V Piešťanoch sa nachádza reštaurácia, ktorá na prvý pohľad pripomína romantickú krčmičku z minulých čias – U Čiernej Pani. Je to miesto, kde sa človek cíti ako doma, kde si môže vychutnať dobré jedlo, príjemnú atmosféru a kde deti majú svoj priestor na hranie. Reštaurácia U Čiernej Pani je miestom, kde sa snúbi tradičný duch s modernou pohostinnosťou. Ak hľadáte miesto, kde sa kvalitné jedlo a pohodová atmosféra spájajú do nezabudnuteľného zážitku, určite by ste si mali naplánovať návštevu.

Tradičný interiér

Pri vstupe do vnútorných priestorov nás obklopí príjemné teplo dreva a útulný nádych tradície, kde na stenách visia historické fotografie a dekorácie, ktoré pripomínajú staré časy. Masívne drevené stoly, pohodlné lavice čalúnené v tmavozelenej látke a krb, ktorý sa nachádza v rohu miestnosti, dodávajú pocit domova. Svetlá visia na železných reťaziach, jemne osvetľujú každý kút reštaurácie a vyvolávajú v nás túžbu zostať, posadiť sa a užiť si atmosféru. Keď sa presunieme na krytú terasu, ktorá je ako stvorená na celoročné využitie, uvedomíme si, že tento priestor má vlastný príbeh. Drevené trámy na strope, teplý obklad na stenách a okná, ktoré vpúšťajú tlmené denné svetlo, robia z krytej terasy ideálne miesto na stretnutie s priateľmi alebo rodinou bez ohľadu na ročné obdobie. V lete však ožíva aj letná terasa. Tu, pod holým nebom, si môžeme užiť svieži vzduch Piešťan a zeleň, ktorá reštauráciu obklopuje. Z letnej terasy vedú kroky priamo k veľkému detskému ihrisku, kde sa deti môžu do sýtosti vyhrať, zatiaľ čo ich rodičia pokojne relaxujú pri dobrom nápoji a jedle.

Poctivé slovenské špeciality

Reštaurácia U Čiernej Pani ponúka pestrý výber nápojov, ktorý poteší každého návštevníka. Na pitie tu nájdete široký sortiment alkoholických nápojov – od kvalitného piva, ktoré v tankoch vždy chutí sviežo, cez tradičné slovenské destiláty až po kvalitné vína domácej i zahraničnej produkcie. Nechýba ani ponuka nealkoholických nápojov, od domácich limonád až po minerálky a džúsy. Pre milovníkov kávy je tu pripravený výber kávových nápojov od espressa až po obľúbené cappuccino či latte, ktoré majú svoje miesto v srdciach každého, kto ocení pravú taliansku kávu. Každý deň sa v tejto reštaurácii mení denné menu, ktoré zahŕňa poctivé slovenské špeciality i ľahšie jedlá. Na obed môžete očakávať polievky ako cesnaková číra alebo domáci vývar, ktoré zahrievajú a príjemne dopĺňajú hlavný chod. Medzi hlavnými jedlami nájdeme obľúbené kombinácie ako kurací perkelt s haluškami, bravčový rezeň plnený syrom a klobásou, vyprážaný syr s tatárskou omáčkou alebo kuracie prsia s hranolkami a ryžou. Víkendové menu je rovnako pestré a často obohatené o špeciálne sezónne jedlá, ktoré dokážu zaujať aj najnáročnejších gurmánov – jelenie medailóniky na poľovnícky spôsob, restovaná kačacia pečeň so zemiakovou kašou a plzenský guláš s karlovarskou knedľou. Ponuka sa neustále obmieňa, čo je dôkazom záujmu podniku o pestrosť a kvalitu jedál.  Okrem denného menu je tu aj stále menu, ktoré ponúka výber z tradičných i netradičných jedál. Každé jedlo je pripravené s dôrazom na čerstvosť a kvalitu surovín, čo je v dnešnej dobe stále vzácnejšie. Po skvelom obede sme si objednali cappuccino, aby sme si oddýchli a zakončili naše posedenie. Cappuccino nám bolo servírované na kovovom podnose spolu s pohárom vody a zabaleným cukrom. Káva bola pripravená z talianskej značky Portioli, ktorá má svoje korene v Miláne a bola založená v roku 1958 Ettorem Portiolim. Táto značka je známa svojou kvalitnou talianskou kávou, ktorá sa často spája s autentickými talianskymi chuťami. Avšak, musíme priznať, že nás cappuccino sklamalo. Hoci káva Portioli má povesť kvalitnej značky, jej príprava nebola taká, ako sme očakávali – chýbala tomu bohatosť a krémová pena, ktorú milovníci cappuccina tak oceňujú. Napriek tomu, malý nedostatok v príprave kávy nám nevzal z celkového zážitku. Celý čas sme mali pocit, že sme vítaní a obsluha bola neuveriteľne pozorná. Neustále sa starala o náš komfort, no zároveň nám nechala priestor na nerušený rozhovor.

Adresa: Teplická 2283/44, 921 01 Piešťany

U Čiernej Pani hodnotím: personál = 1-, káva = 2-, prostredie = 1-

U Čiernej Pani celkovo hodnotím známkou: 2

Link na google maps:

https://www.google.com/search?q=U+%C4%8Ciernej+Pani&oq=U+%C4%8Ciernej+Pani&aqs=chrome..69i57j69i64j69i61.1211j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post U Čiernej Pani v Piešťanoch appeared first on salkakavy.sk.

