Trenčianske Teplice sú príjemným cieľom aj vtedy, keď nemáme v pláne kúpeľný pobyt. Mesto sa dá pohodlne prejsť pešo a zeleň je prakticky stále nablízku. Ak chceme výlet predĺžiť, môžeme sa vydať do okolitej prírody Strážovských vrchov. Kto chce zostať v meste, má dostatok možností na pokojnú prechádzku medzi kúpeľnými budovami a parkom. Likérka má výbornú polohu priamo v kúpeľnej časti mesta a zároveň vlastnú identitu. Nie je iba ďalšou klasickou kúpeľnou kaviarňou. Je to kaviareň, aperitívny bar a destiléria v jednom.

Biele kachličky, smaragdové stoličky a výroba za sklom

Likérka patrí medzi dizajnovo najzaujímavejšie podniky z našich návštev. Dominantou interiéru je veľká stena z lesklých bielych obdĺžnikových kachličiek, pred ktorou stojí dlhá biela čalúnená lavica. Kontrast k nej vytvárajú tmavozelené zamatovo pôsobiace stoličky a čierne stolové dosky. Veľké kruhové zrkadlá s jemným podsvietením opticky zväčšujú priestor. Pred nimi visia jednoduché biele guľové svietidlá a ich odrazy sa v zrkadlách opakujú. Čierno-biela geometrická dlažba vnáša do priestoru jemný retro prvok. Najzaujímavejšia je však sklenená stena, za ktorou vidíme destilačné zariadenie. Kovové nádoby a technológia nie sú ukryté v zázemí – stali sa súčasťou interiéru. To dáva priestoru autenticitu. Dizajn tu nie je iba dekoráciou. Súvisí s tým, čo sa v podniku naozaj vyrába.

Cappuccino, latte macchiato, limonády, gin a malé jedlá

My sme si dali cappuccino a dve latte macchiata. Latte prišlo vo vysokých pohároch, v ktorých bolo pekne viditeľné mlieko, káva a vrstva peny. V ponuke sú rôzne kávy – espresso, ristretto, lungo, doppio, americano, espresso macchiato, cappuccino, latte macchiato, flat white, viedenská káva, frappé a ľadová káva so zmrzlinou a šľahačkou. Kávy sa dajú pripraviť aj bez kofeínu a s rastlinným mliekom. Nealkoholická časť ponuky je zaujímavá sama osebe. Nájdeme tu rôzne ovocné a bylinkové limonády, domáci ľadový čaj, fresh džúsy a ďalšie nealkoholické nápoje. A potom prichádza to, čo robí Likérku Likérkou – gin & tonic, koktaily, víno, Prosecco, pivo a destiláty. V ponuke sú aj malé jedlá a dezerty, napríklad domáca kačacia paštéta, hummus, Pavlova s lesným ovocím či čokoládový brownies. Je to podnik, ktorý sa dokáže počas dňa meniť. My sme ho zažili pri káve, ale rovnako logicky tu dáva zmysel večerný drink.

Adresa: Kúpeľná 574/1, 914 51 Trenčianske Teplice

Likérka Trenčianske Teplice hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Likérka Trenčianske Teplice celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps:

https://www.google.com/search?q=Lik%C3%A9rka+Tren%C4%8Dianske+Teplice&oq

The post Likérka – Trenčianske Teplice appeared first on salkakavy.sk.

Do Luhačovíc sme tentoraz nešli s presným zoznamom miest, ktoré musíme stihnúť. Oveľa viac sa nám k nim hodilo jednoducho sa prechádzať a nechať si deň trochu voľnejší. Mesto je známe kúpeľným charakterom, minerálnymi prameňmi, zeleňou a architektúrou, ktorá mu dáva veľmi osobitú tvár. Ak chceme mestskú prechádzku neskôr vymeniť za prírodu, môžeme pokračovať smerom k Luhačovickej priehrade alebo na niektorú z turistických trás v okolitej zvlnenej krajine. Salon de Thé sa nachádza priamo v kúpeľnej časti Luhačovíc. Kaviareň je priamo pod kúpeľnou kolonádou a ponúka krásny výhľad na fontánu. Je to presne ten typ kaviarne, ktorú nemusíme komplikovane hľadať ako samostatný cieľ výletu. Pri prechádzke sa pri nej prirodzene zastavíme a o chvíľu už sedíme pri stole.

