z lokálnej značky ALTER-NATIV COFFEE praženej v neďalekom Novom Meste nad Váhom. Táto káva má špecifickú chuť, ktorá perfektne ladí s atmosférou hostinca – je plná, bohatá a s dotykom tradície. Hostinec sme navštívili už niekoľkokrát. Keď sme odchádzali, lúčili sme sa s pocitom, že sa sem opäť vrátime. Hostinec u Klačkov je miestom, kde sa spája história s prítomnosťou, kde čas plynie pomaly a kde každý návštevník nájde pokoj v objatí prírody a v útulných priestoroch plných lásky a starostlivosti.

Adresa: U Kľačkov 791, 916 12 Lubina

Hostinec U Klačkov hodnotím: personál = 1, káva = 1-, prostredie = 1

Hostinec U Klačkov celkovo hodnotím známkou 1

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x47135b7af5bb33ed%3A0xdb39db4333f71bc4!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMJJz9DE-0gSRmzXhzf5v-U6medQwe1UZrjX1up%3Dw120-h160-k-no!5shostinec%20u%20kla%C4%8Dkov%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipMJJz9DE-0gSRmzXhzf5v-U6medQwe1UZrjX1up&hl=sk&sa=X&ved=2ahUKEwjU0fju99_xAhUisaQKHRo3CKAQoiowFHoECEsQAw

The post Hostinec u Klačkov v Lubine appeared first on salkakavy.sk.

Usadlosť je skutočne očarujúca. Je to miesto, kde sa spája minulosť s prítomnosťou a prelína sa do budúcnosti. V hostinci cítiť akýsi odkaz pre naše ďalšie generácie. Majitelia zrekonštruovali starý hostinec z roku 1898. Terajší majitelia renovovali hostinec s úctou k pôvodným materiálom a miestnej kopaničiarskej architektúre. To vidieť aj na maľbe budovy, ktorá je svetlo modrá v kombinácii s okrovou. Majitelia sa snažili ponechať čo najviac pôvodných prvkov. Rekonštrukciu robili tradičnými technológiami, aby priestor nestratil svojho ducha. Tvorcom projektu sa dokonale podarilo obnoviť charakter pôvodnej stavby v spojení s okolitou prírodou. Víziou majiteľov je, že hostinec bude znovu slúžiť pocestným.

Vrúcnosť, s akou nás majitelia hostinca privítali, sa len málokde vidí. Hostinec U Klačkov ponúka sezónne občerstvenie. Majitelia kladú veľký dôraz na čerstvé a predovšetkým na miestne produkty. Ponuka je teda postavená na kvalitných produktoch od lokálnych dodávateľov. V ponuke majú dokonca vlastný jablkový mušt zo Sadu u Harušťákov. Taktiež majú v pláne spracovávať a ponúkať aj ďalšie ovocie. V hostinci vám pripravia aj niečo chutné pod zub. V jedálnom lístku mali napríklad domáce marhuľové gule s tvarohom. Na osvieženie si môžete vybrať rôzne alkoholické, nealkoholické a kávové nápoje. Na odporúčanie majiteľa sme si vybrali výborné remeselné nealkoholické pivo. Ja som si objednala cappuccino. V hostinci servírujú lokálnu kávu od spoločnosti ALTER-NATIV COFFEE so sídlom v Novom Meste nad Váhom. V roku 2018 po rokoch zbierania skúseností na Slovensku ako aj v zahraničí, vznikla spoločnosť ALTER-NATIV COFFEE, s.r.o. Okrem profesionálne upraženej kávy pražiareň ponúka aj zelenú kávu z rôznych kútov sveta. Majitelia si kávu tvoria priamo na mieru v spolupráci so spomínanou pražiarňou. Vytvorili si tak svoj vlastný kávový blend. Cappuccino bolo servírované v rozkošnej šálke. Kávička mala vyváženú chuť a bola vynikajúca. Potešil by ma ku káve pohár s vodou. Majitelia boli milí, príjemní a ochotní ľudia, kiežby takýchto ľudí bolo na svete oveľa viac.

Historické priestory skrášľuje a dotvára starodávny nábytok. V miestnosti môžete obdivovať drevené trámy, klenbené steny, fotografie, obrazy, staré knihy, vázy so živými kvetmi, krb, pôvodné okná a dvere a iné starobylé dekorácie. Páči sa mi patina, ktorá zdobí nábytok. Hostinec je zariadený s citom a s prihliadnutím na každý detail. Tu dávam pomyselný klobúk z hlavy opäť dole. Nevedela som, kam pozerať skôr. Posedieť si môžete v interiéri hostinca, na nádvorí a v jedlej záhrade.

Možno hrou osudu sme sa ocitli v hostinci v rovnakom čase so ženou, ktorá kedysi na tejto usadlosti vyrastala. Mali sme možnosť vypočuť si krásne a pútavé príbehy a dozvedeli sme sa, že hostinec tu bol už aj v minulosti. Majiteľ sa nám taktiež plne venoval, porozprával nám o hostinci, ochotne nám poukazoval aj priestory hostinca a dokonca nám ukázal aj krásne apartmány. V hostinci plánujú akcie, ako sú koncerty, vzdelávacie aktivity, vzdelávacie kurzy, radi by založili aj divadlo. V hostinci vytvorili aj zázemie pre cyklistov. Nedávno totižto pokrstili nabíjaciu stanicu pre elektrobicykle a plánujú aj požičovňu e-bike-ov. Hostinec U Klačkov je priestor pre aktivity, oddych a poznávanie. Nabudúce prídeme jednoznačne aj na noc, aby sme si užili nádherný historický apartmán s dokonalým výhľadom, ktorý môže závidieť nejeden hotel vo Vysokých Tatrách. Majiteľom sa jednoducho podarilo vytvoriť prekrásne miesto s kvalitným jedlom a pitím v krásnom prostredí kopaníc.

Adresa: U Kľačkov 791, 916 12 Lubina

Otváracie hodiny sú nasledovné: Po – Str: Zatvorené, Pia: 16 – 22, So – Ne: 10 – 22

Hostinec U Klačkov hodnotím: personál = 1+, káva = 1, prostredie = 1+

Hostinec U Klačkov celkovo hodnotím známkou 1+

Link na Google maps:

https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x47135b7af5bb33ed%3A0xdb39db4333f71bc4!3m1!7e115!4shttps%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipMJJz9DE-0gSRmzXhzf5v-U6medQwe1UZrjX1up%3Dw120-h160-k-no!5shostinec%20u%20kla%C4%8Dkov%20-%20H%C4%BEada%C5%A5%20Googlom!15sCgIgAQ&imagekey=!1e10!2sAF1QipMJJz9DE-0gSRmzXhzf5v-U6medQwe1UZrjX1up&hl=sk&sa=X&ved=2ahUKEwjU0fju99_xAhUisaQKHRo3CKAQoiowFHoECEsQAw

The post Hostinec U Klačkov v Lubine appeared first on salkakavy.sk.