Na malebnom vidieku, v srdci Trenčianskej Závady, sa nachádza oáza pokoja a tradičnej pohostinnosti – Gazdovstvo Uhliská. Toto miesto, kde príroda rozpráva svoje príbehy, láka návštevníkov svojou jedinečnou atmosférou a kvalitnými službami. Okolie gazdovstva je čarovné – rozľahlé lúky, na ktorých cválajú kone a pasú sa statné býky, dodávajú tomuto miestu nádych pokoja a rovnováhy. Detské ihrisko je rajom pre najmenších, zatiaľ čo dospelí si môžu oddýchnuť a načerpať energiu v objatí prírody. Toto rozprávkové miesto sme si nemohli nechať ujsť.

Architektúra gazdovstva

Budova Gazdovstva Uhliská je architektonickým skvostom, ktorý spája tradičné prvky s moderným pohodlím. Drevené obklady a kamenné prvky vytvárajú pocit útulnosti a tepla, pričom veľká terasa s dreveným zábradlím poskytuje nádherný výhľad na okolitú prírodu. Príjemné posedenie na prútených stoličkách pri krbe dodáva tomuto miestu špeciálny šarm, kde si môžete vychutnať chladné večery v príjemnej spoločnosti. Interiér Gazdovstva Uhliská je rovnako pôsobivý. Veľké okná vpúšťajú do miestnosti dostatok prirodzeného svetla, pričom drevený nábytok a dekoračné prvky vytvárajú príjemnú a útulnú atmosféru. Na stoloch sú umiestnené vázy s čerstvými kvetmi, ktoré pridávajú miestnosti na kráse a domácej atmosfére. Každý detail je premyslený a prispieva k celkovému dojmu.

Výrobky a gastronómia v Gazdovstve

Gazdovstvo Uhliská je známe svojimi kvalitnými výrobkami. Vyrábajú tu čerstvý kozí syr a polotvrdý zrejúci kozí syr, ktorý je bohatý na bielkoviny, probiotiká, vitamíny a minerály. Ich výrobky získali ocenenia na Agrokomplexe v Nitre, čo svedčí o ich výnimočnej kvalite. Okrem syrov tu nájdete aj tradičné bryndzové pirohy a perky plnené lekvárom, ktoré sú pripravované podľa starých receptúr. Domáce koláče, kysnuté moravské koláče, štrúdle, šišky a oškvarkové pagáče sú len niektoré z lahôdok, ktoré si môžete vychutnať priamo na gazdovstve alebo si ich vziať so sebou. Všetko mäso a mäsové výrobky pochádzajú priamo z ich chovu, pričom kladú dôraz na kvalitu a čerstvosť. Medzi najobľúbenejšie patria paštéty, klobásky, párky a šunka. Gazdovstvo Uhliská sa sústreďuje na tradičnú slovenskú kuchyňu, pričom využíva čerstvé suroviny z vlastných permakultúrnych záhonov. Od jari do jesene tu pestujú šalát, reďkovku, kaleráb, zeler, mrkvu, paradajky, papriku, tekvice, cuketu a množstvo byliniek, ktoré sa využívajú v kuchyni reštaurácie. Toto gazdovstvo je miestom, kde sa tradícia stretáva s kvalitou a láskou k prírode. Obsluha bola mimoriadne milá a ochotná, čo umocnilo náš zážitok z návštevy. Objednali sme si osviežujúcu limonádu, pivo a cappuccino. Limonáda bola servírovaná v štýlových pohároch s rukoväťou, ozdobená plátkami citróna a lístkami mäty. Pivo bolo podávané v klasickom vysokom pohári, čo zvýraznilo jeho čerstvosť. Cappuccino bolo servírované v elegantnej šálke s jemne našľahanou penou a podávané s malým sušienkovým doplnkom. Používaná káva je značky Portioli, ktorá má bohatú históriu siahajúcu až do roku 1958. Giorgio Portioli otvoril svoj prvý degustačný bar v Miláne a začal sa venovať praženiu kávy, ktorá si rýchlo získala obľubu medzi zákazníkmi. Portioli káva sa postupne stala synonymom kvality a dnes ju nájdete v najlepších baroch a kaviarňach po celom Taliansku. Táto káva je známa svojou bohatou chuťou a arómou, čo sme mohli pocítiť pri každom dúšku nášho cappuccina. Návšteva Gazdovstva Uhliská bola pre nás nezabudnuteľným zážitkom. Kombinácia krásneho prostredia, kvalitných výrobkov a vynikajúcej obsluhy nás presvedčila, že sa sem určite radi vrátime. Toto miesto je skutočným klenotom, ktorý stojí za to objaviť.

Adresa: Kúty 20, 914 41 Nemšová-Trenčianska Závada

Gazdovstvo Uhliská hodnotím: personál = 1-, káva = 1-, prostredie = 1

Gazdovstvo Uhliská celkovo hodnotím známkou: 1-

Link na Google maps:

https://www.google.com/search?q=Gazdovstvo+Uhlisk%C3%A1+v+Tren%C4%8Dianskej+Z%C3%A1vade&oq=Gazdovstvo+Uhlisk%C3%A1+v+Tren%C4%8Dianskej+Z%C3%A1vade&aqs=chrome..69i57.32621j0j7&sourceid=chrome&ie=UTF-8

The post Gazdovstvo Uhliská v Trenčianskej Závade appeared first on salkakavy.sk.