Svetlé drevo, sklo a kaviareň otvorená do kúpeľného prostredia

Salon de Thé je dizajnovo zaujímavý. Interiér pracuje predovšetkým so svetlým drevom, čiernymi kovovými prvkami, bielou a veľkým množstvom skla. Nábytok má jednoduché línie a nič nie je zbytočne masívne. Aj preto celý priestor pôsobí vzdušne. Veľmi príjemná je krytá presklená časť. Dá sa v nej sedieť chránený pred počasím, no stále máme vizuálny kontakt s okolím. Stromy, ľudia a kúpeľná architektúra zostávajú súčasťou výhľadu. Čierne subtílne stoly a stoličky dobre kontrastujú so svetlejším drevom. Dekorácií nie je veľa a ani ich tu netreba. V podobnom priestore totiž funguje najlepšie práve to, čo sa odohráva za sklom. Z pohľadu dizajnu je to veľmi rozumné riešenie. Kaviareň sa nesnaží konkurovať Luhačoviciam. Nechá ich vstúpiť priamo do interiéru.

Dve ľadové latte, zmrzlina a ponuka, ktorá patrí k výletnému dňu

My sme si dali dve ľadové latte. Prišli vo vysokých brúsených pohároch, s výraznou mliečnou penou a jednoduchými čiernymi slamkami. V teplom dni to bola veľmi dobrá voľba. Ochutnali sme aj točenú zmrzlinu – vanilkovú a čierne ríbezle. Porcia stála 55 českých korún. Sladká vanilka a ovocnejšia ríbezľová chuť spolu fungovali veľmi dobre. Pri našej návšteve bol personál milý, čo pri výletnej kaviarni v turistickom meste vždy poteší. Vieme však, že Salon de Thé ponúka kávu, sladké aj slané palacinky, vafle, domáce dezerty, čaje Kusmi, domáce limonády a miešané nápoje. V ponuke je aj Prosecco. Je to presne ten sortiment, ktorý sa k Luhačoviciam hodí. Môžeme sem prísť na rannú kávu, popoludňajšiu palacinku alebo studený nápoj počas letnej prechádzky. My sme po káve a zmrzline pokračovali ďalej mestom. Salon de Thé pre nás nebolo miestom, kde treba stráviť pol dňa. Bola to veľmi príjemná zastávka a súčasť výletu.

Adresa: Lázeňské náměstí 554, Luhačovice, Česko

Salon de Thé Luhačovice hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

Salon de Thé Luhačovice celkovo hodnotím známkou 1-

Google Maps:

https://www.google.com/search?q=Salon+de+Th%C3%A9+%E2%80%93+Luha%C4%8Dovice&oq

The post Salon de Thé – Luhačovice appeared first on salkakavy.sk.

Na kávu sme sa vybrali do Zlatých Moraviec, kde sa mestský ruch mieša s pokojom Požitavia a kde človek medzi ulicami cíti zvláštnu blízkosť Tríbeča, vidieka, trhoviska aj obyčajného každodenného života. Zlaté Moravce nie sú mestom, ktoré by sa pred návštevníkom predvádzalo hlučnou noblesou; skôr si nesú svoj prirodzený rytmus, trochu pracovný, trochu výletný, s ulicami, po ktorých kráčajú ľudia na nákup, na autobus, za kamarátkou, za kávou alebo len na krátke zastavenie počas dňa. Práve v tejto mestskej prirodzenosti, na adrese Janka Kráľa 14, sme objavili ZOY caffé, kaviareň, ktorá podľa svojho príbehu vznikla ako splnený sen. Už zvonka pôsobí nenápadne, no keď človek vojde dnu, začne rozumieť, že jej sila nie je v okázalosti, ale v ľudskosti. ZOY caffé je miesto pre rôzne chvíle – na rannú kávu, stretnutie s kamarátkou, pracovný rozhovor, sladký koláčik, chvíľu s deťmi aj malú oslavu. Mladá majiteľka Katarína Bányi, do kaviarne vložila svoj sen, energiu a cit pre pohostinnosť, a práve to je cítiť aj v atmosfére priestoru. Nie je to podnik, ktorý by sa tváril neprístupne alebo príliš dokonale; skôr pripomína útulnú mestskú obývačku, kde sa dá na chvíľu zložiť z pliec starosti.

Dizajn, ktorý myslí na človeka

Priestor ZOY caffé je z dizajnérskeho a architektonického pohľadu veľmi čitateľný – pracuje s modernou mestskou kaviarenskou estetikou, no necháva si v sebe dosť mäkkosti, aby nepôsobil chladne. Hlavným vizuálnym akcentom je výrazná tyrkysová farba, ktorá sa objavuje na stene pri kozube, v logu aj v detailoch servírovania, a práve ona dáva interiéru energiu, sviežosť a rozpoznateľnú identitu. Popri nej sa objavuje sivá, biela, žltá a čierna, teda paleta, ktorá je hravá, no stále udržaná v mestskom štýle. Sivé kreslá s oblými tvarmi, malé okrúhle stolíky na drevených nohách, svetlá dlažba, geometrické závesy a veľké presklené výklady vytvárajú priestor, ktorý je ľahký, vzdušný a vhodný na dlhšie posedenie. Ako človek, ktorý vníma interiér cez proporcie, materiály, svetlo a pohyb hostí, oceňujem najmä to, že kaviareň nie je riešená ako jeden neosobný otvorený priestor, ale skôr ako séria menších zón. Niekde si človek sadne k oknu a pozoruje ulicu, inde sa usadí do pohodlného kresla pri tyrkysovej stene a kozube, ďalšia časť pôsobí vhodne na detské oslavy, kde sa pyšne týči aj detský kútik. Barová časť s kávovarom, čiernou stenou, menu tabuľami a radom závesných lámp v žltej a modrej farbe má živšiu, kaviarenskú energiu; je to miesto pohybu, vône mletej kávy, objednávok a rozhovorov. Veľmi pekne pôsobia aj detaily – kvety na stoloch, malé vázy, sviečky, servírovacie drevené tácky, keramika v jemných farbách a abstraktný obraz nad kozubom, ktorý celému zákutiu dodáva výtvarný charakter. Vonkajšie sedenie pôsobí skôr komorne, s pohľadom do ulice, kvetmi v oknách a slnečníkom, ktorý vytvára príjemnú mestskú terasu na rýchlu kávu v letnom dni. ZOY caffé nie je interiér postavený na luxuse, ale na prístupnosti, farbe, mäkkosti a pocite, že priestor bol navrhnutý pre ľudí – pre rozhovor, oddych, deti, oslavy aj tiché dopoludnie pri šálke kávy.

Cappuccino s kresbou srdca

Pri stole sme si dopriali kávu, ktorá chutila veľmi príjemne už samotným servírovaním – cappuccino s jemnou penou a latte artom v tvare srdca, šálky v modrom, červenom aj žltom tóne, pohár vody, malé sladké pozornosti a drevené podnosy, ktoré do moderného interiéru vnášajú teplejší, prirodzenejší dotyk. V podniku majú káva značky Caffè Diemme. V ponuke nájdeme klasické espresso, espresso macchiato, espresso lungo, espresso doppio, cappuccino, latte macchiato, viedenskú kávu, espresso tonic aj flat white, čo je na mestskú kaviareň príjemne široký výber. ZOY caffé však nie je iba o káve; podľa ponúka aj raňajky, ľahké jedlá, domáce limonády, koláče a dezerty, cheesecaky, brownies, bábovky, punčové torty, pavlovy torty, bezlepkové či bezlaktózové kúsky, ale aj sladkosti od šikovných cukrárok. Spolupracujú s LYRA čokoládou, ktorá sa používa pri ochutených kávach, takže ponuka má príjemný čokoládový a dezertný rozmer. Páči sa mi, že táto kaviareň nepôsobí ako miesto určené len pre jeden typ návštevníka – dá sa tu prísť s dieťaťom, s kamarátkou, na krátky pracovný rozhovor, na oslavu alebo len tak, keď človek potrebuje ticho medzi dvoma povinnosťami. Personál pôsobil príjemne a celý priestor mal uvoľnenú, rodinnú náladu, v ktorej sa človek necíti ako cudzinec.  ZOY caffé je presne taká kaviareň – nie monumentálna, nie okázalá, ale ľudská, farebná a príjemná, ako malý splnený sen podaný v šálke kávy.

Adresa: Janka Kráľa 14, 953 01 Zlaté Moravce, Nitriansky kraj

ZOY caffé hodnotím:

personál = 1-

káva = 1-

prostredie = 1-

ZOY caffé celkovo hodnotím známkou 1-

Google maps: https://www.google.com/search?q=ZOY+caff%C3%A9+Zlat%C3%A9+Moravce&oq

The post ZOY caffé v Zlatých Moravciach appeared first on salkakavy.sk.